炭とワイン　花れ

• 

  当店自慢のメイン◎炭焼き牛モモのタルタル

  香ばしく炭火で炙った牛モモ肉の旨味が口いっぱいに広がる、花れのメイン料理です◎しっとりしたお肉の滑らかな食感と、噛むほどに溢れる深い味わいに感動すること間違いなしです！大切な方との記念日やディナーに、ワインと合わせて贅沢なひとときをお過ごしください♪心ゆくまでじっくりご堪能いただけます◎

• 

  炭火で仕上げる、旨味あふれるアヒージョ

  旨みをぎゅっと詰め込んだ熱々のアヒージョは、全5種類をご用意。定番の海老とトマトから、磯の香りが広がる牡蠣とあおさ、ピリッと辛いイワシと明太子など、個性豊かなラインナップです。香ばしい炭の香りが食欲をそそり、ワインとの相性も抜群。〆には、旨みが溶け出したオイルで作るパスタもおすすめです。

• 

  香ばしい炭火の香りをまとった「炭焼きの馬肉カルパッチョ」

  新鮮な馬肉の旨味を凝縮させた「炭焼きの馬肉カルパッチョ」。 特製の自家製ニンニクオイルを絡め、高温の炭火でプレス焼きにすることで、香ばしさと馬肉の甘みが最大限に引き出されます。一口食べれば、噛むたびに広がる濃厚なニンニクの香りと、とろけるような馬肉のハーモニーを心ゆくまでお楽しみいただけます。

  1,188円（税込）

• 

  山椒の香りがアクセントの「山椒ティラミス」♪

  濃厚でビターな赤ワインにも合う、大人のためのティラミス。ラム酒を贅沢にきかせた風味豊かなマスカルポーネクリームに、アクセントとして山椒を忍ばせたビターなココアパウダーをたっぷりとまぶしました。食後のデザートとしてはもちろん、お酒のお供としてもお楽しみいただける、奥深い味わいの逸品です。

  638円（税込）

• 

  ワインと♪低温でじっくりローストした特製田舎パテ

  低温でじっくりとローストした田舎パテは、凝縮されたお肉の旨みとワインの相性が抜群です◎まずはコチラの一品をご注文いただき、次のお料理をどれにするか選ぶ時間も心躍るひとときになります♪ワインとの至福のマリアージュを味わいながら、当店での素敵なディナーの始まりをゆったりとお楽しみくださいませ！

  748円（税込）

まずはコチラ

• 炭焼きシーザーサラダ

  858円（税込）

• ☆花れ’ｓ前菜盛り合わせ 1人前

  人数分のご注文で承ります♪

  1,650円（税込）

• ☆田舎パテ

  低温でじっくりロースト。肉の旨みとワインで

  748円（税込）

• イタリア産熟成生ハム

  748円（税込）

• なめらかマッシュポテト

  まったりとした口当たりと香り◎バゲットとご一緒に♪

  638円（税込）

• 自家製いちじくバター

  638円（税込）

• 鶏レバーパテ

  638円（税込）

• さっぱりサーモンマリネ

  748円（税込）

• 季節のピクルス

  528円（税込）

• クリームチーズ たまり醤油漬け 2コ

  638円（税込）

• 貝と彩り野菜の白ワイン蒸し

  748円（税込）

• 鮮魚のバルサミコ南蛮漬け

  638円（税込）

• 燻製ミックスナッツ

  528円（税込）

花れのメイン

• 

  馬肉カルパッチョ

  1,188円（税込）

• きまぐれグラタン

  858円（税込）

• スペアリブ煮、赤ワイン仕立て 1本

  748円（税込）

• ☆炭焼き牛モモのタルタル

  1,188円（税込）

• 仔羊のシャリアピンステーキ

  1,408円（税込）

フリット＆フライ

• 

  海老マヨ カダイフ揚げ 2尾

  858円（税込）

• ポテトフライ

  お好きな味をお選びください【うま塩/アンチョビ】

  638円（税込）

• ☆鮮魚と野菜のハーブフリット

  748円（税込）

炭焼きアヒージョ

• 

  炭焼きアヒージョ

  ‐

• 

  鰯と明太子

  858円（税込）

• 海老

  858円（税込）

• 牡蠣

  968円（税込）

• 砂肝

  748円（税込）

• 4種の木の子

  638円（税込）

• 焼きたてバゲット 1枚

  154円（税込）

• 炭焼きガーリックトースト 1枚

  264円（税込）

本日のPasta※ベースは下の3つからお選びください

• ガーリックオイル

  1,100円（税込）

• トマト

  1,100円（税込）

• クリーム

  1,100円（税込）

デザート

• 

  ☆山椒ティラミス

  638円（税込）

• 本日のアイスクリーム

  528円（税込）