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伝統の鯨料理と旬食材を活かした郷土料理
定休日：水、日
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少量ずつ色々な味を楽しめる「鯨4点盛り」や「刺盛壱」などお一人様でも注文しやすいメニューがあります。
和処ゆうの名物！鯨の赤身刺、心臓刺、胃袋刺、さえず、ベーコン、尾羽鯨を一度に味わえる豪華な一皿。
お一人様から利用できる「選べる晩酌セット」は、9品から好きな3品を選べるお得なセットです。
和処ゆうでは。熊本ならではの「馬刺し」をはじめ、郷土料理の数々と、新しいスタイルの鯨料理などをお手軽に味わえます。職人が作るこだわりの一品は鮮度がよく、絶品。赤身と霜降りの絶妙なバランスのお肉は、高タンパク低カロリーで、女性にも大人気です。是非、一度食べていただきたい逸品です！
詳細はメニューより。
仕入れから調理までこだわった自慢の鯨料理はレアに仕上げることで臭みがなく、上品な味わいを堪能できるお店の人気メニューです。ヘルシーでありながらも濃厚な旨味が特徴の赤身をじっくり味わうことができます。高タンパク低カロリーな馬刺しや鯨料理は幅広い層に人数です！
10,000円（税込）
外はサクサク、中はジューシーな食感がたまらない鯨の竜田揚げです。その名のとおりかつては学校の給食でも食べられていました。柔らかい赤肉と衣の組み合わせが絶妙で、口の中に鯨肉の旨味が広がります。お酒のおつまみにはもちろん、ご飯にも合う一品です。
1,300円（税込）
下記の9品から3品お客様が自由に選んで頂ける、文字通り晩酌にぴったりなお得なセット。選ぶのに悩まれたら料理長おすすめのチョイスも可能です！[提供時間]17:30～19:00。***各料理はすべて通常メニューのハーフサイズとなります***
2,200円（税込）
内容量150g。レアで臭みがなく上品な味わいのステーキ。当店の大人気メニューです。
2,200円（税込）
内容量50g。鯨の赤身をじっくり塩漬けにしたものです。お酒のおつまみにどうぞ
880円（税込）
内容量:8切。外はパリッと、中はジューシー。その名前の通り、かつて日本の学校給食で食べられていた懐かしの味です。
1,300円（税込）
【鯨赤身串1本、馬ヒモ串1本】高タンパクな馬と海の恵み鯨。食感際立つ至福の串セットで、素材本来の濃厚な旨味をご堪能ください。
980円（税込）
2026/01/07 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
高タンパクで低カロリーな馬肉と、古来より愛される海の恵み・鯨肉を一皿で。噛むほどに広がる馬肉の甘みと、鯨特有の濃厚なコクが織りなす対比は格別です。希少部位の個性を活かした、職人技が光る逸品をぜひご堪能ください！
当店では熊本名物の新鮮な馬刺しや、ねぎを酢みそで味わう「人文字ぐるぐる」など、地元の郷土料理も取り揃えており、鯨料理と熊本の味を同時に楽しむことができます。また、季節の食材を使った料理も提供しており、いつ訪れても新しい味に出会えるはずです♪
【古き良き日本の文化を感じる空間】店内は落ち着いた照明で、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。日本の伝統的な食文化である鯨料理を味わうのにふさわしい、和の情緒を感じられる雰囲気です。
【大切な人とのひとときを彩る場所】日常の晩酌から、大切な方との特別な時間まで、様々なシーンで利用できるお店です。落ち着いた内装は、会話を邪魔することなく、料理やお酒をゆっくりと楽しむのに適しています。
【26名まで宴会可能！】少人数での食事はもちろん、コース料理を注文いただきグループでの宴会にも対応できます。特別な記念日や接待などにも利用しやすいお店です。美味しいお食事で楽しい宴会をどうぞ！
1名様
【１名様～】お一人様からでも広々とお使いいただける掘りごたつ式のカウンター席となっております。目の前で職人がふるまう様子をお楽しみください。
2名様
【2名様～4名様】当店の掘りごたつ席は上質で落着きのあるつくりになっており、各種宴会に最適。ビジネスシーンからプライベートな集まりまで、どんなシーンでもお使いいただけます。
2名様
【2名様～4名様】お席が半個室となっているため、接待や記念日にもぴったり。上質な個室空間にて周りを気にせず、心ゆくまでお食事をお楽しみください。
26名様
【16名様～26名様まで】足元がゆったりできる掘りごたつ席を含めて当店では、少人数から利用可能。16名様～最大26名様ご利用いただけますので、会社宴会など様々なシーンにご対応いたします。
半個室の掘りごたつ式の落着きのあるお席で、プライベート感を重視した空間を演出しました。4～6名様までの宴会が可能です。会社のご接待、忘年会や歓送迎会などの各種ご宴会、仲間内の飲み会にも最適です。ご予算やお好みに合わせて、お気軽にお問合せ下さいませ。
和処ゆうでは、熊本県産のお酒や郷土料理を豊富にご用意しております◎また、お酒に合わせて、お造りや煮物、焼き物、揚げ物、食事、おばんざいなど、おつまみも豊富にご準備しておりますので、お仕事終わりにふらっとお気軽にご来店いただけます。宴会から一人のみまで幅広くご利用いただけるお店です。
| 店名 | 和処 ゆう |
|---|---|
| 住所 | 熊本県熊本市中央区下通１丁目11-2ロフティ西銀座2階 |
| アクセス | 市電・花畑町/辛島町近く |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月、火、木～土、祝日、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 水、日 |
| 平均予算 | 5000円 |
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利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 26席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 23人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | あり |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2025/12/11 更新
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20代前半/女性・来店日：2025/12/27
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