炉端焼き陣太鼓 料理のこだわり
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じっくり旨味を凝縮する牡蠣の七輪焼が大人気!
当店がこだわるのは、殻付きのまま炉端でじっくりと焼き上げる調理法です。これにより、カキの旨みと水分が殻の中に閉じ込められ、身は驚くほどクリーミーで濃厚な味わいに凝縮され、磯の香りと共に、カキ本来の美味しさを堪能いただけます。そのほか、産地直送の鮮魚のお造りや焼き魚などお酒との相性抜群の海の幸をお愉しみください☆
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火入れにこだわったジューシーな焼き鳥も絶品♪
海鮮に負けない、ジューシーな焼き鳥やお肉料理も自慢です。特に力を入れているのは、厳選した素材を丁寧に焼き上げる串物。鶏肉や野菜の旨みが詰まった”絶品焼き鳥”は、迷ったらまず召し上がっていただきたい逸品です。トマト巻きやオクラ巻きなど野菜串も女性を中心に大好評です☆こだわりのお酒と一緒にお召し上がりください。






