フォーゴン　レストラン

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  みんなで囲むベトナム式鍋◎

  ベトナムの鍋料理「ラウ」は、魚介や牛肉、ヤギ、イノシシなど、選べる具材で楽しめます。大人数での食事にも最適で、〆にはブン（ビーフン）を入れて最後の最後まで美味しく召し上がれます♪

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  珍しいお肉も！豊富なメニュー◎

  定番料理はもちろん、ヤギやイノシシといったベトナムならではの珍しいお肉料理も豊富にご用意しております。100種類以上のメニューの中から、お好みの逸品を心ゆくまでお楽しみください♪

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  【〆まで美味しい】ベトナムの本格鍋「ラウ」

  魚介や牛肉、ヤギ、イノシシなど選べる具材が魅力の鍋料理です。特製スープが具材の旨味を引き立てます。おすすめのヤギ鍋「ラウ・ゼ」は4950円(税込)です。

  4,950円（税込）

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  【本場仕込みの】ベトナムの絶品麺料理フォー

  ベトナム人シェフが作る、あっさりしながらも奥深い味わいのスープが自慢。牛肉の旨味を味わえる牛肉のフォー「フォー・ボー・タイ」は1045円(税込)で、〆の一杯にもおすすめです。

  1,045円（税込）

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  【食欲そそる】手羽先の絶品ナンプラー炒め◎

  手羽先をナンプラーの香りが食欲をそそる特製ソースで絡めました。甘辛い味付けはお酒にも相性抜群です。手羽先のナンプラー炒め「カーン・ガー・チェン・ヌック・マム」は748円(税込)で、止まらない美味しさです。

  748円（税込）

サラダ、マリネ

• サラダ、マリネ 各種

  特製牛センマイのサラダ 1089円(税込)/チョレギサラダ 748円(税込)/豚耳マリネ 1089円(税込)/青パパイヤのサラダ 1265円(税込)/海老サラダ 748円(税込)/牛しゃぶマリネ 1155円(税込)/海老と蓮根のサラダ 1078円(税込)/生春巻き 2本 638円(税込)/かにサラダ 748円(税込)/クラゲとパイナップルのサラダ 1155円(税込)

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野菜メニュー

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  野菜メニュー 各種

  コマツナのニンニク炒め 858円(税込)/鴨と筍スープ 1045円(税込)/空芯菜の牛肉炒め 1298円(税込)/コマツナの牛肉炒め 1078円(税込)/ゆで野菜(ごま塩付き) 1078円(税込)/空芯菜のしか肉炒め 1408円(税込)/コマツナしか肉炒め 1188円(税込)/コマツナとあさりスープ 968円(税込)/筍のニンニク炒め 1485円(税込)/空芯菜のニンニク炒め 1078円(税込)

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ベトナム故郷の味セット

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  特製鶏の5品盛り合わせ

  4,235円（税込）

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  特製ダックの6品盛り合わせ

  3,960円（税込）

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  特製ホルモンと手作りソーセージの3種盛り合わせ

  ビーフン付き

  2,838円（税込）

• 塩漬け蒸し鶏盛り合わせ

  ハーフサイズ：2068円(税込)

  3,168円（税込）

• 特製鶏のピリ辛3種盛り合わせ

  ハーフサイズ：2068円(税込)

  3,168円（税込）

• おやつ6種盛り合わせ

  3,520円（税込）

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  特製揚げ豆腐とホルモンと手作りソーセージの5種盛り合わせのエビ味噌ソース

  ビーフン付き

  3,278円（税込）

• 特製鶏2種盛り合わせ

  3,278円（税込）

おつまみ

• おつまみ 各種

  揚げ豆腐(エビ味噌付き) 858円(税込)/さきイカ 638円(税込)/エビせんべい 418円(税込)/コーンバターフライ 748円(税込)/茹でピーナッツ 638円(税込)/ベトナムせんべい 528円(税込)/フライドポテト 638円(税込)/えだまめ 528円(税込)/生きゅうり 748円(税込)/揚げマントウ 4個 638円(税込)

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春巻き、ハム・・・

• 春巻き、ハム 各種

  揚げ春巻き 2本 638円(税込)/揚げ春巻きと生春巻きセット 1155円(税込)/発酵ポークハム 968円(税込)/ベトナムポークハム 550円(税込)/ベトナムフライドポークハム 605円(税込)/フライド発酵ポークハム 968円(税込)

