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昼はこだわりパスタ夜はワインとおばんざい
創作イタリアン How. 料理 2026/01/27 更新
街角の小さな食卓。旬の国産食材を使った素朴で奥深い料理と、ナチュラル＆オーガニックワインのペアリングで、心と体が喜ぶひとときをご提供します。
店主が一皿一皿に心を込め、科学調味料を使わず、国産素材の持つ力を最大限に引き出す。見たことのない料理は、素材の声を聴き、手仕事で紡がれた物語。ナチュラルワインとともに、静かに味わう贅沢な時間を。
炭火で焼き上げた国産牛ハンバーグを贅沢にボロネーゼの上にのせ、牛ほほ肉と赤ワインを使い、3日間かけて煮込んだ自家製デミグラスソースを合わせた特製ソースで仕上げました。香り高いパルミジャーノチーズをたっぷりと削りかけ、ハンバーグを崩しながら絡めることで、肉の旨みとチーズのコクが絶妙に溶け合います。
2,300円（税込）
和・洋・中の技法を織り交ぜた店主こだわりのおばんざい。厳選した旬の素材を使い、日替わりで七から八種の小鉢をご用意。遊び心のある豆皿で、絵柄や形も楽しんでもらえるようにこだわっています
2,580円（税込）
How特製の角煮を、チーズとマッシュルームを練り込んだ滑らかなポテトの上に盛り付け、イタリア風マルサラソースをかけて、仕上げに香り高いトリュフを添えました。
1,400円（税込）
１人前～
850円（税込）
800円（税込）
450円（税込）
650円（税込）
400円（税込）
650円（税込）
750円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
650円（税込）
800円（税込）
750円（税込）
～ちくわの磯辺揚げ×自家製マヨソース～
750円（税込）
750円（税込）
500円（税込）
700円（税込）
1,400円（税込）
～トリュフソース～
1,400円（税込）
寒い季節にぴったり。
1,400円（税込）
～エスカルゴバター～
1,100円（税込）
～自家製ポルチーニクリームソース～
950円（税込）
追加バケット単品 2枚～：200円(税込)
950円（税込）
1,700円（税込）
2,300円（税込）
2,000円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/27
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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30 ◎ | 31 ◎ |
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