日本料理 魚一 料理 2025/11/26 更新
日本料理 魚一 おすすめ料理
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熟練の技が光る!清水港水揚げのまぐろのお造り
厳しい目利きで仕入れた、極上のまぐろを、匠の技で繊細なお造りに仕上げます。丁寧な下処理を施されたまぐろは、その透明感ある赤身と、口の中でとろけるような脂の甘みが格別です。鮮度抜群のプリプリとした歯ごたえと濃厚な味わいは、日本酒のお供に最高です。海の恵みによる深い感動をご堪能ください。
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芳醇な香りが食欲をそそる!しっとり西京焼き
秘伝の特製ダレにじっくりと漬け込み、火加減を調整しながら丁寧に焼き上げた西京焼きは、口に入れた瞬間に芳醇な香りが広がり、しっとりとした食感が特徴。上品な甘みと魚の旨みが凝縮されたこの逸品は、魚の旨味が口いっぱいに広がる、老若男女問わず愛される味わい。
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昔ながらの味わい!里山の恵みを感じる豚の味噌鍋
滋味深い田舎みそを使用し、地元産の新鮮な野菜と豚肉を煮込んだ味噌鍋は、心温まる優しい味わいです。この鍋は、お客様お一人おひとりの席で、素材の旨みを最大限に引き出すよう丁寧に調理してご提供いたします。ほっくりとした野菜の食感と、深いコクのある汁は、冷えた体に染み渡る感動の味です。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2025/11/26








