炉端玄べゑ お店の総評
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とても素晴らしい接客・サービス
来店した100%の人が満足しています
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とても素晴らしい雰囲気
来店した100%の人が満足しています
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とても素晴らしい料理・味
来店した90%の人が満足しています
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素晴らしいコストパフォーマンス
来店した80%の人が満足しています
- 来店シーン
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- 友人・知人と60%
- デート20%
- 一人で10%
- その他10%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
炉端玄べゑ おすすめレポート
DGDさん
50代前半/男性・来店日：2025/11/08
ホットペッパーグルメで予約
「おまかせ三種盛り」内容は、「牛蒡漬け」「イカ塩辛」「松前漬け」でした。
どれも味濃そうなタイプで、お通しの牛蒡と重なりましたが、
こちらの牛蒡はやや太めにカットされており、食感をしっかりと感じるタイプ。
同じ素材でも仕込み方で印象が変わり、食べ比べのような楽しみはありました。
イカ塩辛は、発酵の香りよりも旨みが前に出た穏やかなタイプで、少しの甘みが後を引きます。
松前漬けは数の子の入らないタイプで、柔らかなイカ
と細切り昆布、
イカや人参が昆布の味わいと絡み、粘りと旨みの調和が心地よい一品でした。
どれも味濃そうなタイプで、お通しの牛蒡と重なりましたが、
こちらの牛蒡はやや太めにカットされており、食感をしっかりと感じるタイプ。
同じ素材でも仕込み方で印象が変わり、食べ比べのような楽しみはありました。
イカ塩辛は、発酵の香りよりも旨みが前に出た穏やかなタイプで、少しの甘みが後を引きます。
松前漬けは数の子の入らないタイプで、柔らかなイカ
と細切り昆布、
イカや人参が昆布の味わいと絡み、粘りと旨みの調和が心地よい一品でした。
ディナー | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：120分 お席のみのご予約
1
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コロさん
40代後半/男性・来店日：2025/11/20
ホットペッパーグルメで予約
料理が美味しかったし、対応も良かったのでまたリピートしたいと思います。
ディナー | 2人
来店シーン：デート
予約コース：120分 お席のみのご予約
1
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りぃさん
30代後半/女性・来店日：2025/11/01
ホットペッパーグルメで予約
ずっと食べたかった白子の天ぷらがおすすめにあって美味しくいただきました。店内の雰囲気も良く、お店の方の接客もとても心地がよかったです。
ディナー | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：120分 お席のみのご予約
ヤブさん
40代後半/男性・来店日：2025/10/31
ホットペッパーグルメで予約
混んでいたのに接客が丁寧でご飯も美味しかった
ディナー | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：120分 お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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