鉄板馬鹿 料理のこだわり
-
【鉄板馬鹿のこだわりの食材】
当店では、料理を支える野菜ひとつひとつにも強いこだわりを持っています。新鮮な旬野菜を中心に、色合いや香り、食感までしっかり吟味。鉄板で焼き上げることで旨味と甘みが引き立ち、素材本来の魅力をそのままお楽しみいただけます。主役の肉料理をさらに際立たせる名脇役として、ぜひ当店の野菜の美味しさを感じてください。
-
【お料理一つ一つの細部までのこだわり】
素材の質、焼き方、味付け、盛り付けに至るまで細部にこだわっています。特に黒毛和牛や旬の野菜は鮮度と旨味を重視し、鉄板で最適なタイミングで仕上げることで最高の味わいに。ワインや日本酒にも合うようバランスを考えた料理は、上質で贅沢な食事体験を提供。大人の時間にふさわしい、丁寧で美味しい料理が自慢です。











