創業から変わらないタレが自慢の老舗焼鳥店

居酒屋/焼き鳥/もつ鍋/カウンター/一人飲み/焼酎/日本酒/テイクアウト/串/つくね

壺や　中洲店

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壺や 中洲店 料理 2025/11/27 更新

壺や 中洲店 料理のこだわり

  • 旨みを凝縮した職人仕込みの鯛のあらだき

    旨みを凝縮した職人仕込みの鯛のあらだき

    壺や 中洲店では、旬の食材を活かした料理をご提供。中でも鯛のあらだきは、骨付きの身をじっくり煮込み、旨みを引き出した逸品です。甘辛い煮汁が染み込んだ身は、酒との相性も抜群。焼き鳥だけでなく、こうした和食の一皿も楽しめるのが壺やの魅力です。落ち着いた空間で、素材本来の味わいを心ゆくまでご堪能ください。

  • 彩り豊かな華味鳥ササミ串で楽しむ贅沢な一皿

    彩り豊かな華味鳥ササミ串で楽しむ贅沢な一皿

    壺や 中洲店では、素材の旨みを活かした串料理をご提供。中でも華味鳥ササミ串5種盛りは、明太子や海苔、わさび、梅肉、チーズなど彩り豊かなトッピングで、見た目も味わいも楽しめる逸品です。ふっくらとしたササミの食感と、それぞれの風味が絶妙に調和。焼き鳥の魅力をさらに広げる一皿を、ぜひお試しください。

壺や 中洲店 おすすめ料理

  • 壺や 中洲店のおすすめ料理1

    職人が一本一本丁寧に串打ちする【華味鳥の焼鳥】。素材の旨みをご堪能ください

    丁寧に串打ちされた焼鳥は当店自慢の一品。焼鳥に使用している「華味鳥」は、臭みがなく旨味と歯ごたえが特徴です◎新鮮な鶏肉の旨みを最大限に引き出すように、熟練の職人が一本一本丁寧に焼き上げます。職人の技が光る焼鳥は、1本230円(税込)～ご提供。お得な盛り合わせもご用意しておりますので、ぜひご賞味ください。

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  • 壺や 中洲店のおすすめ料理2

    【料理にぴったりな季節の九州地酒】炭火でじっくり焼き上げた絶品焼鳥と相性の良いお酒を豊富にご用意

    自慢の焼鳥と相性抜群のドリンクを豊富に取り揃えております。季節に合わせて仕入れる九州の日本酒や焼酎は常時7種類ご用意。ほかにもキンキンに冷えた生ビールや、サワー、ウイスキー、ワイン、梅酒など、充実の品揃えです！料理とご一緒にお好きなドリンクをご注文ください。

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  • 壺や 中洲店のおすすめ料理3

    博多名物を堪能！プリプリのもつがたまらない絶品もつ鍋。旨みたっぷりのスープが魅力！〆まで満喫できます

    ぷりっぷりの食感がたまらない新鮮なもつを使用した「もつ鍋」は、焼鳥と並ぶ当店の名物料理。もつと野菜の旨みが溶け込んだコク深いスープは、冬はもちろん一年中お楽しみいただける博多の味です。〆にはちゃんぽん麺や雑炊セットを各350円(税込)でご用意しております。心も体も温まる自慢の逸品をぜひご堪能あれ。

    1650円(税込)/一人前

壺や 中洲店 料理

牛

  • 和牛 サガリ串

    和牛 サガリ串

    1本

    750円（税込）

  • 和牛 カルビ串

    和牛 カルビ串

    1本

    750円（税込）

  • 国産 牛ヒレ串

    2本

    1,500円（税込）

  • 国産 牛ロース串

    2本

    1,500円（税込）

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魚

  • 炙り〆サバ

    炙り〆サバ

    890円（税込）

  • ヤリイカ刺身

    ヤリイカ刺身

    980円（税込）

  • 焼魚

    980円（税込）

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焼き鳥

  • 焼き鳥盛合せ 5本
    • 定番

    焼き鳥盛合せ 5本

    10本…2600円(税込)/15本…3900円(税込)

    1,300円（税込）

  • 華味鳥ササミ串　チーズ/梅トロロ/梅しそ/梅わさび/明太子
    • こだわり

    華味鳥ササミ串　チーズ/梅トロロ/梅しそ/梅わさび/明太子

    当店人気No.1!※お刺身用を使用しています。軽めに焼いております。

    各330円(税込)

