旬食材と温度にこだわるTOKYOイタリアン

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Trattoria TOSCANA トラットリア トスカーナ 京橋店 料理 2026/10/05 更新

Trattoria TOSCANA トラットリア トスカーナ 京橋店 料理のこだわり

  • 旬の食材と調理技術にこだわり抜いた「東京イタリアン」

    旬の食材と調理技術にこだわり抜いた「東京イタリアン」

    当店では、素材だけでなく「温度」そのものを一皿の要素として捉えています。冷たいものは“より冷たく”、温かいものは“じんわりと芯まで温かく”。素材・調理・提供温度・皿温度まで徹底的に設計された料理を、ぜひワインとともに体験してください。

  • イタリアの郷土料理に和のテイストを。

    イタリアの郷土料理に和のテイストを。

    コース料理、アラカルト料理どちらもご用意しておりますので、幅広いシーンでご利用いただけます。静かで落ち着いた雰囲気の完全個室もございますので、会食やデートにも◎ランチも営業しておりますので、ぜひランチタイムからこだわり抜いたイタリアンをご堪能ください♪

Trattoria TOSCANA トラットリア トスカーナ 京橋店 おすすめ料理

  • Trattoria TOSCANA トラットリア トスカーナ 京橋店のおすすめ料理1

    58℃にこだわった京鴨のロースト

    “食材と温度”にフォーカスした料理と厳選ワインのペアリングが魅力。58℃で仕上げた京鴨のローストや、器で食べる馬肉のタルタルなど独創的な逸品が並びます。

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  • Trattoria TOSCANA トラットリア トスカーナ 京橋店のおすすめ料理2

    「温度」「香り」「食感」の掛け算で魅せる新感覚コース

    季節の食材をふんだんに使い、「温度」「香り」「食感」の掛け算で魅せる独自性のあるTOKYOイタリアンのコース。58℃で仕上げる京鴨のローストや、生雲丹の冷製カッペリーニなど、和のエッセンスを織り込んだ全10皿をご用意。厳選ワインとのペアリングでご堪能ください。

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  • Trattoria TOSCANA トラットリア トスカーナ 京橋店のおすすめ料理3

    温度にこだわった馬肉のタルタル

    TOSCANA京橋店では、イタリア各地の郷土料理に、日本の出汁・調味料・旬の食材・所作を掛け合わせた"和のエッセンス"あふれる料理をご提供しています。“もし東京がイタリアの21番目の州だったら?”そんな発想から生まれる、唯一無二のイタリアンを、ぜひ体験してください。

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Trattoria TOSCANA トラットリア トスカーナ 京橋店 料理

秋冬のおすすめ

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冷前菜

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温前菜

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パスタ.ピッツァ

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メイン

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/10/05

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  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
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