サカバダアレグロ 4ビル店 料理のこだわり
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自家製ソーセージ“サルシッチャ“の串焼き
塩や香辛料が絶妙に効いた自家製ソーセージ“サルシッチャ” を、丁寧に焼き上げた自慢の逸品です。ジューシーな肉の旨みが口いっぱいに広がります。とろりと絡む月見チーズタレにはパルミジャーノチーズがたっぷりかかっており、濃厚な味わいが特徴。その他、海塩やちょい辛ラムなど3種類の味でお楽しみいただけます。
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魚屋「海老蔵」直送!贅沢な鮮魚カルパッチョ
自社魚屋「魚屋海老蔵」から毎日直送される、新鮮な魚介を贅沢に使用したカルパッチョです。その日のおすすめを、それぞれの素材の旨みを引き出した最高の組み合わせでご提供!様々な味を少しずつ楽しめる小皿での提供なので、お酒のおつまみや宴会の際にもぴったり。素材本来の味を活かした、料理長の技が光る逸品をぜひご賞味下さい。












































