大分の恵みを味わう新和食スタイルをご堪能

ごちそう雲隠れ 料理 2025/12/10 更新

ごちそう雲隠れ 料理のこだわり

  • 料理の決め手!自慢の【黄金のだし】

    料理の決め手!自慢の【黄金のだし】

    料理の味の基本となる「うま味」を凝縮させた「黄金のだし」◎鰹節をふんだんに使い、手間ひまかけてとっただしは、料理の味を一層引き立てます。おいしくて体にやさしい当店の味を支える、まさに「お店の顔」とも言える存在です。

  • A5ランクおおいた和牛取扱店!

    A5ランクおおいた和牛取扱店!

    おおいた和牛は大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。きめ細かい霜降りを持ち、その肉質は風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。全国トップレベルのおおいた和牛を是非当店でご賞味ください。

ごちそう雲隠れ おすすめ料理

  • ごちそう雲隠れのおすすめ料理1

    冠地どりのささみ包み焼き(梅肉)

    冠地どりのささみを炭火で表面のみ焼き上げてます。炭火の香りと地鶏の旨み、包んだ梅肉はお酒のアテに最高の一品です。

    770円(税込)

  • ごちそう雲隠れのおすすめ料理2

    【鮮度抜群】冠地どりのタタキ

    噛むほどに旨味が広がる、鮮度抜群の「おおいた冠地どり」を丁寧に仕上げました◎やわらかく程よい弾力をもつ、旨みに優れた肉質をお酒とご一緒にお楽しみください♪

    1,430円(税込)

  • ごちそう雲隠れのおすすめ料理3

    【当店オリジナル】おおいた冠地どりのハンバーグ♪

    豊後大野市のブランド鶏「おおいた冠地どり」の旨味がぎゅっと詰まったハンバーグ◎ジューシーで旨味が凝縮された一品は、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。

    935円(税込)

ごちそう雲隠れ 料理

雲隠れ名物

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海鮮

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一品料理

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おおいた冠地どり

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揚げ物

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鍋メニュー

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サラダ

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ご飯物

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備考

  • お好みの食材・アレルギー等にも対応致します。(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2025/12/10

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