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鶏メニュー

• 鶏メニュー 各種

  ベトナム風唐揚げ 858円(税込)/スナギモとキノコ炒め 968円(税込)/塩漬け蒸し鶏(2人前) 858円(税込)/ベトナム風ピリ辛唐揚げ 880円(税込)/ベトナム風鶏肉マリネ 990円(税込)/鶏の唐辛子塩焼き 1628円(税込)/スナギモにんにく炒め 1188円(税込)/鶏のナンブラー炒め 880円(税込)/唐揚げレモンあんかけ 968円(税込)/唐揚げのピリ辛あんかけ 902円(税込)

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ダックメニュー

• ダックメニュー 各種

  グリルダック 1848円(税込)/ネギ蒸し鴨の血 913円(税込)/ダックのナンブラー炒め 1298円(税込)/鴨と筍スープ 1045円(税込)/ダックのニンニク炒め 1298円(税込)/ダック塩揚げ 1408円(税込)

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もみじ、手羽先、なんこつ

• もみじ、手羽先、なんこつ 各種 1

  骨なしもみじのアジアンマリネ 1089円(税込)/手羽先のナンブラー炒め 748円(税込)/もみじ塩揚げ 1078円(税込)/もみじの甘酸っぱい炒め 1078円(税込)/手羽先塩揚げ 748円(税込)/もみじピリ辛レモングラス炒め 1078円(税込)/もみじ甘酸スパイシー 968円(税込)

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• もみじ、手羽先、なんこつ 各種 2

  なんこつフライ 638円(税込)/手羽先チーズフライ 748円(税込)/レモングラス味もみじ 858円(税込)

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魚、イカ、はまぐり

• 魚、イカ、はまぐり 各種 1

  鯉と漬物煮込み 6050円(税込)/はまぐりとタマリンド炒め 1078円(税込)/いかの特製塩辛グリル(2本:726円(税込)/4本:1408円(税込))/はまぐりのレモングラス蒸し 1078円(税込)/いかピリ辛炒め 1078円(税込)

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• 魚、イカ、はまぐり 各種 2

  バサ塩唐揚げ 1078円(税込)/ホタテのネギ油グリル 4個 1408円(税込)/アサリの炒め(ベトナムせんべい付き) 968円(税込)/いかチーズフライ 968円(税込)

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牛肉メニュー

• 牛肉メニュー 各種

  牛肉ニンニク炒め 1375円(税込)/ビーフロックラック 1408円(税込)/牛肉と玉ねぎ炒め 968円(税込)/牛肉と青菜漬け炒め 990円(税込)/牛肉のナンブラー和え 968円(税込)/牛肉と筍炒め 990円(税込)

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豚肉メニュー

• 豚肉メニュー 各種

  豚のホルモンと青菜漬け炒め 968円(税込)/豚のホルモンとパイナップル炒め 990円(税込)/コブクロとニンニク炒め 1298円(税込)/豚コブクロの生姜蒸し 968円(税込)/豚のホルモンとウコン炒め 935円(税込)/焼き豚 935円(税込)

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ヤギ、イノシシ

• ヤギ、イノシシ 各種

  ヤギ肉炒め 1518円(税込)/ヤギ肉発酵ライス鍋 5280円(税込)/ヤギ肉マリネ 1738円(税込)/イノシシ肉炒め 1485円(税込)/イノシシ肉と大葉蒸し 2508円(税込)/ヤギ肉ニンニク炒め 1628円(税込)/イノシシ肉発酵ライス鍋 4950円(税込)/イノシシ肉マリネ 1485円(税込)/ヤギ肉と大葉蒸し 3058円(税込)

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タニシ、カエル

• タニシ、カエル 各種 1

  カエルと青バナナのアジアン煮込み 2728円(税込)/タニシと青バナナのアジアン煮込み 2728円(税込)/カエルのピリ辛筍炒め 1518円(税込)/カエル塩唐揚げ 1738円(税込)/タニシのピリ辛レモングラス炒め 1518円(税込)/カエルのピリ辛レモングラス炒め 1518円(税込)

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• タニシ、カエル 各種 2

  カエルのナンブラー炒め 1738円(税込)/タニシのピリ辛筍炒め 1518円(税込)/タニシと青バナナ炒め 1650円(税込)/カエルと青バナナ炒め 1738円(税込)

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麺類メニュー（フォー）

• 麺類メニュー（フォー）各種

  牛肉のフォー 1045円(税込)/フォータイナム 1045円(税込)/焼豚のフォー 1089円(税込)/特製3種のミックスフォー 1089円(税込)/フォーティン 1265円(税込)/鶏肉のフォー 935円(税込)

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• トッピング

  揚げパン 1本:104円(税込)/レタス 165円(税込)/パクチー 110円(税込)/ビーフン 242円(税込)

