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石垣島で石垣牛を楽しむなら当店へ!

新石垣空港/石垣島/沖縄県/鉄板焼き/石垣牛/アグー豚/雪塩/ランチ/ディナー/記念日

雪塩ステーキ石垣

石垣牛を目の前の鉄板でシェフが焼き上げます!

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)

※夏季期間のみ(8月) 17:00~23:00(Food22:00/ドリンク22:30)

定休日:なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

プレミアムな石垣牛を堪能

石垣島の豊かな自然が育んだブランド牛。きめ細やかな霜降りととろける旨みを、鉄板焼きでお楽しみ下さい!

まろやかな宮古島産"雪塩"

沖縄・宮古島の美しい海から生まれた雪塩。素材の旨みを最大限に引き立てる、まろやかな塩味が特徴です。

ゆったり寛げる大人空間…

落ち着いた照明とシックなインテリア。大切な人と特別な時間を過ごすのに最適な、洗練された雰囲気です。

店長のおすすめ料理

観光の合間に立ち寄りたい!石垣島の絶品ランチ

ランチタイムには、石垣牛ステーキをリーズナブルにお楽しみいただけるステーキランチをご用意しています 。その他、ハンバーグランチもございます 。お昼から贅沢な気分を味わいたい方におすすめです♪

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贅沢な夜を演出!石垣牛を堪能するディナーコース

大切な方との記念日や特別な夜には、石垣牛をメインにした贅沢なディナーコースがおすすめです。シェフが厳選した食材を丁寧に調理し、最高の状態でご提供します。至福の鉄板焼き体験で、心に残る一夜をお過ごしください!

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豊富なラインナップ!お好みのドリンクで乾杯

沖縄の泡盛やオリオンビールはもちろん、希少なイチローズモルトや豊富なワインもご用意しています 。トロピカルなオリジナルカクテルから、定番のサワーやハイボールまで、幅広いドリンクを取り揃えております 。お好みに合わせて、お料理とのペアリングをお楽しみください♪

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アラカルト料理

料理メニュー写真 【ハンバーグセット】

【ハンバーグセット】

■石垣の恵み(前菜3種)■島野菜のサラダ■ゴーヤチャンプルー■石垣牛ハンバーグ 160g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁、香の物■雪塩ソフト

6,600円(税込)

料理メニュー写真 【ステーキセット】

【ステーキセット】

■石垣の恵み(前菜3種)■島野菜のサラダ■ゴーヤチャンプルー■オージービーフ フィレ 100g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁、香の物■雪塩ソフト

6,600円(税込)

料理メニュー写真 【雪塩コース】

【雪塩コース】

■石垣の恵み(前菜3種)■島野菜のサラダ■ゴーヤチャンプルー■雪塩で仕上げた石垣牛のシチュー■石垣牛 100g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁、香の物■雪塩ソフト

14,300円(税込)

料理メニュー写真 【上雪塩コース】

【上雪塩コース】

■石垣の恵み(前菜3種)■島野菜のサラダ■ゴーヤチャンプルー■石垣の海から海鮮2種■雪塩で仕上げた石垣牛のシチュー■石垣牛 100g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁、香の物■雪塩ソフト

16,500円(税込)

料理メニュー写真 【特上雪塩コース】

【特上雪塩コース】

■石垣の恵み(前菜3種)■島野菜のサラダ■ゴーヤチャンプルー■石垣の海から海鮮2種■雪塩で仕上げた石垣牛のシチュー■特上石垣牛 100g■特選米■ゆし豆腐の味噌汁、香の物■雪塩ソフト

18,700円(税込)

2025/09/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

豊かな自然が育んだ至高の和牛「石垣牛」極上の霜降り◎

日本最南端の地で育まれた石垣牛。20カ月以上もの年月をかけて大切に肥育された、格別の和牛です。きめ細やかな霜降りと、とろけるような舌触り、豊潤な風味が口いっぱいに広がります。2000年に開催された九州・沖縄サミットの晩餐会でも振る舞われた、確かな品質のブランド牛をご堪能ください!

海の恵みが凝縮された「雪塩」食材の旨みを引き立てる!

沖縄・宮古島の美しい海水を、琉球石灰岩の地層が濾過した地下海水を使い、海の成分をできるだけ多く残したのが「雪塩」です。まろやかな味わいの中に、素材本来の旨みを引き立てる豊かな風味があり、どんな料理にも相性抜群です!お席にご用意している様々なフレーバーの雪塩で、お料理の味わいの変化をお楽しみください♪

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

≪ゆったりと落ち着いて過ごせる上質な空間≫目の前の鉄板で、シェフが厳選食材を丁寧に焼き上げる様子をお楽しみいただけます。五感を刺激するライブ感あふれるカウンター席は、お一人様からデート、記念日まで、大切な方とのお食事に最適です。

  • 雰囲気自慢

≪最高のひと時を≫壁一面に描かれた牛のイラストが目を引く、洗練された空間。白と木目を基調とした落ち着いた雰囲気は、特別な日を過ごすのにぴったりです。シェフとの会話を楽しみながら、心ゆくまでお食事をご堪能ください♪

  • 雰囲気自慢

≪特別な日に最適≫新石垣空港から車で約30分。石垣島の夜を締めくくるのに最適な当店は、観光客の方にも大変便利です。大切な人との記念日や特別な日のディナーに、極上の鉄板焼きで心に残るひとときをお過ごしください。

メニュー詳細をチェック!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

雪塩ステーキ石垣 詳細情報

お店情報

店名 雪塩ステーキ石垣
住所
沖縄県石垣市美崎町13
アクセス 新石垣空港より車で約30分(15km)
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)

※夏季期間のみ(8月) 17:00~23:00(Food22:00/ドリンク22:30)

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 なし
平均予算 昼6000円~7999円/夜12000円~14999円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯
電子マネー 利用可 :ApplePay
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 30席
最大宴会収容人数 30人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :25名~

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 なし :近隣の駐車場をご利用下さい。
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考

2025/12/22 更新

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おすすめレポートについて

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あさん

20代後半/男性・投稿日:2025/12/12

石垣牛が食べられるお店で目の前で焼いてくれます。
塩の種類が豊富で楽しみ方がいっぱい
  • 雪塩ステーキ石垣: あさんの2025年12月12日の1枚目の投稿写真
来店シーン:家族・子供と
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めいちゃんさん

60代~/女性・来店日:2025/12/05

ホットペッパーグルメで予約

雪塩がとっても美味しく、お店の方の勧めで色々な味を楽しめました。お肉も美味しいお店。また行きたいと思いました。
  • 雪塩ステーキ石垣: めいちゃんさんの2025年12月08日の1枚目の投稿写真
ディナー | 4人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約
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しょうちゃんさん

60代~/女性・来店日:2025/10/08

ホットペッパーグルメで予約

本格的鉄板焼が高級感もあり、
お味も大変美味しくコストパフォーマンス良く
接客もとても良かったです。
ランチ | 2人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:ランチ【雪塩ランチ】7700円(税込)

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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■雪塩ステーキ石垣の関連リンク
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