料理メニュー | 新小岩酒場 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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炭火焼き鳥と京出汁おでんの隠れ居酒屋
新小岩酒場 料理 2026/03/25 更新
厳選された国産牛の小腸のみを使用。脂の甘みがとろける「プリプリ」の食感は、丁寧な下処理があってこそ。秘伝の出汁は、もつの脂を上品に引き立てる芳醇な醤油や濃厚な味噌から選べ、キャベツやニラの甘みが溶け出すほどに深みが増します。最後の一滴まで旨味が凝縮されたスープで楽しむ、〆のちゃんぽんまでが至福のひとときです。
【妥協なきこだわり】一皿ごとに職人の魂を込めた、ストーリー性のある構成が自慢です。備長炭で焼き上げる香ばしい焼き鳥、黄金出汁が芯まで染みた京おでん、そして鮮度抜群の馬刺しや厚切り牛タン。メインの「もつ鍋」は、素材の旨味を引き立てる秘伝の出汁が決め手です。3,000円からという驚きのコスパで、驚きと感動の宴を演出いたします。
昆布と鰹節を贅沢に使った透き通った「黄金出汁」が京出汁おでんの命です。薄口醤油と塩で上品に味を整え、具材の色彩と本来の旨味を最大限に引き出すのが京都流。大根や豆腐、湯葉など、繊細な出汁をたっぷり吸った具材は、一口ごとに深い味わいが広がります。心まで温まる、優しく雅な京の逸品をご堪能ください。
本日空席あります◎
香ばしい「炭火焼き鳥」と黄金出汁が染みる「京出汁おでん」を軸とした贅沢コースが、驚きの3,000円から登場！さらに鮮度抜群の「馬刺し」や、厚切りでジューシーな「牛タン」など、酒宴を彩る逸品も勢揃い。職人のこだわりを凝縮した多彩なメニューを、圧倒的なコスパでご堪能ください。各種ご宴会に最適です。
当日予約も受付中◎
炭火の強力な遠赤外線効果により、鶏肉の表面を素早く焼き固めて旨味（肉汁）を内側に閉じ込めます。外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がるのが最大の特徴です。また、滴り落ちる脂が炭に触れて立ち昇る「燻煙」が、肉に独特の芳醇な薫りを纏わせ、ガス焼きでは味わえない奥深い風味を生み出します。
炭火で焼いた焼き鳥♪
「焼き鳥の盛り合わせ」は、居酒屋の定番を洋風のエッセンスで格上げした一皿です。厳選した鶏肉を、強火力で外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに焼き上げました。定番の「もも」や「ねぎま」に加え、ハーブの香る「特製スパイス」や「自家製バルサミコ醤油」など、お酒が進む肉バル流の味付けでご提供。一串ごとに異なる食感と旨味の対比が、コースの満足度をさらに引き上げる自慢の逸品です。
500円（税込）
350円（税込）
300円（税込）
300円（税込）
300円（税込）
鮮度抜群の国産牛もつのみを厳選。噛むほどに甘みが広がるプリプリの**「もつ」と、その旨味を吸い込んだ山盛りのキャベツ・ニラ**が織りなす一体感は格別です。深みのある秘伝醤油スープ、またはコク深い濃厚味噌からお選びいただけます。ニンニクの香りが食欲をそそる、お酒のお供に最高の一杯。最後の一滴まで楽しめる**「ちゃんぽん麺」**での締めもお忘れなく！
2,068円（税込）
1,628円（税込）
とろっとろのチーズに絡めてお召し上がりください
1,738円（税込）
1,078円（税込）
638円（税込）
550円（税込）
418円（税込）
220円（税込）
88円（税込）
生ハムと玉葱が相性抜群です
748円（税込）
女性にも大人気のシーザーサラダです
638円（税込）
当店オリジナルのドレッシングを使ったサラダ
715円（税込）
鮮度抜群のイカを贅沢に丸ごと一杯焼き上げた、お酒が止まらない究極の逸品です。最大のこだわりは、新鮮な**「イカ肝（ゴロ）」**を溶かし込んだ自家製バター醤油だれ。香ばしく焼き上がった身の弾力と、肝の濃厚なコク、バターの芳醇な香りが重なり合い、口いっぱいに至福の旨味が広がります。ゲソのコリコリ感から耳まで、イカの全てを味わい尽くせる贅沢な一皿をぜひご賞味ください。
748円（税込）
新鮮なサーモンをカルパッチョで
748円（税込）
見た目も鮮やかな一品
638円（税込）
おろしポン酢でさっぱりとお召し上がりください
682円（税込）
珍味の王道
638円（税込）
サクサクの食感をお楽しみください
550円（税込）
サーモンと卵の相性が抜群です
836円（税込）
生ハムと合鴨どちらも食べたい方必見です
858円（税込）
馬肉ユッケにわさびを足してアクセントをつけました
979円（税込）
カラッと美味しく揚げた一品
1,078円（税込）
チーズをカリっと揚げたスティックです
638円（税込）
油で揚げた玉ねぎは甘さが増しています
528円（税込）
おつまみの定番
528円（税込）
噛めばとてもジューシーな肉汁が口の中に広がります
638円（税込）
とろーりととろけるチーズフライは絶品です
528円（税込）
カリカリに揚げたゴボウチップスは手が止まらなくなること間違いなし
528円（税込）
アンチョビの風味が堪らない一品
660円（税込）
350円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
350円（税込）
ふわふわの卵と焼きそばの相性は抜群です
803円（税込）
当店自慢のパスタにトマトの風味が最高のソースを合わせています
935円（税込）
ピリ辛の味が堪らない当店自慢のパスタです
935円（税込）
ナンをピザにした斬新な一品です
748円（税込）
生地から手作りの自慢の一皿！北海道ナチュラルチーズをたっぷりと♪500℃の石窯で一気に焼き上げます！
858円（税込）
鮭／梅
440円（税込）
〆はご飯でいかがですか
385円（税込）
中を割るととろとろのチョコが流れ出てきます♪
528円（税込）
あったかいフォンダンショコラと冷たいアイスのベストマッチ
528円（税込）
濃厚でしっかりとした味わいです
550円（税込）
ひとつひとつじっくりと焼き上げました
528円（税込）
焼きたてのアップルパイと冷たいアイスは相性抜群です
638円（税込）
〆に冷たいアイスはいかがですか？
220円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/25
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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