道後味処 二郎 料理のこだわり
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新鮮な真鯛を特製タレと卵で。至福の「宇和島鯛めし」
愛媛に来たら外せない逸品、自慢の「宇和島鯛めし」。 引き締まった身の真鯛を、濃厚な卵黄を溶いた秘伝のダシにたっぷりくぐらせ、熱々の白米の上へ。とろけるような鯛の甘みと、出汁の旨味が口いっぱいに広がります。お一人様のランチから、旅の締めくくりまで。本場の味をぜひ当店でご堪能ください。
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炊き立て熱々「松山鯛めし」の至福
注文ごとに丁寧に炊き上げる、こだわりの「松山鯛めし」。 釜の蓋を開ければ、真鯛の香ばしい香りと湯気が立ち上ります。お米の一粒一粒に鯛の旨味が凝縮され、上品ながらも深い味わい。最後の一口まで美味しい、心温まる郷土の味をぜひ。お一人様でも、ご家族での団らんにも最適な一品です。








