鮮魚酒場じわもん。

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  新鮮で旬に拘った海鮮を心ゆくまで堪能できるお店です。

  金沢港から毎朝直送される新鮮な鮮魚を、熟練の職人が一番美味しい状態でご提供。刺身や焼き物、煮付けなど、素材の旨みを最大限に引き出した多彩な料理が自慢です。季節ごとに変わる旬の魚介を味わえるのも魅力。観光や特別な日、普段使いにもぴったり。ここでしか味わえない新鮮な美味しさと心温まる接客で皆さまのご来店をお待ちしております

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  海鮮料理から創作料理まで何度も通いたくなるメニュー数

  当店は新鮮な海鮮料理はもちろん、定番から創作まで豊富な居酒屋メニューが自慢です。季節ごとに変わる旬の食材を使った限定メニューや、地元の味を活かした一品料理も多数ご用意。何度訪れても新しい発見と美味しさに出会えるので、リピーターのお客様も多数。お一人様からグループまで、さまざまなシーンでご利用いただけます。

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  刺身盛り合わせ8種 2人前

  金沢で希少！競りから直接仕入れた旬な海の幸を贅沢に盛り込んだ「お刺身盛り合わせ8種」。鮮度抜群の地魚を職人が厳選した逸品を彩り豊かに盛り付けました。味・見た目ともに満足いただける一皿です。ご来店の際はぜひご賞味ください！

  2,970円（税込）

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  金沢おでん盛合わせ5種

  金沢の味を堪能できる、人気の「金沢おでん盛合わせ5種」。地元の食材を使い、だしの旨みが染み込んだおでんは金沢に来た際には必ず食べていただきたい一品です。観光やご宴会にもぴったり。心も体も温まる、当店自慢の逸品をぜひご賞味ください！

  1,648円（税込）

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  じわもん名物　地魚と加賀野菜のせいろ蒸し

  地元で獲れた新鮮な地魚と旬の加賀野菜を贅沢にせいろ蒸しでご提供。素材本来の旨みと香りをぎゅっと閉じ込め、ふっくらヘルシーな味わいが自慢。観光や特別な日にもおすすめの逸品です。ぜひご賞味くださいませ。

  1,318円（税込）

スピードメニュー

• じわもん特製シーザーサラダ

  988円（税込）

• 金沢伝統野菜 金時草サラダ

  988円（税込）

• 店長おすすめポテトサラダ

  768円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  658円（税込）

• スルメイカ肝和え

  658円（税込）

• 梅水晶

  768円（税込）

• 蟹味噌

  768円（税込）

• 枝豆

  438円（税込）

• 冷やしトマト

  438円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  658円（税込）

刺身

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  刺身盛り合わせ8種 2人前

  2,970円（税込）

• 刺身盛り合わせ8種 1人前

  1,758円（税込）

• 金沢名物 昆布締め3種

  1,318円（税込）

• バイ貝刺身

  1,318円（税込）

• サワラ刺身

  1,318円（税込）

• 本マグロ刺身　中トロ入り

  1,648円（税込）

• ブリ刺身

  1,318円（税込）

• タイ刺身

  1,318円（税込）

• サザエ刺身

  988円（税込）

• 甘エビ刺身

  988円（税込）

• イカ刺身

  988円（税込）

焼き魚と煮魚

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  のどぐろ一本焼き

  3,298円（税込）

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  採れたてガス海老姿焼き

  878円（税込）

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  能登ブリのカマ 塩焼き

  1,318円（税込）

• じわもんの本日の焼き魚

  1,318円（税込）

• 奥能登名物 もみいか

  768円（税込）

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  エイヒレ炙り

  658円（税込）

• 北陸名物へしこ炙り

  658円（税込）

• 地魚のあら炊き

  658円（税込）

• じわもんの本日の煮魚

  1,538円（税込）

揚げ物

• 丸ごと赤ガレイの豪快姿揚げ

  1,318円（税込）

• じわもん名物 ふわふわすり身揚げ

  878円（税込）

• 富山湾の宝石 白海老唐揚げ

  1,098円（税込）

• 究極のおつまみ ガス海老唐揚げ

  768円（税込）

• 能登ふぐ唐揚げ

  768円（税込）

• フライドポテト

  548円（税込）

• 魚粉ポテトフライ

  658円（税込）

おでんと地物

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  金沢おでん盛合わせ5種

  1,648円（税込）

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  じわもん名物　地魚と加賀野菜のせいろ蒸し

  1,318円（税込）

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  加賀野菜と海老の天ぷら

  1,318円（税込）

• 金沢海鮮おでん

  1,318円（税込）

• 北陸珍味3種盛り

  1,098円（税込）

• じわもん名物　能登豚と加賀野菜のせいろ蒸し

  1,538円（税込）

• 能登牡蠣の酒蒸し

  1,318円（税込）

• 能登牡蠣の天ぷら

  1,318円（税込）

• 能登牛すき焼き

  1,978円（税込）

一品料理

• 通のぬた

  878円（税込）

• 漁港直送 南蛮漬け

  658円（税込）

• じわもん だし巻き

  658円（税込）

• とろとろ穴子だし巻き

  988円（税込）

• 能登梅貝の香ばしバター醤油炒め

  988円（税込）

• 和牛炙り生ロース

  988円（税込）

〆の逸品

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  じわもん名物 のどぐろ土鍋ご飯

  3,848円（税込）

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  手巻き寿司 ネギトロいくら

  548円（税込）

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  手巻き寿司 うなぎクリームチーズ

  548円（税込）

• 本日の旬の釜飯

  1,978円（税込）

• 特製のどぐろあら汁

  548円（税込）

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  手巻き寿司 海鮮

  548円（税込）

• 出汁香る鯛茶漬け

  658円（税込）

• 熟成昆布締め握り3点盛り

  988円（税込）

• 本日の握り5貫盛り

  1,318円（税込）

• 能登塩アイス

  438円（税込）

• あまおうシャーベット

  438円（税込）

• 加賀棒茶パンナコッタ

  658円（税込）