本格中華料理居酒屋　四川麻婆館

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  旨辛料理でやみつきに！本場の味を堪能できる本格中華

  本場四川の麻婆豆腐をはじめ、旨辛い料理の数々が食欲をそそります。熟練のシェフが一つひとつ丁寧に作り上げた品々は、一口食べれば忘れられないおいしさ！厳選した食材を惜しみなく使い、素材本来の旨味を最大限に引き出した本格中華をご堪能ください◎

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  【当店おすすめ】心も体も温まる絶品火鍋セット

  2種類の出汁が楽しめる本格火鍋。厳選した野菜やジューシーなラム肉・豚肉をたっぷりとご用意いたしました。追加のお肉や野菜も種類豊富な具材で、自分好みの火鍋をお楽しみいただけます！心も体も温まる本場の味をぜひ心ゆくまでご堪能ください◎

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  四川麻辣火鍋セット

  2種類の本格的なスープで楽しむ火鍋をご用意しました。豊富に取り揃えた追加のお肉や野菜で、自分だけのオリジナル火鍋にアレンジすることも可能です◎四川省出身の料理長をはじめ、長年の経験を積んだ職人が心を込めてご提供いたします。心も体も温まる本場の味を、ぜひご堪能ください。

  4,580円（税込）

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  陳麻婆豆腐(とろとろ牛肉煮込み入り)

  とろけるような牛肉の旨味が溶け込んだ、熱々で本格的な麻婆豆腐。豆板醤の深いコクと花椒のしびれる辛さが、口の中に広がる至福の味わいです。滑らかな豆腐と挽肉の絶妙なハーモニー、そして四川の情熱と日本の心が融合した味わいを、ぜひお楽しみください。

  1,380円（税込）

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  チンジャオロース

  シャキシャキのピーマンと細切り豚肉の絶妙な組み合わせは、ご飯が止まらない美味しさです。他にも、回鍋肉やエビチリ、八宝菜など、本格的な四川料理はもちろん、日本で親しまれてきた魅力あふれる豊富な中華料理をご用意しておりますので、いつお越しいただいてもお楽しみいただけます◎

  1,280円（税込）

前菜

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  台湾きゅうり/ザーサイ和え

  ※画像は「台湾きゅうり」です。

  各880円(税込)

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  冷やっこ/枝豆

  ※画像は「枝豆」です。

  各780円(税込)

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  ネギチャーシュー和え/トマト和え

  ※画像は「ネギチャーシュー和え」です。

  各980円(税込)

• 棒棒鶏/ピータン豆腐

  各980円(税込)

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  キムチ/きゅうり和え

  ※画像は「きゅうり和え」です。

  各880円(税込)

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  豆腐干和え/きくらげ和え

  ※画像は「きくらげ和え」です。

  各880円(税込)

• ごぼう和え/サラダ

  各880円(税込)

• クラゲわさび和え

  980円

一品料理

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  ホイコーロー/チンジャオロース

  ※画像は「チンジャオロース」です。

  各1280円(税込)

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  唐揚げ/鶏の手羽先唐揚げ

  ※画像は「鶏の手羽先唐揚げ」です。

  各1080円(税込)

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  トマト卵炒め/ニラ玉/カニ玉

  ※画像は「トマト卵炒め」です。

  各1080円(税込)

• ムースーロー/八宝菜

  各1180円(税込)

• エビチリ/角煮

  各1580円(税込)

• モツ鍋/油淋鶏

  1480円/1350円(税込)

• 五目野菜炒め/ナス炒め/ニラもやし炒め

  各980円(税込)

• 上海焼きそば/麻婆春雨

  各1180円(税込)

• ニンニクの芽炒め

  1,280円（税込）

• 鶏肉唐辛子炒め

  1,380円（税込）

• 麻婆ナス

  1,080円（税込）

• 宮保鶏丁(鶏肉ピーナッツ炒め)/レバニラ炒め/酢豚

  各1280円(税込)

• ジャガイモ千切り酸辣炒め/鶏軟骨揚げ

  各980円(税込)

• 旬野菜炒め/空心菜炒め

  1080円/1180円(税込)

麺類

• 五目麺

  980円（税込）

• 台湾ラーメン/担々麺

  各980円(税込)

• 四川刀削麺

  (牛肉・ホルモン・スペアリブ)

  1,350円（税込）

• 手作りワンタン

  1,080円（税込）

ご飯類

• XO醤エビチャーハン

  1,280円（税込）

• キャビア黒ソースチャーハン

  1,380円（税込）

• カニチャーハン/高菜チャーハン

  各1280円(税込)

• 油淋鶏チャーハン/エビマヨチャーハン

  各1280円(税込)

• 天津飯

  980円（税込）

• 台湾牛肉飯

  1,180円（税込）

• 中華丼

  980円（税込）

• アワビあんかけご飯

  1,380円（税込）

四川本格料理

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  金湯酸菜魚(白身魚の酸菜煮)