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麺類メニュー（ブン）

• 麺類メニュー（ブン）各種 1

  ブンホフェ(スペシャル) 1309円(税込)/ブンホフェ(しゃぶ牛) 1100円(税込)/ブンチャ 1045円(税込)/貝のビーフン 1089円(税込)/フェ名物牛肉の辛味汁麺 1089円(税込)/フライドポークハムのレモングラス入りビーフン 1045円(税込)

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• 麺類メニュー（ブン）各種 2

  特製ダックと筍のビーフン 1089円(税込)/魚揚げのビーフン 1089円(税込)/ブンチャハノイ 1265円(税込)/フライドポークハムのレモングラス入り(ライスぺーパー付き) 1375円(税込)

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• トッピング

  揚げパン 1本:104円(税込)/レタス 165円(税込)/パクチー 110円(税込)/ビーフン 242円(税込)

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海老メニュー

• 海老メニュー 各種

  特製海老の塩唐揚げ 1408円(税込)/海老とニンニク炒め 1408円(税込)/海老のビール蒸し 1408円(税込)/海老とタマリンドソース炒め 1408円(税込)/海老フライ 968円(税込)/海老の特製塩辛グリル 1518円(税込)

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SPECIAL FOOD MENU

• 豚の血入りソーセージのスープ

  【HOT！】

  1,089円（税込）

• 揚げ豆腐の甘辛煮

  935円（税込）

• 豚の胃袋の蒸し塩漬け

  935円（税込）

• 豚耳の蒸し塩漬け

  935円（税込）

ご飯、おこわ、パン

• ご飯、おこわ、パン 各種

  ベトナム風お好み焼き 1265円(税込)/バゲットの特製塩辛グリル 858円(税込)/焼き豚と蒸し春巻き 1045円(税込)/ベトナム風おこわ 748円(税込)/スペシャルバインミー 825円(税込)/ポークハムと蒸し春巻き 990円(税込)/コムタム テイッヌオンベトナム南部名物 1089円(税込)/ベトナム風チャーハン 1210円(税込)/焼き豚バインミー 715円(税込)

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お粥、ラーメン、スープ

• お粥、ラーメン、スープ 各種

  ホルモンのお粥 1045円(税込)/かにスープ 968円(税込)/牛肉炒めラーメン 1320円(税込)/鶏肉のお粥 935円(税込)/鶏肉とコーンスープ 935円(税込)/海鮮炒めラーメン 1375円(税込)/アサリのお粥 968円(税込)/牛しゃぶスープ(968円(税込)/ハーフサイズ:858円(税込))/たまごスープ(卵2個) 473円(税込)/コマツナの牛肉ラーメン 1045円(税込)

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• トッピング

  揚げパン 1本:104円(税込)/レタス 165円(税込)/パクチー 110円(税込)/ビーフン 242円(税込)

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鍋メニュー

• 辛い酸っぱい鍋

  4,950円（税込）

• 牛スネ、蟹味鍋

  5,280円（税込）

• 五目鍋

  5,500円（税込）

• 海鮮盛り合わせ鍋

  4,950円（税込）

• ヤギ鍋

  4,950円（税込）

• バサ鍋

  4,950円（税込）

• 牛肉盛り合わせ鍋

  4,950円（税込）

• カエル鍋

  4,950円（税込）

• ホルモンのお粥鍋

  4,950円（税込）

• カエルと青バナナのアジアン煮込み

  2,728円（税込）

• イノシシ肉と発酵ライス鍋

  4,950円（税込）

• タニシと青バナナのアジアン煮込み

  2,728円（税込）

• 牛肉と発酵ライス鍋

  4,950円（税込）

• うなぎと青バナナのアジアン煮込み

  2,948円（税込）

• ヤギ肉と発酵ライス鍋

  5,280円（税込）

鍋の追加メニュー

• 鍋の野菜セット

  968円（税込）

• イノシシ

  1,518円（税込）

• 肉ミックスセット

  2,728円（税込）

• ヤギ

  1,628円（税込）

• 海鮮セット

  2,838円（税込）

• 牛肉

  1,298円（税込）

• レタス

  748円（税込）

• 筍

  1,518円（税込）

• 豚肉

  1,188円（税込）

• 卵

  3個

  330円（税込）

• 豆腐

  220円（税込）

• カエル鍋

  3,300円（税込）

• ビーフン

  242円（税込）

• えのきたけ

  418円（税込）

• 鶏肉骨付き

  1,078円（税込）

• ラーメン

  220円（税込）

• はまぐり

  748円（税込）

• 鴨骨付き

  1,298円（税込）

• 海老

  4尾

  891円（税込）

• イカ

  858円（税込）

• センマイ

  858円（税込）