居酒屋うみ幸 料理のこだわり
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こだわりの活穴子を堪能するならまずはこの一品です!
当店の名物、活け締めにした新鮮な穴子を使った「活穴子の白焼き」と「活穴子の白蒸し」は、まずお召し上がりいただきたい逸品です!新鮮だからこそ味わえる、繊細な身の旨味とふっくらとした食感をシンプルにお楽しみいただけます。白焼きは香ばしく、白蒸しはよりふっくらと、調理法による食感の違いもお楽しみください♪
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毎朝、市場で厳選!旬魚を使用したお造りをご提供します
毎朝直接市場へ出向き、その時期に一番美味しい天然の魚を選りすぐって仕入れています。鮮度抜群の魚は、お造りでその真価を発揮します。季節ごとの魚の旨味を存分にご堪能いただける「お造り盛合せ」は、ぜひご注文いただきたい一品です。他にも、季節の料理や一品など豊富な料理メニューをご用意してお待ちしております!





