藤本食堂 料理のこだわり
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【藤本食堂】酒肴から〆迄充実!自家製タレや香りの工夫
藤本食堂の「かしわ焼き」は特製の味噌ダレが香ばしい一品です。アジの旨味を活かしたフライには特製ガリタルタルを添え、青海苔を贅沢にまぶしたユッケやチーズが香る蕎麦など、オリジナリティあふれる味をお楽しみください。心斎橋で遅めの夜ご飯にも最適です。職人のひと工夫が光る逸品を揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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しじみと昆布出汁が織りなす心解ける蕎麦でほっとひと息
島根・宍道湖産の素材からとった出汁は、昆布の旨味と相まって深いコクを生み出します。細巻きを酒肴に楽しんだ後は、特製のお蕎麦でその豊かな風味を堪能できるのがお店の魅力になっております。体をいたわる優しい味わいは、飲み会のラストを穏やかに締めくくります。健康を気遣う方にもおすすめの、心と体に寄り添う逸品をご堪能ください。





























































