焼鶏メジャー(居酒屋)のメニュー | ホットペッパーグルメ

焼鶏メジャーおすすめ料理

【錦糸町駅徒歩4分】大切な人を連れて行ける、一番カジュアルで、一番確かな焼鶏を。

落ち着いた隠れ家のような空間で、ゆったりと味わう本格焼鳥。“焼鳥の新基準をつくる”をコンセプトに、固定概念にとらわれない一皿をご提案。定番の焼鳥はもちろん、ジビエ料理なども取り入れ、ここでしか味わえないコースへと仕立てました。シックで落ち着いた店内は、デートや接待など大切な時間にも最適。

味わう本格焼鳥
焼鳥の”新基準”を作る、焼鶏メジャー。当店自慢の焼鶏を和モダン空間でご堪能あれ。

“次世代に次ぐ焼鳥の新基準”　大人の隠れ家として洗練されたシックな店内で、価格を超えた美味しさと満足感を追求し、大人が楽しめる焼鳥を提供します。厳選された素材と熟練の技で仕上げられる焼鳥は、口に運ぶたびにその深い味わいを堪能できます。特に希少部位やジビエは、他では味わえない贅沢なひとときを演出。　

焼鳥の”新基準”
焼き鳥と相性抜群のドリンクを多数ご用意。最高のペアリングをお愉しみ下さい。

炭火で香ばしく焼き上げた焼き鳥にぴったりのドリンクを、豊富に取り揃えております。キリッとした喉ごしの生ビールはもちろん、鶏の旨みを引き立てるハイボールや、部位ごとの味わいに寄り添う日本酒や本格焼酎もおすすめです。さらに、ワインやシャンパンなど、焼き鳥との新たなペアリングを楽しめる一杯もご用意。

種類豊富なドリンク

焼き鳥

ちょうちん

ちょうちんとは、『鶏のきんかんとひもを一緒に串に刺し、焼き鳥にした部位』です。きんかんとは未成熟卵のこと。濃厚な卵の風味と、肝の旨味のマリアージュを楽しめます。

0円（税込）
かしわ

鶏のもも肉です。ジューシーかつ、食べ応えのある一本。

0円（税込）
レバー

当店のレバーはレアで仕上げています。

0円（税込）
手羽先

自家製スパイスで味付けしております。

0円（税込）
まるはつ

鶏の心臓をそのまま串に仕上げました。

0円（税込）
季節の野菜

季節ごとに美味しいお野菜を、串にしてご提供しております。※その日の仕入れにより変動いたします。詳しくはスタッフまでお声掛けください。

0円（税込）
めぎも

「あずき」とも呼ばれる希少部位。鶏の脾臓の部分です。弾ける感覚が楽しい一本です。

0円（税込）
ささみ

レアで仕上げた一本。おろしたての本わさびと一緒にどうぞ。

0円（税込）
あか

もも肉の中心の部位です。よりジューシーで、より旨味の詰まった一本。

0円（税込）
砂肝

当店の砂肝は一味違います。蛇腹に入った隠し包丁が、より香ばしくよりおいしくしてくれます。

0円（税込）
そりれす

もも肉の付け根の部分。「残すものは愚か者」。そんなネーミングのついた、希少部位です。

0円（税込）
だきみ

鶏の胸肉です。胸肉の概念を覆すような、そんな驚愕の一本です。

0円（税込）
おたふく

鶏の食道と、リンパ腺の部位を合わせた串です。なかなか見ない希少部位。是非一度お召し上がりください。

0円（税込）
はつもと

心臓とレバーを繋ぐ管の部分のお肉です。

0円（税込）

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一品料理

『日本一こだわり卵』のTKG

兵庫県の『日本一こだわり卵』を使った卵かけごはん。

0円（税込）
そぼろTKG

自家製のそぼろと、『日本一こだわり卵のコラボレーション。』

0円（税込）
フォアグラ照り焼きご飯

贅沢にもフォアグラをどんぶりにしました。

0円（税込）
釧路標茶町蝦夷鹿のジビエバーガー

北海道釧路標茶町から仕入れた蝦夷鹿と、山梨県信玄どりの合い挽きミンチ。それを使ったパティを特注のライ麦パンにはさみました。

0円（税込）
本日のデザート

季節ごとに、旬を楽しんでいただけるようなデザートをご提供しております。

0円（税込）