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年中ふぐ料理が愉しめる「日本料理　彩月」

日本料理/和食/海鮮/創作/接待/顔合わせ/法事/会食/日本酒/焼酎/長崎市/浜町/中通り

日本料理　彩月

4.7

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日本料理彩月料理 2026/07/19 更新

日本料理彩月料理のこだわり

【タジン鍋】蒸気で引き出す、素材の旨み。

当店では、モロッコ発祥の伝統調理器具「タジン鍋」を使用した特製メニューをご提供しております。じっくりと蒸し上げることで、野菜や魚介の旨みを余すことなく引き出し、香り高く、滋味深い味わいに。和の食材と融合した、ここでしか味わえない“和タジン”をぜひご堪能ください。
【こだわりコース】旬を纏い、想像を超える一皿へ。

当店では、全国各地から取り寄せた旬の厳選食材を用い、和の技法を基軸にした創作料理をご提供しております。素材の個性を最大限に引き出す繊細な調理と、美しい盛り付けで、五感に響くひとときをお届けいたします。※鮑(あわび)料理、ご予約で承ります！

日本料理彩月おすすめ料理

【接待や記念日、各種宴会に。】料理長渾身のコースをお愉しみください。コースは5900円(税込)～ご用意

長崎市浜町裏路地にある、仕入れから拘った日本料理をご提供している当店。素材の持ち味を様々な調理法で最大限に引き出します。渾身のお料理を半個室でゆったりとお楽しみいただけます。接待や会食などのビジネスシーン、記念日やお祝い、顔合わせなどゆったりとお食事をお楽しみください。

夜コース：5900円～
厳選した食材、腕を磨き続けた料理人が丁寧に仕上げた【季節の逸品料理】を是非、お愉しみください。

産地直送にこだわり、全国各地から毎日獲れたての鮮魚が届きます。野菜も各地より直送され肉も国産にこだわっております。季節食材を一番美味しい食べ方でご提供する逸品の数々を是非ご賞味ください。※鮑(あわび)料理、ご予約で承ります！

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お料理に合う日本酒や焼酎なども豊富にご用意しております。お好みのお酒とお料理をお楽しみください。

当店では、全国各地の酒蔵から取り寄せた希少な日本酒や焼酎を豊富に取り揃えております。季節ごとに変わる限定酒や、地元長崎ではなかなか味わえない銘柄もご用意。料理との絶妙なペアリングをお楽しみいただけるよう、スタッフが丁寧にご案内いたします。特別なひとときを、特別な一杯とともに。

ドリンクメニュー参照

日本料理彩月料理

セットメニュー
刺身
逸品
焼き物
揚げ物
煮物
鍋
サラダ
ご飯もの
デザート
コースの一品

セットメニュー

おまかせ握り寿司　8貫

※画像はある日の一例です。

2,300円（税込）
握り寿司御膳

・握り寿司　7貫・旬の小鉢・あら汁・香物

2,500円（税込）
【数量限定！】ミニふぐ会席

・ふぐたたき・サラダ・ふぐ白子和風あんかけ・ふぐ唐揚げ・ご飯・香物・あら汁

2,900円（税込）
彩月の昼御膳

・海鮮丼・鯛の塩焼き・小鉢・サラダ・あら汁

2,900円（税込）
お子様プレート

※要予約

2,400円（税込）
金目鯛　長崎刺しゃぶセット～豆乳仕立て～（2名様分～）

本コースは2名様より承ります。〆の麺と出汁を含みます。ご予約は2日前15時締切となります。

1人3000円（税込）

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刺身

フグ刺し（1人前）

※写真については2名様分になります。

2,500円（税込）
刺身5種盛り

2,250円（税込）
刺身4種盛り

1,850円（税込）
刺身3種盛り

1,400円（税込）
刺身2種盛り

950円（税込）

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逸品

馬刺し2種盛

2,200円（税込）
馬刺し3種盛

2,900円（税込）
厚焼玉子

600円（税込）
特製クリームチーズ(クラッカー添え)

700円（税込）
珍味3種盛合せ

660円（税込）
イカの一夜干し

770円（税込）
ふぐの一夜干し

1,200円（税込）
【期間限定】あん肝の酒蒸し

1,000円（税込）
ふぐの白子焼き

2,400円（税込）
ふぐの茶碗蒸し

※数量限定。2名様から。

880円（税込）
ヒレ酒

1,800円（税込）
おすすめ小鉢

500円（税込）
本日のおすすめ一品「カレイの唐揚げ野菜あんかけ」

時期によってメニュー内容が変わります

1,100円（税込）
漬け物盛り合わせ

500円（税込）

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焼き物

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揚げ物

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煮物

金目鯛の煮付

2,800円（税込）
鯛のかぶと煮

950円（税込）
ふぐの煮付

1,700円（税込）
連子鯛の煮付

1,750円（税込）

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鍋

フグ鍋

2,600円（税込）
海鮮タジン鍋

2,200円（税込）
牛すき鍋

1,500円（税込）

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サラダ

彩りサラダ

900円（税込）

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ご飯もの

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デザート

甘味　3点セット

※画像はイメージです。

800円（税込）
天然酵母のフレンチトースト

650円（税込）

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コースの一品

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備考

ご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。(ご希望のお料理、アレルギー、ご予算、お時間、個室希望など)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/07/19

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□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
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