  • 皮

    皮

    230円（税込）

  • 手羽先

    手羽先

    300円（税込）

  • 砂ズリ

    250円（税込）

  • 肝

    250円（税込）

  • ハツ

    250円（税込）

  • ささみ身軟骨

    250円（税込）

  • ぼんじり

    250円（税込）

  • もも身

    260円（税込）

  • せせり

    280円（税込）

  • ねぎま

    300円（税込）

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壺や名物 手づくりつくね

  • 月見つくね
    • 定番

    月見つくね

    ヘルシーで美味しい、華味鳥を使用した壺や自慢の逸品です。

    450円（税込）

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串各種

  • 粗挽きウィンナー

    粗挽きウィンナー

    250円（税込）

  • バラ

    260円（税込）

  • 味噌バラ

    270円（税込）

  • バラわさび

    270円（税込）

  • 厚揚げ

    250円（税込）

  • ギンナン (季節物)

    300円（税込）

  • ピーマン

    200円（税込）

  • 生しいたけ

    330円（税込）

  • 玉ねぎ

    250円（税込）

  • 貝柱串

    650円（税込）

  • 大有頭エビ串

    550円（税込）

  • イカゲソ串

    250円（税込）

  • ししゃも串

    270円（税込）

  • もち磯辺焼

    300円（税込）

  • おかわりキャベツ

    300円（税込）

  • えのき巻

    330円（税込）

  • おくら巻

    330円（税込）

  • 豚しそチーズ巻

    330円（税込）

  • トマト巻

    330円（税込）

  • うずら巻

    330円（税込）

  • 山芋しそ巻

    330円（税込）

  • アスパラ1本巻

    420円（税込）

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牛串

  • 和牛サガリ串

    和牛サガリ串

    750円（税込）

  • 和牛味噌サガリ串

    和牛味噌サガリ串

    770円（税込）

  • 和牛カルビ串

    和牛カルビ串

    750円（税込）

  • 牛タン串 2本

    牛タン串 2本

    2本

    1,500円（税込）

  • 牛タンステーキ

    1,500円（税込）

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一品もの

  • 自慢　鯛のあらだき

    自慢　鯛のあらだき

    1,500円（税込）

  • とん足 カリカリ焼き
    • 定番

    とん足 カリカリ焼き

    ※多少お時間を頂いております。

    650円（税込）

  • トマトスライス

    トマトスライス

    550円（税込）

  • 枝豆

    枝豆

    550円（税込）

  • もろきゅう

    550円（税込）

  • キムチ

    550円（税込）

  • 国産めかぶ

    550円（税込）

  • 山芋トロロ

    660円（税込）

  • 山芋短冊

    660円（税込）

  • キムチやっこ

    650円（税込）

  • 冷やっこ

    550円（税込）

  • パリパリピーマン

    660円（税込）

  • コーンバター

    660円（税込）

  • キムチ納豆

    660円（税込）

  • だし巻き玉子

    ※めんたいトッピング +250円(税込)

    800円（税込）

  • 山芋鉄板

    880円（税込）

  • 貝柱 お刺身

    1,500円（税込）

  • 貝柱 バター焼き

    1,500円（税込）

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もつ鍋

  • もつ鍋 一人前

    もつ鍋 一人前

    ぷりぷりの新鮮国産牛ホルモン 1人前からOK!!

    1,650円（税込）

  • <トッピング>麺

    350円（税込）

  • <トッピング>雑炊セット

    350円（税込）

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博多名物 めんたい

  • ふくや 炙り明太

    ふくや 炙り明太

    690円（税込）

  • ふくや イカ明太

    ふくや イカ明太

    690円（税込）

  • ふくや イワシ明太

    ふくや イワシ明太

    990円（税込）

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飯もの

  • 焼きおにぎり

    焼きおにぎり

    しょうゆ・しょうゆバター・みそ 各※焼きおにぎりは20分以上お時間を頂いております

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  • おにぎり

    うめ・めんたい　各

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  • お茶漬け めんたい

    うめ・めんたい　各

    700円（税込）

  • 焼き鳥丼

    1,500円（税込）

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備考

  • ※当店は手作りのためお時間がかかることがございます。ご了承ください。※すべてのお客様にお通し380円(税込)を頂いております。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/11/27

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
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