料理メニュー | ヱビスバー 博多一番街店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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博多駅直結！ヱビスビール飲み放題でご宴会
ヱビスバー 博多一番街店 料理 2026/06/30 更新
厳選した九州産の親鶏を使用。じっくりと育った親鶏は、肉質が引き締まり、旨味の濃度が違います。炭火の遠赤外線で芯まで熱を通したその身は、まさに「旨味の塊」。一切れでヱビスが一杯進む、贅沢な酒の肴をどうぞ。
福岡のブランド豚、一貴山豚を使用した個性豊かなソーセージ4種の盛合せ。上質な脂の甘みと旨味が強くビール好きには堪らない逸品！コクがあり何度も食べたくなるソーセージです。ビールを飲まれない方もクセになること間違いなし。博多でソーセージとビールの定番コンビを楽しまれるならヱビスバーへお越しください。
前菜から肉料理、おつまみなど、ヱビスバーの名物料理を揃えたコース料理や軽めのコース等、各種取り揃えております！60分/90分/120分からお時間選べる飲み放題付きでお得！さらに『プレミアム飲み放題』や『スペシャル飲み放題』にランクアップも可能！様々なシーンやお好みにあわせて自由に宴会をお楽しみください◎
詳細はコース一覧へ→
ふわふわオムライス明太ソース、糸島いきさん牧場のソーセージ4種盛合せ、鹿児島黒豚のとんかつ、九州産親鶏の炭火焼など九州産食材のお料理をご提供！博多店ならではの九州グルメとのマリアージュをお楽しみいただけます。ご旅行、ご出張の際にもぜひお立ち寄りいただき思い出に残るマリアージュ体験を！
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ミニバブグラスで4種類のビールを飲み比べ。エビス専門店ならではの飲み比べをお楽しみください！◇エビスビール◇琥珀エビス プレミアムアンバー」◇エビスプレミアムエール
1,980円（税込）
親鶏ならではの歯応え、凝縮された旨味。炭火焼の香りとともにヱビスが進みます。
990円（税込）
プリプリの弾力、噛めば噛むほど旨味満点！
1,100円（税込）
燻りの香りと明太子の旨味が絶妙に調和した、新しい味わいです。
750円（税込）
鯛の出汁が利いたスープに、ぷりぷりのうどん。そして豪快に乗った明太子！塩辛い明太子と鯛の旨味が最高のハーモニー。トッピングで自分好みにカスタマイズできます。 【トッピング】とり天（2個）330円（税込）/鯛天（2個）480円（税込）
880円（税込）
＜地場食材を再発見＞今回訪れたのは沖縄県。沖縄が誇るブランド豚「あぐー豚」をはじめ、太陽の恵みを浴びた島野菜や美ら海が育む豊かな海産物など独自の歴史が息づく伝統的な食文化が特徴です。 -
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塩と香草で熟成させ、美ら島あぐ一豚本来の旨味をぎゅっと凝縮。とろけるような脂の甘みとコクが、お肉の美味しさをさらに引き立てます。
2,450円（税込）
沖縄料理の代名詞「ゴーヤチャンプル」を、贅沢に美ら島あぐ一豚で仕上げました。ゴーヤの程よい苦味と、美ら島あぐ一豚の甘く濃厚な脂の旨味が絶妙にマッチした一品。
1,180円（税込）
肉質に優れた沖縄県在来種純血アグーと白豚を交配しています。独自の配合比率で天然ハーブ(オレガノ)抽出物を加えた飼料で肥育。自然豊かな沖縄で元気に育てました。あぐ一特有の美味しい脂と上質なお肉を味わえます。 -
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沖縄は全国のもずく生産量の大部分を占める日本一の産地。特に太くてぬめりと食感が豊かな「オキナワモズク(太モズク)」が有名で、現地では天ぷらや酢の物として親しまれています。 -
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沖縄定番の郷土料理。外はサクッと香ばしく、中はモチモチとした独特の食感が楽しめます。
680円（税込）
沖縄名物グルクン(タカサゴ)沖縄の県魚に指定されている、南国を代表する白身魚。クセのないあっさりとした味わいが特徴で、現地では大衆魚として親しまれています。 -
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沖縄の県魚「グルクン」を、丸ごとカラッと揚げた地元のソウルフード。外はサクサク、中はふっくらジューシーな白身の旨味が広がります。上品で癖のない味わいは、どのヱビスビールにも相性抜群。
780円（税込）
別名グリーンキャビアと呼ばれる海藻。口の中で弾ける独特の食感と、爽やかな磯の香りがクセになります。ミネラルや食物繊維が豊富で低カロリーなのも魅力。 -
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プチプチと弾ける海ぶどうに、爽やかな青じそのジュレを合わせました。磯の香りとさっぱりとした酸味が涼やかな一品です。
850円（税込）
【ランチョンミート】沖縄のソウルフードとして知られるランチョンミートはSPAM(スパム)などで知られる、豚肉を生の状態で塩やスパイス等と供に型に入れ、加熱殺菌&調理加工したお肉の缶詰です。【エリソース】沖縄のケバブ店から生まれた万能ソース。沖縄県優良県産品にも選ばれたハーブ香る爽やかなソースです。 -
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沖縄で愛されるランチョンミートとタコミートにトルティーヤを添え、エリソースで楽しむ、うちなー(沖縄)の味わいを詰め込んだサラダです。
1,480円（税込）
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沖縄伝統の豚角煮「ラフテー」。濃厚な旨みに、とろろと翡翠茄子が調和するYEBISU BAR流の逸品。ヱビスビールと共にお楽しみください。
980円（税込）
沖縄の特産である「島とうがらし」を沖縄の蒸留酒「泡盛」に漬け込んだ調味料です。沖縄そばやチャンプルーにかけると、ピリッとした辛味と豊かな風味が加わり、味のアクセントになります。 -
