鉄板 珊瑚 栄 コース詳細 2026/07/15 更新
先人に感謝し、受け継がれてきた文化が日本には古くありそこには先人たちの知恵と美意識が息づいています。鉄板焼という枠を超え、料理・演出・空間を通して、日本文化を体験していただくコースです。目で見て、音を聴き、香りを感じ、味わい、物語に触れる。海外のお客様はもちろん、日本に暮らす皆様にも、「和」のを感じていただければ幸いです。
| 料金 | 9,900 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～6名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | 1部17：45オープン 18：00一斉スタート 20：00退店/2部20：15オープン 20：30一斉スタート 22：30退店/お子様のご入店は小学生以上とさせていただきます。貸切の場合のみご入店可能でごさいます。ご利用人数の変更について人数の増加、減少につきましては前日23時までにお伝えください。当日の人数変更は承っておりません。 |
コース内容
【先付】 ウニの含侵焼 本マグロの冷燻 キャビア
【冷椀】 山芋と甘酒のすり流し 紅ズワイガニのつみれ
【温菜】 稚鮎の天ぷら ～ろく助の昆布塩と共に～
【鍋物】 福島名物 赤べこ鍋 梅蜜煮の付けタレ
【魚介料理】 アマダイ トウモロコシとしょっつるソース
【和牛料理】 国産黒毛牛ランプのロースト 季節野菜
【お食事】 アナゴのひつまぶし風
【デザート】 抹茶のかき氷
仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
・他のお客様と合わせて同時に一斉スタートとなりますので、遅れてご到着される場合は、同時出しになる場合があることをご了承ください。
・カウンター席のみとなっており隣との席間隔が近い為、香水等の強い香りがするものに関しましては、ご配慮願いします。
仕入れの状況によってお値段や内容が変動することがございます。あらかじめご了承ください。
写真は一例です。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/15
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
