FRONT(078)

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  クラフトビールやワインとの相性を考えた一皿をご提案。

  軽くつまめる一皿から、しっかり満足できるメインまでご用意しました。「1杯だけ」でも、「ちゃんと食事を楽しみたい夜」でも、その日の気分で気軽にお楽しみいただけます。デートや女子会、各種宴会など、さまざまなシーンでご利用いただける空間です。10名様前後から貸切のご相談も承っております。

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  常時3種類のクラフトビールをご用意しております。

  当店では3タップのクラフトビールがあります。樽がなくなり次第Newビールとなるので次々とラインナップが変わります。全国や海外から厳選したクラフトビールを中心に取り揃えており、ビールが苦手な人でも飲みやすい軽やかな味わいのものから、香りやコクをしっかり感じる一杯まで揃っており、初心者から愛好家まで幅広くお楽しみいただけます。

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  クラフトビールとナチュラルワイン、オリジナルカクテルが楽しめるビアバー＆ビストロです。

  「新たな飲み手を増やす入口、神戸の最前線」をコンセプトに、ホテルの「FRONT」のように人と人が出会い、何かが始まる“入口”を目指しています。店名の「078」は神戸を象徴する市外局番。生まれ育ったこの街を愛し、戻ってきた私たちの想いが込められています。ふらっと立ち寄るきっかけなれたら嬉しいです。

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  【元町駅3分】タップから注ぐ個性豊かなクラフトビールを満喫。気軽な一杯や、飲み会利用にも。

  料理に合わせるドリンクには3種類の厳選されたクラフトビール、ナチュラルワインや自家製カクテルなどをご用意。その日その日のお好みに合わせてお好きなドリンクをお選びいただけます。ドリンクの個性をさらに引き立てるよう工夫された料理の数々とお楽しみ下さい。

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  ワインも種類豊富にご用意。ナチュラルワインにこだわる多彩な味わいです。

  常時70～80種類のボトルワインを取り揃え、グラスワインは常時3～5種類ご用意。幅広い味わいのナチュラルワインが揃い、お手頃な価格設定のため気軽にいろいろ楽しめます。多彩な味わいの中からお気に入りを見つけてみてください。おすすめの料理とのペアリングもご提案させていただきますので、お気軽にお声掛けください。

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Snacks & Small Plates

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  スモークナッツ

  島根県産の桜のチップで自家燻製させた贅沢ナッツで、上品な香ばしさと深い味わいが楽しめます。お酒のお供にぴったりです。

  500円（税込）

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  生ハム/オリーブ

  旨みの詰まった生ハムと、ほどよい塩味のオリーブを盛り合わせた定番の前菜。おつまみとしてはもちろん、料理の合間の口直しにもぴったりです。

  1,000円（税込）

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  チーズ2種盛り

  クリーミーでやさしい風味の「ブリード・モー」と、旨みと香ばしさが特徴のハードチーズ「コンテ」の2種盛りです。ワインやクラフトビールとの相性も抜群です。

  1,200円（税込）

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  ラブニィ/バゲット

  ほどよい酸味とコクがある水切りヨーグルト「ラブニィ」を、香ばしいバケットと一緒に。軽やかに食べられる、最初の一皿にぴったりです。

  700円（税込）

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  自家製ハム/トンナートソース

  自家製ロースハムは、しっとりとした口当たりと上品な旨みが特徴です。ツナとアンチョビを合わせたトンナートソースが、やわらかな塩味と深みを静かに引き立てます。シンプルな料理だからこそ感じられる、素材の良さと余韻をお楽しみください。

  800円（税込）

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  フレンチフライ/チポトレマヨ

  外は香ばしく、内はほくほくとした食感に仕上げたフレンチフライです。ほのかな燻香と奥行きのある辛味をまとったチポトレマヨが、じゃがいもの旨みを穏やかに引き立てます。シンプルな中に、上質な余韻を感じられる一皿です。

  800円（税込）

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  焼きスパム/ピクルス

  香ばしく焼き上げたスパムの旨みと、爽やかな酸味のピクルスを合わせた一皿。シンプルながらもクセになる味わいで、クラフトビールはもちろん、ナチュラルワインのアテとしても相性抜群です。

  900円（税込）

Appetizers

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  前菜5種盛り合わせ

  季節野菜を使った人気メニュー前菜4種盛り合わせに、ポルケッタが加わり食べ応えのある前菜5種盛り合わせとなりました。ポルケッタの他、きゅうりのマリネ、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ、ラタトゥイユをバランスよく盛り込みました。はじめの一皿として軽やかにお楽しみいただけます。

  1,600円（税込）

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  旬のフルーツとトマト

  みずみずしい旬のフルーツと完熟トマトを組み合わせた、爽やかな一皿。果実の自然な甘みとトマトの酸味が心地よく、食前酒やナチュラルワインとともに軽やかに楽しめます。

  1,200円（税込）

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  鮮魚のカルパッチョ/エスカベッシュ

  その日仕入れた鮮魚を、カルパッチョをエスカベッシュでご提供。素材の旨みを引き立てるシンプルな味付けで、白ワインや軽やかなクラフトビールと相性の良いさっぱりとした前菜です。

  1,400円（税込）

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  温かいグリーンサラダ

  さっと火入れした季節のグリーン野菜を、素材の味を活かしたシンプルな仕立てで。野菜の甘みと香りが広がる、クラフトビールやナチュラルワインに寄り添う温かいサラダです。

  1,000円（税込）

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  イカのソテー/イカスミ/アイオリ

  香ばしくソテーしたイカに、コク深いイカスミとまろやかなアイオリソースを添えた一皿。海の旨みと濃厚な味わいが広がり、白ワインや個性派クラフトビールと好相性です。

  1,400円（税込）

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  牡蠣のアヒージョ

  ぷりっとした牡蠣の旨みを、香り豊かなオイルでじっくり引き出した定番アヒージョ。オイルまで美味しく、クラフトビールや白ワインとともに楽しみたい一皿です。

  1,400円（税込）

Main

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  鶏肉の赤ワイン煮込み

  じっくり煮込んだ鶏肉に、赤ワインのコクと旨みをまとわせた温かい一皿。やわらかな肉質と深みのある味わいで、赤ワインはもちろん、コクのあるクラフトビールとも好相性です。

  1,800円（税込）

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  ステーキフリット

  ジューシーに焼き上げたステーキと、香ばしいフレンチフライを合わせた王道の一皿。肉の旨みをシンプルに楽しめ、赤ワインや力強いクラフトビールと好相性です。

  2,200円（税込）