料理メニュー | ヱビスバー 博多一番街店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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博多駅直結◆ヱビス飲み放題！ランチもOK！
ヱビスバー 博多一番街店 料理 2026/08/31 更新
厳選した九州産の親鶏を使用。じっくりと育った親鶏は、肉質が引き締まり、旨味の濃度が違います。炭火の遠赤外線で芯まで熱を通したその身は、まさに「旨味の塊」。一切れでヱビスが一杯進む、贅沢な酒の肴をどうぞ。
福岡のブランド豚、一貴山豚を使用した個性豊かなソーセージ4種の盛合せ。上質な脂の甘みと旨味が強くビール好きには堪らない逸品！コクがあり何度も食べたくなるソーセージです。ビールを飲まれない方もクセになること間違いなし。博多でソーセージとビールの定番コンビを楽しまれるならヱビスバーへお越しください。
前菜から肉料理、おつまみなど、ヱビスバーの名物料理を揃えたコース料理や軽めのコース等、各種取り揃えております！60分/90分/120分からお時間選べる飲み放題付きでお得！さらに『プレミアム飲み放題』や『スペシャル飲み放題』にランクアップも可能！様々なシーンやお好みにあわせて自由に宴会をお楽しみください◎
詳細はコース一覧へ→
平日11時～18時までのハッピーアワー『秋のちょい飲みセット』では、「琥珀ヱビス」か「ハイボール」を選べます。秋の今だけ選べるドリンクに「琥珀ヱビス」が登場！琥珀に輝く美しく美味しいヱビスをご堪能ください。おつまみは6種類からお好きなものを選べます。秋の寄り道にYEBISU BAR 博多一番街店へ☆
1,100円（税込）
ふわふわオムライス明太ソース、糸島いきさん牧場のソーセージ4種盛合せ、鹿児島黒豚のとんかつ、九州産親鶏の炭火焼など九州産食材のお料理をご提供！博多店ならではの九州グルメとのマリアージュをお楽しみいただけます。ご旅行、ご出張の際にもぜひお立ち寄りいただき思い出に残るマリアージュ体験を！
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親鶏ならではの歯応え、凝縮された旨味。炭火焼の香りとともにヱビスが進みます。
990円（税込）
プリプリの弾力、噛めば噛むほど旨味満点！
1,100円（税込）
燻りの香りと明太子の旨味が絶妙に調和した、新しい味わいです。
750円（税込）
鯛の出汁が利いたスープに、ぷりぷりのうどん。そして豪快に乗った明太子！塩辛い明太子と鯛の旨味が最高のハーモニー。トッピングで自分好みにカスタマイズできます。 【トッピング】とり天（2個）330円（税込）/鯛天（2個）480円（税込）
880円（税込）
＜地場食材を再発見＞今回訪れたのは火の国・熊本県。阿蘇の雄大な自然が育む豊かな大地と、日本有数の地下水、そして美しい海に恵まれた熊本。現地で生産者を訪ね、その想いやこだわりに触れながら、熊本の味覚を厳選しました。 -
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豊かな自然で育った「くまもとあか牛」をレアカツに。赤身ならではの旨みと、やわらかな食感をお楽しみください。
1,880円（税込）
「くまもとあか牛」と高菜を香ばしく炒め、旨み豊かに仕上げました。ヱビスビールとともに、おつまみとしても、〆の一皿としても楽しめる一品です。
780円（税込）
熊本の豊かな自然の中で育まれた褐毛和種（和牛）のブランド牛。赤身本来の旨みとやわらかな肉質、ほどよい脂のバランスが魅力です。 -
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最長約40－50cmにもなる熊本県産の大長なすをステーキに。素材本来の甘みと、とろけるような食感が楽しめる一皿です。
880円（税込）
熊本を代表する食文化のひとつ。加藤清正の時代から受け継がれてきたと伝えられ、今では熊本を代表する郷土の味として親しまれています。やわらかな肉質と上品な旨み、あっさりとした味わいが特長です。 -
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熊本で親しまれてきた馬刺しを、カルパッチョ仕立てに。馬肉の旨みとやわらかな食感をお楽しみください。
1,650円（税込）
フランス原種の希少な銘柄鶏。阿蘇の地下水と和紅茶で育ち、雑味のない澄んだコクと豊かな肉汁、程よい弾力を堪能できる最高峰の味わいです。 -
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火の国・熊本が生んだプレミアムな「あか鶏」を香ばしく炙り焼きに。ほどよい歯ごたえと、噛むほどに広がる旨みをお楽しみください。
950円（税込）
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熊本を代表する郷土料理「辛子蓮根」と風味豊かな牛蒡をサラダ仕立てに。ほどよい辛みと食感が楽しめる一皿です。
750円（税込）
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熊本で親しまれているローカルフード「ちくわサラダ」をヱビスバー流にアレンジ。阿蘇産バジルを使用したタルタルソースを合わせました。
630円（税込）