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独特なコリコリ食感のミミガーと香味野菜を合わせた冷菜。ピリッと爽やかなコーレーグースドレッシングが旨味を引き立てる大人の一皿です。
880円（税込）
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北谷（ちゃたん）の塩を使ったバニラアイスに、ほろほろ食感の塩ちんすこうを合わせました。甘みと塩気の絶妙なバランスがクセになる、沖縄の風を感じるデザートです。
580円（税込）
※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
980円（税込）
YEBISU BARのアヒージョは真鯛と海老！パンやガーリックトーストとごいっしょに！※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,380円（税込）
おつまみの定番フィッシュ＆チップスに真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！１個追加400円(税込)※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,280円（税込）
火人れにまでこだわり、食感とジューシーさを追求した至高の唐揚げ。ヱビスとのマリアージュの世界観をお楽しみください 2個 720円(税込)／追加1個 360円(税込)
720円（税込）
野菜で野菜を食べる選べるこだわりドレッシング〈ビーツ&玉ねぎ〉国産玉ねぎと葱、紫色のビーツを使用し色鮮やかに作り上げました。〈ごぼう&胡麻〉胡麻と相性抜群のごぼうを合わせた濃厚ドレッシングです。 1480円(税込)／ハーフ 900円(税込)
1,480円（税込）
1680円(税込)／ハーフ 980円(税込)
1,680円（税込）
福岡のブランド豚、一貴山豚を使用した個性豊かなソーセージ盛合せ。■ヴァイスヴルスト ■あらびきソーセージ ■ほうれん草とチェダーチーズのソーセージ ■ピリ辛ビヤソーセージ
2,480円（税込）
620円（税込）
620円（税込）
620円（税込）
620円（税込）
100ｇ 2200円(税込)／200ｇ 3780円(税込)
2,200円（税込）
じっくりとやわらかく煮込んだトロッととろける大きなお肉が特徴の自慢のビーフシチューです。
2,580円（税込）
やわらかくくさみのないヱビスバーのラム。ビールが進む一品です。
1,280円（税込）
「シュニッツェル」は薄くたたいたお肉を揚げた、ドイツ風カツレツ。大葉やバジルをベースとした、爽やかなグリーンソースでお召し上がりくだい。
1,280円（税込）
次から3点お選びください。■いぶりがっこのポテトサラダ■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■クリームチーズの山葵味噌和え■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■水蛸のマリネ■あさりのたまり醤油漬け■ピリ辛もずくきゅうり
1,450円（税込）
クリームチーズを山葵味噌で和えた人気のロングセラーおつまみです。
650円（税込）
850円（税込）
680円（税込）
※原材料の一部にビールを使用しています。
580円（税込）
750円（税込）
1,780円（税込）
柚子胡椒の風味が香る焼き枝豆です。
580円（税込）
700円（税込）
おつまみの定番フィッシュ＆チップスに真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！１個追加400円(税込)※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,280円（税込）
1,100円（税込）
長芋と牛蒡の根菜を唐揚げに。
780円（税込）
1,280円（税込）
1680円(税込)／ハーフ 890円(税込)
1,680円（税込）
1380円(税込)／ハーフ 790円(税込)
1,380円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
800円（税込）
600円（税込）
チキンライスをトロトロ卵で包んだオムライスにハンバーグをのせました。 濃厚デミグラスソースがたまらない一品です。
1,680円（税込）
100％ビーフハンバーグと特製デミグラスソースの相性は、お食事にもおつまみにもGoodです!
1,180円（税込）
もちもち食感が楽しめるリングイネを使用。ボロネーゼソースとの相性抜群です！大盛り(麺1.5倍) ＋300円（税込）
1,100円（税込）
「YEBISU PREMIUM BLACK」の味の深みや香りを凝縮した特製ソースが、カレーをワンランク上にする、おとなのプレミアムカレーです。※アルコール分は加熱により飛ばしています。ライス＆ルー大盛り ＋300円（税込）
1,000円（税込）
「シュニッツェル」は薄くたたいたお肉を揚げた、ドイツ風カツレツ。大葉やバジルをベースとした、爽やかなグリーンソースでお召し上がりくだい。
1,280円（税込）
300円（税込）
300円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/30
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ネット予約の空席状況
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31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
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12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
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