料理メニュー | 黒豚・黒牛しゃぶしゃぶ SATSUMA かごっまふるさと屋台村 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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黒豚・黒牛しゃぶしゃぶ SATSUMA かごっまふるさと屋台村 料理 2025/09/30 更新
鹿児島産飛魚と鰹節を、天然アルカリ温泉水で抽出した風味豊かな出汁に店内でスライスしたお肉をくぐらせ、当店オリジナル「サツマポン酢」で食べる黒豚しゃぶしゃぶ。アルカリの温泉水を使用することでお肉の表面がツルツルに。薩摩八重ファームにて、丹精込めて飼育された黒豚は全くクセがなく、極上のお肉の甘みと旨味を楽しめます。
黒豚しゃぶしゃぶの他にも、日本一に輝いた黒毛和牛（黒牛）や地鶏の刺身、甑島のきびなご、さつま揚げ、九州1位「最優秀賞」に輝いた「くすもと食品の濃厚絞り出し豆腐」など、鹿児島の美味しいものが勢ぞろい！
鹿児島産飛魚と鰹節を、天然アルカリ温泉水で抽出した風味豊かな出汁に店内でスライスしたお肉をくぐらせ、当店オリジナル「サツマポン酢」で食べる黒豚しゃぶしゃぶ。アルカリの温泉水を使用することでお肉の表面がツルツルに。薩摩八重ファーム産の黒豚はクセがなく、極上のお肉の甘みと旨味を楽しめます。
1460円（税込）から
甑島のきびなごは刺身や焼きでご提供。その他、日本一に輝いた鹿児島黒牛のA４・A５等級のみを使用した「すき焼き」や地鶏の刺身、さつま揚げ、九州1位「最優秀賞」に輝いた「くすもと食品の濃厚絞り出し豆腐」など、鹿児島の美味しいものが勢ぞろい！
900円（税込）
２０２２全国和牛能力共進会で総合的な評価で「日本一」に輝いた鹿児島県！すき焼き鍋に使用する黒牛はA4,A5等級の部位のみになります。きめの細かいサシと柔らかい食感、上品な甘さをご堪能ください。
2900円（税込）から
お出汁は鹿児島産アゴと鰹節を天然アルカリ温泉水「薩摩の奇蹟」で抽出した風味豊かな出汁。 きめの細かいサシと柔らかい食感、上品な甘さの黒牛を自慢の出汁と自家製サツマポン酢でお召し上がりください！トッピングで黒豚も楽しめます！！薩摩八重ファームで丹精込めて飼育された黒豚は全くクセがなく、肉の甘みと旨味が一級品です。トッピングで黒牛も楽しめます！！
1660円（税込）から
鹿児島の甘い醤油を使用した絶品割り下でいただく極上黒牛すき焼き鍋。２０２２全国和牛能力共進会で総合的な評価で「日本一」に輝いた鹿児島県！すき焼き鍋に使用する黒牛はA4、A5等級の部位になります。きめの細かいサシと柔らかい食感、上品な甘さをご堪能ください。トッピングで黒豚も楽しめます！！（地卵１コ付です。）
3100円（税込）から
鹿児島の甘い醤油を使用した絶品割り下でいただく極上黒豚すきしゃぶ。 薩摩八重ファームで丹精込めて飼育された黒豚は全くクセがなく、肉の甘みと旨味が一級品です。トッピングで黒牛も楽しめます！！（地卵１コ付です。）
1880円（税込）から
２０２２全国和牛能力共進会で総合的な評価で「日本一」に輝いた鹿児島県！しゃぶしゃぶ鍋に使用する黒牛はA4、A5等級の部位になります。お出汁は鹿児島産アゴと鰹節を天然アルカリ温泉水「薩摩の奇蹟」で抽出した風味豊かな出汁。 きめの細かいサシと柔らかい食感、上品な甘さの黒牛を自慢の出汁と自家製サツマポン酢でお召し上がりください！トッピングで黒豚も楽しめます！！
2880円（税込）から
オーダーが入ってから蒸しあげる「さつま揚げ」はふっくらモチモチです。生姜醤油を少し付けても美味しいくいただけます。
750円（税込）
鹿児島と言えば鶏刺し。朝びきの美味しい地鶏は脂がのっていて鹿児島の甘い醤油によく合います。病みつきになる旨さをご堪能ください！
850円（税込）
有名な甑島（こしきじま）のキビナゴです。小さいお魚なので骨までお召し上がりいただけます。
900円（税込）
だまされたと思って食べてみてほしい！刺身でも食べれる鶏のハツ（心臓）を軽く炙って、塩とごま油、薬味でどうぞ！リピーター多数の人気商品「ハツの炙り」
780円（税込）
ただの冷奴ではないんです。九州・沖縄豆腐品評会 九州ナンバーワン「最優秀賞受賞」の凄い豆腐なんです。数量限定です！
480円（税込）
鹿児島名物「豚味噌」でキュウリを美味しくお召し上がりください。
480円（税込）
鶏皮ポン酢はオリジナル「サツマポン酢」との相性抜群の一品です。
380円（税込）
当店オリジナル肉豆腐。アルカリ温泉水でお豆腐もとろとろに炊き上げます。お出汁も美味しい一品です。
980円（税込）
店内で削った鰹節をたっぷりかけた贅沢オニオンスライスです。
380円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/09/30
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