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【天草産車海老の冷製】天草の豊かな海で丁寧に育てられた車海老を冷製に。濃口しょうゆで、その甘みと食感をお楽しみください。【鮮馬刺しのうまトロユッケ風】新鮮な赤身と馬脂を使用した「うまトロ」をユッケ風に。口の中でサッととろける極上の甘みをご堪能ください。【高菜クリームチーズ】優しい旨みの高菜油炒めとクリームチーズを和えたビールが進む一皿。
1,480円（税込）
※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
980円（税込）
YEBISU BARのアヒージョは真鯛と海老！パンやガーリックトーストとごいっしょに！※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,380円（税込）
おつまみの定番フィッシュ＆チップスに真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！１個追加400円(税込)※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,280円（税込）
火人れにまでこだわり、食感とジューシーさを追求した至高の唐揚げ。ヱビスとのマリアージュの世界観をお楽しみください 2個 720円(税込)／追加1個 360円(税込)
720円（税込）
野菜で野菜を食べる選べるこだわりドレッシング〈ビーツ&玉ねぎ〉国産玉ねぎと葱、紫色のビーツを使用し色鮮やかに作り上げました。〈ごぼう&胡麻〉胡麻と相性抜群のごぼうを合わせた濃厚ドレッシングです。 1480円(税込)／ハーフ 900円(税込)
1,480円（税込）
1680円(税込)／ハーフ 980円(税込)
1,680円（税込）
福岡のブランド豚、一貴山豚を使用した個性豊かなソーセージ盛合せ。■ヴァイスヴルスト ■あらびきソーセージ ■ほうれん草とチェダーチーズのソーセージ ■ピリ辛ビヤソーセージ
2,480円（税込）
620円（税込）
620円（税込）
620円（税込）
620円（税込）
100ｇ 2200円(税込)／200ｇ 3780円(税込)
2,200円（税込）
じっくりとやわらかく煮込んだトロッととろける大きなお肉が特徴の自慢のビーフシチューです。
2,580円（税込）
やわらかくくさみのないヱビスバーのラム。ビールが進む一品です。
1,280円（税込）
「シュニッツェル」は薄くたたいたお肉を揚げた、ドイツ風カツレツ。大葉やバジルをベースとした、爽やかなグリーンソースでお召し上がりくだい。
1,280円（税込）
次から3点お選びください。■いぶりがっこのポテトサラダ■真鯛のカルパッチョ～昆布のソース～■クリームチーズの山葵味噌和え■ミニトマトとモッツァレラの和風カプレーゼ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×わさび漬け～■水蛸のマリネ■あさりのたまり醤油漬け■ピリ辛もずくきゅうり
1,450円（税込）
クリームチーズを山葵味噌で和えた人気のロングセラーおつまみです。
650円（税込）
850円（税込）
680円（税込）
※原材料の一部にビールを使用しています。
580円（税込）
750円（税込）
1,780円（税込）
柚子胡椒の風味が香る焼き枝豆です。
580円（税込）
700円（税込）
おつまみの定番フィッシュ＆チップスに真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！１個追加400円(税込)※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,280円（税込）
1,100円（税込）
長芋と牛蒡の根菜を唐揚げに。
780円（税込）
1,280円（税込）
1680円(税込)／ハーフ 890円(税込)
1,680円（税込）
1380円(税込)／ハーフ 790円(税込)
1,380円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
800円（税込）
600円（税込）
チキンライスをトロトロ卵で包んだオムライスにハンバーグをのせました。 濃厚デミグラスソースがたまらない一品です。
1,680円（税込）
100％ビーフハンバーグと特製デミグラスソースの相性は、お食事にもおつまみにもGoodです!
1,180円（税込）
もちもち食感が楽しめるリングイネを使用。ボロネーゼソースとの相性抜群です！大盛り(麺1.5倍) ＋300円（税込）
1,100円（税込）
「YEBISU PREMIUM BLACK」の味の深みや香りを凝縮した特製ソースが、カレーをワンランク上にする、おとなのプレミアムカレーです。※アルコール分は加熱により飛ばしています。ライス＆ルー大盛り ＋300円（税込）
1,000円（税込）
「シュニッツェル」は薄くたたいたお肉を揚げた、ドイツ風カツレツ。大葉やバジルをベースとした、爽やかなグリーンソースでお召し上がりくだい。
1,280円（税込）
300円（税込）
300円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/31
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ネット予約の空席状況
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28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
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