料理メニュー | 博多もつ鍋と鉄板焼き宮澤 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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本場博多もつ鍋と鉄板料理のお店
博多もつ鍋と鉄板焼き宮澤 料理 2026/06/30 更新
博多の有名店仕込みの味を松本でご堪能いただけます。名物もつ鍋は、しょうゆ・味噌・辛味噌の３種から選べ、どちらも丁寧に炊き上げたコク深いスープが決め手。ぷるんとしたモツの旨みと、野菜の甘みが絶妙に調和します。その他、厳選鮮魚のごま〇〇や明太子など、九州ならではの逸品料理も揃い、信州にいながら旅行気分を味わえます！
信州牛ステーキや海老とホタテのガーリックバターなど、厳選食材を鉄板で豪快に焼き上げる逸品が勢揃い。目の前で繰り広げられる臨場感あふれる調理と、香ばしい匂いが食欲をそそります。熱々をその場で味わえる贅沢な時間をご提供します。
メインのもつ鍋をはじめ当店自慢の逸品をご堪能いただけるコースになっております。3500円/4500円/5500円からお選びいただけます。＋2500円で飲み放題をお付けすることも可能です。ご宴会やご会食にもぜひご利用ください。5500円のコースはもつ鍋を醤油と味噌のハーフ＆ハーフでご提供いたします。
3,500円～
その日に厳選仕入れをした新鮮な鮮魚をごまとネギ、特製醤油であえた博多名物料理です。お刺身とは違い旨みの強い醤油で和えていることで、魚の脂・甘み・香ばしさが一体化。ごまの香りが食欲をそそる一品で、お酒が進むこと間違いなしです。
1,980円
牛モツとたっぷりのお野菜を、しっかり煮込み旨みが凝縮されたもつ鍋をご提供いたします。醤油・味噌それぞれのおだしの味わいに、モツの脂の甘みと旨みが合わさった絶妙な味わいをご堪能ください。すっきりコクのある醤油と濃厚まろやかな味噌、どちらも味わいたいお客様には本場博多でも珍しいハーフ＆ハーフもご用意！
1,980円
数種の九州醤油を合わせた定番の特製しょうゆスープ
1,980円（税込）
九州味噌を合わせたコクのあるスープ
1,980円（税込）
みそ味のスープをベースにピリっとする辛さが食をそそります。〆はリゾットがオススメです。
1,980円（税込）
しょうゆ味とみそ味をハーフ＆ハーフで
1,980円（税込）
-
1,180円（税込）
850円（税込）
キャベツ・ごぼう・ニラ・豆腐・こんにゃく
各250円～(税込)
200円（税込）
550円（税込）
500円（税込）
630円（税込）
250円（税込）
ご自宅で簡単に宮澤のもつ鍋をお作りいただけるもつ、スープ、ちゃんぼん、薬味のセットです
3,200円（税込）
その日に入荷した新鮮な鮮魚をたっぷりのごま、ネギ、特製醤油であえた博多名物料理
1,980円（税込）
『博多・ふくいち』から直送の新鮮な明太子です
780円（税込）
明太子を丸ごと使ったテッパンメニュー
850円（税込）
新鮮な牛ホルモンを使用し特製柚子胡椒が効いた博多の定番メニュー
680円（税込）
イカを鉄板でガーリックソテーにして博多ポン酢で和えた逸品で
980円（税込）
プリプリホルモンをお好みの味でお楽しみくださいスタンダード／ガーリック／スパイシー
880円（税込）
820円（税込）
2,800円（税込）
1,400円（税込）
820円（税込）
980円（税込）
1,080円（税込）
380円（税込）
450円（税込）
480円（税込）
380円（税込）
630円（税込）
1,280円（税込）
450円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/30
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ネット予約の空席状況
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23 休 | 24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 |
30 ◎ |
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