伊達しゃもじ

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  鮮度抜群の魚介を楽しむ！

  当店では旬の魚など、新鮮な魚介を厳選してお届けしております！久米島名物の車海老はぜひ一度ご賞味いただきたいおいしさ！鮮度にこだわった牡蠣は、焼き牡蠣や牡蠣だし香る牡蠣釜飯でもご賞味いただけます♪お好みの一杯と一緒に、ぜひお楽しみくださいませ。

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  自分の好みに合わせた焼き加減で！

  各テーブルにコンロを設置可能！新鮮な食材をお客様自身で焼き上げることで、香ばしさとジューシーさをより感じられます。焼き上がりの香りが食欲をそそり、会話が弾むこと間違いなし！お好きな焼き加減で楽しむことができ、料理の味わいが一層深まります◎

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  要予約。しゃぶしゃぶ二人前5,980円（税込）

  オーナーが厳選した島豚と新鮮なネギ&レタスをオリジナルのポン酢でお楽しみください。しゃぶしゃぶご希望のお客様は必ずネット予約、または事前に店舗へ電話でご連絡をお願いいたします。

  2人前5,980円（込）～

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  【当店の人気料理】「牛タン」に「山形式芋煮」！東北の味覚をご堪能あれ！

  当店の牛タンは仙台から仕入れ、店内で2週間寝かせたものをご提供しております。厚切りで旨みたっぷりのため食べ応えも抜群◎芋煮は醤油ベースの山形式でお作りしております！東北料理の他にも、九州出身のオーナーによる九州料理や、沖縄で人気の海ブドウなど多彩な逸品をご用意しておりますのでぜひお楽しみください♪

  550円（税込）～

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  【かまどで炊き上げました！】厳選したお米を使い、ふっくらと炊き上げたおむすび

  厳選したお米をかまどで丁寧に炊き上げたおむすびが登場！粒立ちが美しく、口の中でほろりと崩れる食感がたまりません♪おにぎりに最適な有明のりと一緒にお楽しみください♪テイクアウトも可能ですので、お店でも家でもお楽しみいただけます！ほっと安らぐ心地良い時間をお過ごしください。

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【日替わりメニュー】

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  握らないハンバーグ

  ※日替わり料理です

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  挽肉のレタス包み

  ※日替わり料理です

【おしながき】

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  《伊達》仙台牛タン

  厚切りの牛たんが、噛むほどに旨みを増していく。一口で惚れる仙台の定番。

  1,980円（税込）

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  《伊達》山形芋煮 お椀

  出汁の旨みがじんわり染みる。ほくっと芋が主役の、山形のあったか定番。

  550円（税込）

【ネギしゃぶ】

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  ネギ豚しゃぶ 二人前～ ※要予約

  だしの香りが立ちのぼる鍋に、沖縄県産豚をさっとくぐらせてねぎの香りと一緒に頬ばれば、箸が止まらなくなる一皿です。特製ポン酢で、さっぱりと。もみじおろしで、香りよく。柚子胡椒で、きりっと味が締まる。湯気の立つ鍋を真ん中に、しゃぶっと一枚。会話も箸もとまりません。

  5,980円（税込）

• 人数追加 一人前

  2,980円（税込）

• 追い肉 バラ

  1,500円（税込）

• 追い肉 ロース

  1,500円（税込）

• 追いネギ

  500円（税込）

• 〆の稲庭うどん

  600円（税込）

【焼物】

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  久米島車海老

  880円（税込）

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  《伊達》定義山三角油揚げ

  香ばしく焼いて、じゅわっと旨い。

  550円（税込）

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  銀ダラの西京焼き

  990円（税込）

• 《伊達》仙台笹かま

  ぷりっと弾ける、香ばしい旨み。

  440円（税込）

• 海苔シソめんたい巻き

  770円（税込）

• わさび漬さんま

  880円（税込）

• 殻付き牡蠣 二つ

  1,200円（税込）

• 西京サバ

  880円（税込）

• 西京キンメ

  1,100円（税込）

【サラダ】

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  《伊達》豆苗サラダ

  880円（税込）

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  《伊達》岩手産ネバリスターサラダ

  580円（税込）

【漬物盛り合わせ】

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  自家製おしんこ

  330円（税込）

【飯物】

• 賄いあんかけ丼

  とろり餡が、ごはんに絡む。

  680円（税込）

• 銀シャリ お茶碗

  330円（税込）

• 出汁茶漬け お椀

  550円（税込）

• おにぎり 一つ

  440円（税込）

• 《伊達》牡蠣釜飯

  牡蠣だし香る、炊き込みご飯。

  1,780円（税込）

【麺類】

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  《伊達》沖中華

  沖縄そばを使った、山形鳥中華

  680円（税込）

• 《伊達》山形田舎そば(冷)

  1,200円（税込）

• 《伊達》秋田稲庭うどん(冷)

  880円（税込）

• 《伊達》冷たい肉蕎麦

  だし香る、山形からの一杯。

  1,280円（税込）

【鉄鍋料理】※お時間頂戴いたします。

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  ネギ豚しゃぶ 二人前～ ※要予約

  5,980円（税込）

• 《伊達》仙台油麩煮

  ほろりほどける、仙台名物。

  1,380円（税込）

• 《伊達》セリ鍋(季節限定)

  1,680円（税込）

【汁物】

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  《伊達》山形芋煮・仙台芋煮(当日決定)

  山形 お椀 550円(税込)/仙台 お椀 550円(税込)

  550円（税込）

【おかず】

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  《伊達》山形だし豆腐

  660円（税込）

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  博多ピリ辛冷たい手羽先

  660円（税込）

• 《伊達》ピリ辛きんぴら蓮根納豆

  660円（税込）

• 《伊達》岩手産ネバリスター梅肉和え

  550円（税込）

• わさび枝豆

  440円（税込）

• 塩昆布キャベツ

  440円（税込）

• 《伊達》めかぶ数の子

  ぷちぷち×ねばとろ 三陸の一皿。

  380円（税込）

• 島ラッキョ

  550円（税込）

• 海ぶどう

  440円（税込）

• 《伊達》タンスジシチュー

  880円（税込）

• しゃもじ風板わさ

  580円（税込）

• 《伊達》手羽元大根

  大型しみしみ大根

  770円（税込）

• 《伊達》秋田いぶりがっこクリームチーズ

  440円（税込）

• 《伊達》山形玉こん

  380円（税込）

• 博多冷たい手羽先

  660円（税込）

• 博多ひらお風塩辛

  330円（税込）

【肉料理】

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  《伊達》熟成海賊牛ロースステーキ

  5,980円（税込）

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  《伊達》仙台牛タン

  熟成が引き出す、濃厚な旨みの仙台牛たん。

  1,980円（税込）

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  《伊達》鶏もも塩レモンステーキ

  1,780円（税込）

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  らふてぃソーキと卵煮

  880円（税込）

• 豚レタス巻き

  770円（税込）

【デザート】※二十時まで

• ちょこパフェ

  1,100円（税込）

• パインスムージー

  1,100円（税込）

• マンゴースムージー

  1,100円（税込）

• ブルーベリースムージー

  1,100円（税込）

• 白玉ずんだ

  440円（税込）

• ぐぁち

  220円（税込）

【お土産】

• おにぎり 二つ

  770円（税込）