魚と煮込みとわら焼きと　ととと

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  ≪心躍る至福のひと時を≫

  和食居酒屋「魚と煮込みとわら焼きと　ととと」では、旬の食材による和食の数々をお楽しみいただけます。その時期に一番美味しく召し上がっていただける食材を用い、確かな技術によってお届けする逸品は正に一期一会。この機会に是非ご来店ください。

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  ≪厳選米の釜炊きご飯≫

  ふっくらツヤツヤでお米の旨みを感じられる、コシヒカリを使用した釜炊きご飯はおかわりをしたくなる美味しさ。細部にまでこだわり抜いているからこそ、シンプルなのに≪また食べたい≫と思っていただける逸品を自信を持ってご提供いたします。

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  【四季折々の旬の食材を繊細な味付けを嗜む◆お腹も心も満たされる至福のひと時】2種のおまかせコース

  旬の食材を使い、熟練の料理人が手間暇かけて仕上げるコースは2種類。記念日や接待にもおすすめな7700円コースは、質・量ともに満足いただける贅沢な内容。より気軽に楽しみたい方には4800円コースをご用意しています。いずれも日替わりで内容が変わるため、訪れるたびに新たな発見と美味しさをお楽しみいただけます。

  4800円/7700円(税込)

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  【これは外せない！五感で楽しむ極上の逸品】豪快な炎で仕上げる、香ばしさ際立つ自慢の藁焼き

  藁焼きの魅力は、なんといってもその香ばしさ。旬の魚を豪快な炎で一気に焼き上げ、藁ならではの香りとともにご提供しています。定番のかつおをはじめ、サワラ、本マグロ、信州サーモン、カンパチなど多彩な鮮魚をご用意。素材の旨みを引き立てる絶妙な火入れで仕上げます。目の前で炎が立ち上がる風景も見どころです。

  1800円(税込)～ご用意

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  【オリジナルブレンドで旨味が最大限に引き出されたお出汁が堪らない♪】こだわり煮込みの絶品おでん

  ≪昆布×鰹×鶏≫を独自にブレンドした出汁で煮込んだおでんは、牛すじや骨付き鶏、自家製練り物など、多彩な具材と絶妙に調和しています。名物のだし巻き煮込みは、日本酒との相性も抜群です。定番の具材はもちろん、牛モツや旬の野菜などの変わり種もご用意しており、季節ごとのメニューもお楽しみいただけます。

  280円(税込)～ご用意

◆新鮮 魚◆

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  お造り3種盛り合わせ

  980円（税込）

• お造り5種盛り合わせ

  1,500円（税込）

• 本まぐろ　～ニラ醤油麹～

  2,000円（税込）

• モンゴイカ　～ゴーヤ生姜醤油～

  1,200円（税込）

• さわら　～炙り塩～

  1,200円（税込）

• うに　～甘醤油～

  2,800円（税込）

◆煮込み◆

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  本日の7種盛り合わせ

  2,100円（税込）

• 本日の5種盛り合わせ

  1,500円（税込）

• こんにゃく

  280円（税込）

• ちくわ

  290円（税込）

• 玉子

  300円（税込）

• 車麩

  320円（税込）

• じゃがいも

  350円（税込）

• 大根

  380円（税込）

• 焼き豆腐

  380円（税込）

• 蓮根

  380円（税込）

• 梅焼

  380円（税込）

• えのき

  390円（税込）

• 熊本ブランド牛　天草牛すじ

  780円（税込）

◆煮込み-創作変わりネタ◆

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  冷製トマト

  800円（税込）

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  ほろほろ骨付き鳥

  1,200円（税込）

• <自家製手造り練り>チーズ天

  480円（税込）

• <自家製手造り練り>とうもろこし天

  550円（税込）

• <自家製手造り練り>きくらげ天

  550円（税込）

• <自家製手造り練り>えだまめ天

  550円（税込）

• <自家製手造り練り>がんもどき

  550円（税込）

• 鳴門わかめ

  600円（税込）

• じゃがバター

  650円（税込）

• 春菊とろろ

  690円（税込）

• 冷製なす

  700円（税込）

• レタスとチーズ

  750円（税込）

◆藁焼◆

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  藁焼2種盛り

  3,200円（税込）

• かつお藁焼

  1,800円（税込）

• サワラ藁焼

  2,000円（税込）

• 本まぐろ藁焼

  2,200円（税込）

◆炭火焼◆

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  鮎塩焼き

  1,380円（税込）

• ナス炭火焼

  980円（税込）

• いかげそ炭火焼

  980円（税込）

• 骨付き鶏炭火焼

  1,280円（税込）

• サワラ塩焼

  1,500円（税込）

• うなぎ蒲焼

  1,800円（税込）

• 銀ダラ西京焼

  1,800円（税込）

• 京鴨炭火焼

  2,800円（税込）

◆肴◆

• 梅水晶

  650円（税込）

• おでん風ポテサラ

  780円（税込）

• 漬物盛り

  800円（税込）

• バイ貝うま煮

  800円（税込）

• 枝豆塩茹で

  800円（税込）

• エイヒレ炙り

  880円（税込）

• タコやわらか煮

  880円（税込）

• 鱧ときゅうり酢の物

  880円（税込）

• 明太子炙り

  880円（税込）

• 水なす刺し

  1,100円（税込）

◆揚物◆

• 甘えびから揚げ

  800円（税込）

• 大根から揚げ

  780円（税込）

• モンゴイカ天ぷら

  1,200円（税込）

• 穴子一本揚げ

  1,500円（税込）

◆巻きもの◆

• なみだ巻

  800円（税込）

• 梅しそ巻

  1,000円（税込）

• モンゴイカと大葉巻

  1,500円（税込）

• 鉄火巻

  1,800円（税込）

• うなぎと錦糸巻

  1,800円（税込）

• まぐろとうに巻

  3,000円（税込）

◆〆ご飯・汁物◆

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  釜炊き白ごはん

  ※土鍋ごはんは出来上がりまで40分少々お時間をいただきます。

  1,200円（税込）

• にゅうめん

  1,000円（税込）

• 牛すじだし茶漬け

  1,500円（税込）

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