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一貫、一串、一皿に宿る職人の心と新潟の味
虎魚 おこぜ 料理 2026/04/09 更新
当店では、新潟の郷土料理と厳選した日本酒を取り揃えております。どのお料理にも相性の良い日本酒をご用意しておりますので、心を込めてお作りした一品一品とともにぜひお愉しみください。
本格的なお寿司と手間をかけて作る魚串◎新鮮なネタを市場から仕入れ、職人が丁寧に握るお寿司は、素材の旨味を最大限に引き出した本格的な味わいをご堪能いただけます。また、厳選した魚を串に刺し、じっくりと焼き上げた魚串は、外は香ばしく、中はふっくらとした食感が自慢です。どちらも心を込めて仕上げた自慢の一品です。
新鮮なネタを使用した寿司、当店自慢の魚串、ふわふわの出汁巻き卵など、こだわりの料理をお楽しみいただけます。お料理に合わせた日本酒のペアリングもおすすめで、最後まで心ゆくまでお楽しみいただける内容となっています◎ぜひ、当店の自慢のメニューを堪能してください。
メニューご参照下さい
当店の魚串は、自家製の干物やみそ漬けなど、手間をかけて仕込んだ魚を使用した一口サイズで楽しめる贅沢な逸品◎新鮮な魚を市場から厳選し、職人が丁寧に串に刺して丁寧に焼き上げています。魚串は盛り合わせと単品をご用意。盛り合わせでは食べ比べを、単品ではお好みの魚をじっくり味わえます。※単品220円(税込)～
メニューご参照下さい
新潟のお酒を豊富に取り揃えています！オーナー自身が新潟出身であるため、地元ならではの厳選された日本酒をご用意◎新潟の清酒は、すっきりとした味わいと芳醇な香りが特徴で、魚串をはじめとする和食メニューとの相性も抜群です。ぜひ当店自慢の新潟の日本酒とともに、料理とのペアリングを存分にお楽しみください。
2000円(税込)～
産地はお問合せ下さい
1,800円（税込）
産地はお問合せ下さい
2,200円（税込）
産地はお問合せ下さい
2,800円（税込）
770円（税込）
700円（税込）
800円（税込）
990円（税込）
1,200円（税込）
1,200円（税込）
1,300円（税込）
1,800円（税込）
1,800円（税込）
1,700円（税込）
1,200円（税込）
2,000円（税込）
1,800円（税込）
1,800円（税込）
1,500円（税込）
1,300円（税込）
1,200円（税込）
1,400円（税込）
1,500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/09
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ネット予約の空席状況
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