焼鳥　十蔵　はなれ

インテリアへのこだわり

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  大切な方との会食や接待、記念日のディナーなどにも最適

  落ち着いた雰囲気の完全個室は、大切な方との会食や接待をはじめ誕生日や記念日のディナー等あらゆるシーンでご利用いただけます。プライベートな空間で是非ごゆっくりとお過ごしください。※一室のみとなりますので、ご希望の方はお早めに店舗までご予約をお願いいたします。

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  焼き場の臨場感と、流れるような職人の技を目の前で。

  落ち着いた雰囲気の店内に入ると、まず目に入る開放的なカウンターは10席をご用意。木の温もり溢れるコの字型のお席なので、少人数様でのグループでもお使いいただけます。焼き場の臨場感と、流れるような職人の技を目の前でお愉しみいただける特等席です。

サービスへのこだわり

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  調理法がシンプルだからこそ【素材】にこだわり有り

  調理法がシンプルな焼鳥と和食だからこそ素材にこだわっている当店。魚介類、野菜などの食材はその時々で良いものを仕入れ、鶏肉は2種類の地鶏を使用しております。それぞれの良さを際立たせるため、部位によって使い分け。店内でドライエイジングし旨みを凝縮させるのもこだわりの一つです。

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  試行錯誤を重ねた塩やタレなど、こだわりの調味料を使用

  調味料にもこだわり試行錯誤を重ねた結果、最も適したものにたどり着きました。通常の塩よりもミネラルが多い長崎県・壱岐の【藻塩】は焼いた後も焼鳥の表面上に塩が残るため食感も良く、地元・福岡県の醤油ときび糖を合わせ手作りした【たれ】は甘さを抑えて、お酒にも合う味付けでご提供しております。

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  誕生日や記念日、接待などでご利用の際はくつろげる和空間の個室がおすすめです。プライベートな空間で、どうぞごゆっくりとお過ごしください。※一室のみのため、ご希望の際はお早めのご予約をお願いいたします。

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  落ち着いた雰囲気の店内に入ると目に入る開放的なカウンター。焼き場の臨場感と、流れるような職人の技を目の前でお愉しみいただけます。10席をご用意しておりますので、少人数のグループでも是非ご利用ください。

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  銀杏の一枚板のカウンターは焼鳥屋というより鮨屋さんのような雰囲気。ゆっくりと食事ができる場所として幅広いシーンでご利用いただけます。居心地の良いカウンター席で、ワインや日本酒などのお酒とご一緒にどうぞご堪能ください。

テーブル

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  テーブル4名様×1

  プライベートな空間でごゆっくりとお過ごしください。

個室

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  個室6名様×1

  ご家族でのご利用や接待の際は個室がおすすめです。一室のみですので、ご希望の方はお早めにご予約をお願いいたします。

カウンター

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  カウンター1名様×10

  落ち着いた雰囲気の店内に入ると、まず目に入る開放的なカウンター。

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  カウンター10名様×1

  10席をご用意しておりますので、少人数のグループでもご利用いただけます。

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  カウンター1名様×10

  落ち着いた雰囲気のカウンター席をご用意しております。

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  カウンター1名様×10

  焼き場の臨場感と、流れるような職人の技を目の前でお愉しみください。

貸切

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  貸切10名様×1

  着席にて8名様～10名様ほどまで貸切のご予約も可能です。店舗までご相談ください。

お席一覧

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  季節や仕入れ状況により内容が変わるディナーコースをご用意しております。季節を感じられる一品料理は、何度訪れても飽きない美味しさです。

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  10席をご用意しておりますので、少人数のグループでもご利用いただけます。焼き場の臨場感と、流れるような職人の技を目の前でお愉しみください。

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  ジャパニーズワインをはじめとするグラスワインは常時3種類。ケンゾー エステイトのボトルのご用意もございます。※画像は一例

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  【落ち着いた雰囲気の完全個室】大切な方との会食や接待、記念日のディナーなど、あらゆる場面でご利用ください。

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  こだわりの焼鳥と旬を大切にした和食を、おまかせコースでご提供。味わい深い鶏肉は2種類の地鶏を使用し、備長炭で炭の香りを纏わせ香ばしく焼き上げます。