鮨ト和食 いちり 博多 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
【炭火の香り×臨場感】静寂で職人技に心躍るひととき
炭火の香りが漂う店内で、職人が握る鮨と和食を堪能。臨場感あふれる調理の所作や、炭火で仕上げる逸品が五感を刺激します。生簀完備の空間で旬の魚介を鮮度そのままに味わい、特別なひとときを大人の贅沢としてお愉しみいただけます。当店一押し「鰹の炭焼き」、サーモンハラスは必食です。
-
逸品「イワシのあて巻き」と旬の酒肴を味わう贅沢時間
脂ののったイワシと彩り野菜を丁寧に仕立てた「イワシのあて巻き」は、酒の肴に最適な逸品。さらに「あん肝ソース奈良漬添え」など、職人が工夫を凝らした多彩な酒肴も充実。鮨だけでなく、和食の奥深い味わいを愉しめる空間で、厳選銘酒とともに贅沢な時間を心ゆくまでお過ごしください。
サービスへのこだわり
-
”料理と器で魅せる”季節を感じる贅沢な時間
一品ごとに器にもこだわり、季節の彩りを映し出す盛り付けでご提供。味覚だけでなく視覚でも楽しめる工夫を凝らし、時を忘れる贅沢なひとときを演出。旬の食材と職人技が織りなす、特別な食体験を心ゆくまでお愉しみください。鮨いちりの特別コースもご用意。
-
駅近の落ち着く空間【大人の隠れ家】
駅近ながら静寂に包まれる落ち着いた空間です。木の温もりと柔らかな灯りが心地よく、カウンター席やテーブル席でゆったり過ごせます。大人が贅沢に寛ぐ特別な時間を存分にお愉しみください。予約受付カレンダーが満席でもお席が空いている場合がございます。いつでもお問い合わせくださいませ。
