小料理屋shio シオ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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その日釣り上げた新鮮魚介を堪能できる【shio】の料理◎
当店専属の漁師が釣り上げる、その日獲れたばかりの魚介を使った海鮮料理が自慢♪活きの良さをダイレクトに楽しめる刺身をはじめ、脂乗り抜群の柔らかな身がたまらない「メヒカリ唐揚げ」など、素材の旨味をそのまま活かす調理で、shioならではのこだわり創作料理をお楽しみいただけます！当店がご用意する逸品料理の数々をぜひご堪能ください♪
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お料理に良く合う旨い酒も多彩にご用意！珍しい銘柄も♪
海鮮料理に良く合うお酒を種類豊富に取り揃えております！生ビールはもちろん、焼酎や日本酒など幅広くお楽しみいただけます◎中でも日本酒は、すっきりとした味わいとキレのある後味が特徴の「淡麗辛口」をメインにご用意。お料理を引き立てる食中酒としても大活躍の銘柄ばかりですので、ぜひご賞味ください♪珍しい一杯との出逢いもあるかも？
サービスへのこだわり
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カウンター席でしっぽりと。お仕事帰りのサク飲みにも◎
ゆったりと時間が流れる人気のカウンター席。仕事帰りなどの遅い時間のサク飲みや、グルメを楽しむ大人デートにも大変おすすめなお席です◎目の前で観ることができる心弾む調理風景と、食欲そそる香りを全身で楽しむことができるのが嬉しいポイント♪おひとり様やご夫婦・カップル、ご友人同士でのご利用も大歓迎のカウンターは全7席のご用意。
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お客様の希望に合わせた【店主のおまかせ】も楽しめる♪
当店では「店主のおまかせ料理」で進行するコースプランをご用意しております！前菜から始まり、御飯ものやデザートなど全8品を、旬の食材やお客様のご希望を取り入れながら、店主が心を込めてご提供します。当店ならではの絶品・創作料理の数々をご堪能いただきながら、全国各地より厳選したお酒を片手に、贅沢なひとときをお過ごしください。