  2,380円（税込）

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  陳麻婆豆腐(とろとろ牛肉煮込み入り)/牛肉オイスター炒め

  ※画像は「陳麻婆豆腐(とろとろ牛肉煮込み入り)」です。

  各1380円(税込)

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  豚角煮梅菜添え/春雨と海老蒸し

  ※画像は「春雨と海老蒸し」です。

  各1580円(税込)

• 夫妻肺片(牛モツ冷菜)

  1,480円（税込）

• 四川風よだれ鶏/牛肉とネギ和え

  各1480円(税込)

• 豚耳スパイス和え

  1,380円（税込）

• 甘口ピーナッツ和え

  1,080円（税込）

• ピータン青唐辛子和え

  1,280円（税込）

• キャベツ千切り和え/黒きくらげ冷菜

  各980円(税込)

• せんまい

  各1280円(税込)

• アワビゆず風味/五香豚足

  1480円/1380円(税込)

• 重慶焼き魚

  4,380円（税込）

• 四川毛血旺(激辛モツ鍋風)

  2,380円（税込）

• 牛肉の水煮/豚レバーの水煮

  2280円/2180円(税込)

• 家庭風豆腐炒め/海鮮豆腐煮込み/揚げ豆腐煮込み

  各1380円(税込)

• 四川風鶏肉唐辛子炒め

  1,680円（税込）

• ホルモン豆腐鍋

  1,180円（税込）

• 牛肉酸辣スープ煮/ニンニクモツ炒め/蒸しスペアリブ(サツマイモ添え)

  各1480円(税込)

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  ホタテ蒸しニンニク風味

  1,580円（税込）

• 鮮椒魚鍋/牛すじネギ炒め

  各1480円(税込)

• 四川風豚カツ

  2,280円（税込）

• スペアリブ甘酢

  1,580円（税込）

• おこげ肉炒め/おこげホルモン炒め

  各1680円(税込)

• アサリ炒め/宜賓燃麺

  各1180円(税込)

• フカヒレ卵蒸し

  1,980円（税込）

• 四川牛肉麺

  1,350円（税込）

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  三鮮土鍋/ホルモン唐辛子炒め/三鮮餃子土鍋/肉団子土鍋

  ※画像は「肉団子土鍋」です。

  各1280円(税込)

• ホルモン土鍋/豚マメ(腎臓)炒め/北京風肉絲炒め/海鮮土鍋

  各1380円(税込)

串焼き

• 牛肉串焼き/豚肉串焼き/羊肉串焼き/イカ串焼き/センマイ串/ハムソーセージ串/ランチョンミート串

  各220円(税込)

• 砂肝焼き/ハツ串

  各200円(税込)

• ラム肉の串焼き/焼き牛肉串

  注文は10本から

  220円（税込）

特色炒め

• 魚香ナス炒め/インゲン唐辛子炒め

  各1180円(税込)

• 地三鮮(ナス・ジャガイモ・ピーマン炒め)

  1,180円（税込）

• 鶏肉と芽菜炒め/四川風鶏肉煮込み

  各1280円(税込)

• 焼き青唐辛子/ひき肉ナス炒め

  各1180円(税込)

点心

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  ゴマ団子/春巻き/フライドポテト

  ※画像は「ゴマ団子」です。

  各580円(税込)

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  マンゴープリン/黒糖もち揚げ

  ※画像は「マンゴープリン」です。

  各780円(税込)

• 餃子

  480円（税込）

• エビ蒸し餃子/桃饅頭/小籠包/揚げ饅頭/花巻(蒸しパン)

  各680円(税込)

• ニラ薄焼き餅

  780円（税込）

• 杏仁豆腐/アイスクリーム

  各450円(税込)

スープ・お粥

• サンラータン/卵スープ

  各680円(税込)

• とうもろこしスペアリブスープ/大根羊モツスープ

  各1680円(税込)

• 文思豆腐スープ/ピータン豚肉粥

  980円/1180円(税込)

• 海鮮粥

  1,280円（税込）

火鍋

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  四川麻辣火鍋セット

  4,580円（税込）

• 四川麻辣火鍋セット(すっぽん)

  18,800円（税込）

• 薬膳火鍋セット(地鶏と豚ガツ)

  12,800円（税込）

• 薬膳火鍋セット(あひると昆布)

  12,800円（税込）

• 【火鍋追加用】豚肉スライス/ホルモン/ランチョンミート/牛センマイ

  各980円(税込)

• 【火鍋追加用】羊肉スライス/牛モツ

  各1180円(税込)

• 【火鍋追加用】牛ハツ

  880円（税込）

• 【火鍋追加用】アヒルの血豆腐/豆腐/湯葉/昆布細切り/大根/トマト/レタス/白菜/パクチー

  各780円(税込)

• 【火鍋追加用】もやし

  680円（税込）