炭火と炉端　まくろう

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  地産地消にこだわった厳選食材を。贅沢に使用。

  地産地消ににこだわり長崎県産の鮮魚や和牛を厳選して仕入れております。新鮮な食材を贅沢に使用した料理と地元の日本酒や焼酎との相性は。地元のお客様はもちろん県外からのお客様にも味わっていただきたい料理とお酒を取り揃えてお待ちしております。

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  こだわりの料理を単品でもコースでも。ご堪能ください。

  厳選した食材を使用し料理人が腕によりをかけて作ったお料理は単品でもコースでもお愉しみいただけます。お得な飲み放題付コースもございますので、会社のご宴会や各種宴会など様々なシーンでぜひご利用ください。

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  【大満足間違いなし！コース各種】地元食材を活かした贅沢コースを各種ご用意しております。

  長崎の旨い海鮮はもちろん、厳選素材を活かしたコース料理を各種ご用意しております。ご予算に応じてご準備いたしますので、お気軽にご相談ください。各種宴会はもちろん、接待などにもおススメです。皆様のご来店心よりお待ちしております！

  飲放付5500円(税込)～

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  【煮卵うにいくらのせ】背徳の美味。まるで宝石箱のような見た目で、写真映えも抜群です。

  味がしみ込んだ半熟卵に。濃厚な雲丹と弾けるイクラを贅沢にトッピングしました。お酒のアテにはもちろん、自分へのご褒美ン美も最適な極上のひとくちを是非ご賞味ください。日替わりメニューもございますので、お気軽にお声がけください。

  780円（税込）

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  【トロたく葱巻き】まさに極上のひとくち。お酒のおつまみにも、〆の一品にも最適です。

  とろける刺身と新鮮な葱が絶妙なハーモニー。一口食べれば、やみつきになること間違いなし。お酒のおつまみにも、〆の一品にも最適です。その他、自慢の創作料理をご用意しております。皆様のご来店心よりお待ちしております。

  1,280円（税込）

一品

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  刺身盛り合わせ

  2,200円（税込）

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  トロたく葱巻き

  1,280円（税込）

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  海鮮山芋ユッケ

  1,100円（税込）

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  さらしクジラ酢味噌

  980円（税込）

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  アオリイカのカラスミ和え

  980円（税込）

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  真鯛の柚子塩

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  たっぷり薬味の鯵のたたき

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  地ダコの葱ゴマ和え

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• アジと薬味の海苔巻き

  880円（税込）

• ゴマサバ

  1,100円（税込）

炉端焼き

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  自家製つくね

  780円（税込）

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  佐賀牛ねぎま串

  1,280円（税込）

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  芳寿豚の味噌漬け焼き

  1,100円（税込）

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  本日の魚の幽庵焼き

  時価

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  野菜炉端焼き

  椎茸、アスパラ、山芋、ズッキーニ、蓮根など

  580円(税込)～

揚げもの

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  アジフライごろごろタルタルソース

  980円（税込）

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  里芋と大根の唐揚げ

  780円（税込）

• サーモンレアカツ

  1,280円（税込）

• 長崎ハトシ

  780円（税込）

• サバの竜田揚げ

  980円（税込）

煮もの

• 牛すじ肉豆腐

  780円（税込）

• 茄子のそぼろ煮

  780円（税込）

おつまみ

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  炭焼き野菜と菜野菜のサラダ

  1,100円（税込）

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  季節のフルーツとモッツアレラのサラダ

  1,100円（税込）

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  季節のフルーツとクリームチーズの生ハム巻き

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  パリパリピーマン

  480円（税込）

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  梅なんこつ

  780円（税込）

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  チーズそぼろ

  780円（税込）

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  煮卵うにいくらのせ

  780円（税込）

• フルーツトマト

  780円（税込）

• 里芋マッシュポテト

  780円（税込）

ごはんもの

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  和牛と雲丹の炙り寿司

  1,200円（税込）

• 本日の手巻き寿司

  980円(税込)～

• ミニ味噌汁

  480円（税込）