焼き鳥　新町発酵堂

インテリアへのこだわり

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  無投薬鶏を使用したこだわりの焼鳥

  焼鳥の鶏は高い管理基準のもと、大自然の恵みを受けのびのびと育てられた、自然そのものの味わいが愉しめる「奥美濃古地鶏」を使用しております。塩は薪火で40時間ほど煮詰めた淡路島・五色浜産の 「自凝 おのころ 雫塩」 しずくしお を使い、土佐備長炭で香りをまとわせながら、素材の持ち味を活かしたシンプルな味わいに仕上げています。

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  お野菜、調味料などすべての食材も無農薬・無添加を徹底

  新町発酵堂のこだわりは、身体に優しい食材を使うこと。焼き鳥に使用する鶏肉だけでなく、野菜や調味料に至るまで、天然由来のものを揃えており、お子様と一緒に安心して召し上がっていただけます。

サービスへのこだわり

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  自家製発酵ドリンクやこだわりワイン、日本酒も豊富に

  身体に優しい手作り酵素ドリンクや、厳選したワインや日本酒も豊富にご用意！美味しいお料理に合うお気に入りのお酒を見つけて。

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  お子様連れに嬉しいキッズスペース完備！

  店内にはお子様専用のキッズスペースも完備。お子様が遊んでいる様子を見ながら安心してお食事できます。

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  木の温もりが感じられる和の雰囲気の店内は、ゆったり掘りごたつ席とカウンター席を完備しております。ご家族でも愉しめるよう、キッズスペースもご用意！宴会はもちろん、友人同士やご家族でなど、いろんなシーンでご利用いただけます。

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  落ち着いた雰囲気のカウンター席は、お2人でのご利用やデートにぴったり◎お一人様も大歓迎です。

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  店内へはエレベーターまたは階段を上り２階へ。入り口にはベビーカーを置けるもございます。広々としたカウンター席は全7席。美味しい焼鳥とお酒でしっぽりおくつろぎください。

掘りごたつ

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  掘りごたつ14名様×1

  小上がりの掘りごたつ席。ゆったり足を伸ばしておくつろぎください。

カウンター

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  カウンター7名様×1

  お一人様やデートなどにぴったりのカウンター席。こちらも掘りごたつになっているので、快適にお過ごしいただけます。

お席一覧

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  四ツ橋駅4番出口から徒歩4分！こちらの外観が目印です。店舗はエレベーターまたは階段を上って2階にございます。