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希少な地鶏「天草大王」を店内で手捌き。5～7日かけて熟成し、旨みを限界まで引き出します。
苦手な食材等伺った上で、おすすめをご提供。工夫を凝らした串との、新しい出会いを是非。
鳥松のおすすめである、ナチュールワインを季節に合わせ約17種。ビール・日本酒・サワーなどもございます◎
幻の希少地鶏「天草大王」を使用。通常の鶏の3~4倍かけ、情熱込めて丁寧に育てます。当店では、脂が乗っていてマイルドなメス鶏に限定。それを店内でじっくり熟成し、丁寧に手捌き。旨みを限界まで引き出します！特におすすめは「抱きねぎま」。熟成による皮のパリッと感、肉の旨み、ネギの甘みが合わさり至高の一口に
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素材の切り方や串打ちは、食感を活かすように。それを最高水準の紀州備長炭で炙ります。通常より深い特注の焼き台で熱量を高め、一気にうまみを閉じ込めます！シンプルな中にも、山椒オイルや鶏油、自家製調味料などでエッセンスをプラス。当店は「お任せストップ制」。苦手な食材等伺った上で、おすすめをご提供。
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当店では天草大王の焼鳥と全国から厳選された野菜など、約30種類の中からおまかせでご用意させていただき、お客様から”ストップのお声”をいたたくまで提供させていただく"おまかせストップ制がおすすめとなっております。勿論、単品でのご注文も可能で御座います！
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2025/08/04 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
串打ちは１ｇ単位で調整。一番美味しく食べていただけるように日々精進しております。
産地、季節、素材にとことんこだわり、素材を活かす調理を心がけています。お客様に感動を！
当店は、焼き師の華麗な技を目の前で楽しめる臨場感のあるカウンター席をメインにご用意しております。お一人様でもご友人と一緒でも利用できる柔軟な空間で、シーンを選ばず、さまざまな使い方が可能。幅広のカウンターが心地よさを引き立てます！温かみのある雰囲気の中、特別な時間を大切な方と共にお楽しみください。
当店は、落ち着いた雰囲気の中で心地よい時間を過ごせる空間です。温かみのある木材を使用した内装が心を癒し、プライベート感のある席が魅力。大きな窓の横のテーブル席は最大5名様までご利用いただけます。友人や大切な方との特別なひとときを、リラックスした雰囲気の中でお楽しみください。
南新宿駅より徒歩3分の好立地に佇む、隠れ家のような焼鳥屋。高級感ある設えながら、温かみのある雰囲気で気軽に過ごせます。デートや接待にも最適で特別なひとときを演出。美味しい焼鳥と共に心地よい時間をお楽しみください。
1名様
落ち着いた雰囲気のカウンター席では、さまざまなシーンに合わせた利用が可能です。お一人様のリラックスタイムやデート、友人との集まりなど多彩な使い方が楽しめます。お席は幅広く、ゆったりとしたスペースで心地よい時間を過ごしていただけます。特別なひとときをお楽しみください。
1名様
焼き師の動きや華麗な技を臨場感たっぷりに味わえます。高級感ある設えですが、空気は温かく。粋で活気ある雰囲気の中、焼鳥愛が止まらない気さくなスタッフがお出迎え。肩肘張らずに楽しめます。排気もしっかりしているので、煙や匂いも心配無し。
1名様
カウンター席は、お一人様でもデートでも利用できる多彩なシーンに対応した空間です。幅を広く取った設計により、大切な方との時間をゆっくりとくつろぎながら楽しむことができます。目の前で繰り広げられる料理の仕込みや焼き上げる様子を眺めながら、特別なひとときをお過ごしいただけます。
1名様
お洒落な落ち着いた空間で、ごゆっくりと素敵なひとときをお過ごしください。
1名様
カウンター席は、お一人様でもご友人と一緒でも利用できる柔軟な空間です。シーンを選ばず、さまざまな使い方が可能で、幅広のカウンターが心地よさを引き立てます。料理を目の前で楽しみながら、リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。温かみのある雰囲気の中、特別な時間を大切な方と共にお楽しみください。
6名様
6名様掛けのテーブルを1つご用意しております。顔合わせやお仕事終わりの飲み会、会食などにもピッタリです。ご予約はお早めにどうぞ。素敵なひとときをお過ごし頂けるよう、スタッフ全員でお待ちしております。
6名様
当店では、6名様掛けのテーブル席をご用意しております。落ち着いた雰囲気の中で、接待や会食、仕事帰りの飲み会など、さまざまなシーンに最適です。プライベート感のある空間で、ゆったりとした時間を過ごしながら、美味しい料理を楽しむことができます。快適な座り心地の席で、心温まる会話をお楽しみください。
6名様
大きな窓の横のテーブル席は最大6名様までご利用いただけます。デートや接待にもピッタリな寛げる空間。プライベート感のある空間で、ゆったりとした時間を過ごしながら、美味しい料理を楽しむことができます。ご予約はお早めにどうぞ。大切な人との素敵な時間をお約束します。
ベテラン焼き師が一本一本絶妙な加減で焼く串は、まさに感動。美味しいお料理と気持ちの良いサービスでお待ちしております！
代々木駅と南新宿駅の間に佇む好立地な当店。南新宿駅より徒歩３分。自慢のお料理と美味しいお酒をご用意してお待ちしております。
| 店名 | 代々木 鳥松 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区代々木１-42-7 ハナモパレス 1F |
| アクセス | 小田急小田原線南新宿駅出口より徒歩約3分/都営大江戸線代々木駅Ａ１出口より徒歩約4分/ＪＲ代々木駅西口より徒歩約4分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ディナー6000円～7000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 22席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 22人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2025/07/30 更新
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