鮪匠 魚心 銀座店 コース詳細 2026/01/20 更新
本鮪と黒毛和牛を贅沢に味わう特別な饗宴。厳選された上質食材を職人の技で仕上げ、一皿ごとに深い余韻と香りが広がります。上品で洗練された構成が、大切なひとときをさらに特別な時間へと導きます。接待や記念日にもふさわしい極上のコースです。
| 料金 | 8,000 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 3名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 月曜日：来店日の当日23時まで 火曜日：来店日の当日23時まで 水曜日：来店日の当日23時まで 木曜日：来店日の当日23時まで 金曜日：来店日の翌4時まで 土曜日：来店日の翌4時まで 日曜日：来店日の当日23時まで 祝日 ：来店日の当日23時まで 祝前日：来店日の翌4時まで |
| 補足事項 | ※ネット予約の場合、再確認の電話にて本予約となる場合がございます。 ※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。 ※写真はイメージとなります。 |
| 飲み放題 | ※ラストオーダーは30分前になります。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
【コース内容】
◆先附◆
三種の季節前菜
旬の味わいを丁寧に盛り合わせた、趣ある前菜。
◆豊穣◆
うにといくらの海鮮サラダ
濃厚なうにといくらを贅沢にあしらい、芳醇な香りと彩りを楽しむ一皿。
◆造里◆
希少部位 本鮪の断面刺し
希少な部位を贅沢に味わえる、鮮度抜群の刺身。
◆逸品◆
うにのせ 本鮪ネギトロだし玉子（大トロ使用）
濃厚な大トロとまろやかだし玉子が口中でとろける至福の一品。
◆揚物◆
本鮪レア天ぷらと季節のかき揚げ
絶妙な揚げ加減で仕上げたレア天ぷらと旬野菜のかき揚げ。
◆煮物◆
鮪尾肉と大根の黒糖煮
旨味濃厚な鮪尾肉と大根を黒糖でやさしく煮込み、深みある味わいに。
◆焼物◆
A5黒毛和牛ステーキ
極上の黒毛和牛を贅沢に焼き上げ、芳醇な旨味を堪能できる一皿。
◆鍋物◆
マグロねぎま鍋
まぐろの旨味が溢れる、上品で温かみのある鍋料理。
◆〆物◆
鍋入りうどん
鍋の出汁を生かした、香り高く味わい深い締めの一品。
◆季節物◆
お新香盛り合わせ
箸休めに最適、季節感あふれる上品な漬物の盛り合わせ。
◆〆甘味◆
本日の甘味
※ネット予約の場合、再確認の電話にて本予約となる場合がございます。 ※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。 ※写真はイメージとなります。
【キャンセル規定】
コースはご来店2日前までのキャンセルで100％ 席のみは2日前でお一人様1000円、当日は2000円を頂戴いたします。
※予約が重複した場合はお電話での予約が優先になります ※連絡が取れない場合はキャンセル扱いとさせていただく場合があります ※12月など繁忙期は事前にお電話でのご確認をお願いします ※8名様以上は1週間前まで（30名様以上は2週間前まで）にご連絡お願いします
飲み放題内容
※ラストオーダーは30分前になります。
| 【ビール】 | アサヒ生ビール |
| 【ハイボール】 | ハイボール・コーラハイボール・ジンジャーハイボール |
| 【サワー】 | レモンサワー・グレープフルーツサワー・ピーチサワー・メロンサワー・巨峰サワー・柚子サワー・カルピスサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ |
| 【カクテル】 | カシスオレンジ・カシスウーロン・ピーチウーロン・ジントニック・モスコミュール |
| 【果実酒】 | 南高梅酒・桃のお酒・ライチ酒 |
| 【ワイン】 | 赤ワイン・白ワイン |
| 【焼酎】 | 黒霧島・二階堂 |
| 【日本酒】 | 冷酒・熱燗 |
| 【ソフトドリンク】 | オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コーラ・ジンジャーエール・カルピスウォーター・カルピスソーダ・ウーロン茶・緑茶 |
| ＋1000円（税込）でプレミアム日本酒飲み放題追加可能 | |
| 【日本酒】 | 獺祭、ばくれん、法螺吹、ご縁だね、夜の帝王、豪快、伝匠 月桂冠、特選日本酒（盒装月） |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/20
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
