焼肉居酒屋　焼肉・ホルモンひょっとこ　長野駅・権堂

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  和牛の希少部位に自信あり◎部位ごとの旨味を引き出す

  当店では産地だけに捉われず、その時々で質の良い和牛を部位ごとに厳選して仕入れています。ササバラやカイノミといった希少部位もご用意♪脂の甘みと赤身の旨味のバランスを考え、部位ごとに最適な厚みや角度でカットを工夫することで、素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。上質な和牛焼肉を心ゆくまでお楽しみください。

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  センマイ刺し

  丁寧に下処理し白く磨き上げた白センマイ刺し。クセがなく、コリコリ食感が楽しめます。焼肉前の一品にオススメです。自家製チョジャン（甘辛酢味噌）でどうぞ

  800円（税込）

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  お刺身牛タン塩

  まずははじめに注目いただきたい一品です！焼肉前の前菜に是非！新鮮だからこそ堪能できる！食感を楽しめ、噛むほどに旨味があふれ出します。ネギ塩にんにくダレをたっぷりとのせてお召し上がりください♪ビールやハイボールと相性抜群◎【焼かないタン塩】ぜひ一度ご賞味くださいませ♪

  900円（税込）

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  上タン塩

  当店自慢の上タン塩。厳選したタン元のみを使用。絶妙な厚みで一枚一枚丁寧に仕込みました。軽く炙り、レモンをひと搾り。上質な余韻が広がります。

  1,700円（税込）

和牛焼肉

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  (和牛) 上カルビ

  濃厚な味わい。脂の旨味と香りが楽しめます

  1,680円（税込）

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  (和牛) ササバラ

  アバラ周辺のお肉から僅かに取れる上質な部位。別名【フランク】赤身と霜降りのバランスが絶妙

  1,680円（税込）

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  (和牛) カイノミ

  ヒレに近い希少部位。ジューシーで肉本来の旨味

  1,680円（税込）

焼肉

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  カルビ

  焼肉の定番のカルビをサービス価格で！国産牛使用で質にもこだわってます！

  1,000円（税込）

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  上タン塩

  1,700円（税込）

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  上ロース

  1,380円（税込）

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  ハラミ

  1,280円（税込）

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  タン塩

  1,400円（税込）

• ねぎタン塩

  1,480円（税込）

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  タンカルビ味噌漬け

  980円（税込）

ホルモン

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  ホルモンmix

  1,280円（税込）

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  和牛シマチョウ

  900円（税込）

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  和牛レバー

  900円（税込）

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  上ミノ

  1,180円（税込）

• 上ホルモン

  800円（税込）

• コブクロ

  680円（税込）

肴

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  センマイ刺し

  800円（税込）

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  お刺身牛タン塩

  900円（税込）

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  キムチ盛り

  680円（税込）

• 白菜キムチ

  380円（税込）

• カクテキキムチ

  380円（税込）

• 胡瓜キムチ

  400円（税込）

• セロリ漬け

  380円（税込）

• もやしナムル

  380円（税込）

• キャベツ味噌

  400円（税込）

• 梅きゅうり

  350円（税込）

• わさび枝豆

  580円（税込）

• チャンジャ

  620円（税込）

スープ/麺/飯

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  冷麺

  1,080円（税込）

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  牛すじカレー 普通盛り

  ハーフ580円(税込)

  780円（税込）

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  玉子クッパ

  スープ680円(税込)

  880円（税込）

• わかめスープ

  620円（税込）

• ユッケジャンクッパ

  スープ700円(税込)

  900円（税込）

• ライス 普通盛り

  小250円(税込)/大盛り350円(税込)

  300円（税込）

• 明太TKG

  520円（税込）

野菜

• ピーマン・玉ねぎセット

  380円（税込）

• サンチュ

  380円（税込）

薬味

• おろしポン酢

  250円（税込）

• 旨塩ねぎ

  250円（税込）

• レモン一皿

  200円（税込）

• わさび・にんにく

  各100円（税込）