料理メニュー | えん 風雅 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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宮崎の旬の恵をご堪能いただけるお店です♪
えん 風雅 料理 2025/11/23 更新
宮崎県内の生産者から直接届く、自慢の旬の食材♪その時期に一番おいしいものを一番おいしい調理法でご提供しております。中でも、宮崎県で採れる大ぶりの鮎は絶品！塩焼きでシンプルに、身の爽やかな香りと繊細な味わいをお楽しみください。希少な白子入りは、クリーミーで濃厚な白子が口の中でとろけます◎ご来店の際は、ぜひご賞味ください！
とろけるような口どけの有田牛と、やわらかな食感のラムラックをご用意いたしました！宮崎県西都市の尾鈴山から湧き出る山水を与え、ストレスなく健康に育った有田牛は脂があっさりとして赤身に強い旨みがあるのが特徴。また、生後一年未満の仔羊を使ったラムラックは、ほのかにミルクの甘みを感じる脂と、やわらかな赤身のバランスが絶妙です。
“幻の海老”と呼ばれる草履海老♪伊勢海老やサザエを狙う刺し網に、ごく稀に入り込む大変貴重な海老です。見た目はユニークですが、中には美しい身がぎっしり詰まっており、濃厚な甘みと驚くほどのプリプリ食感を堪能いただけます◎期間限定・数量限定の特別な逸品です！
2,900円（税込）
明石から直送で届く、新鮮な生牡蠣をご提供しております。日本三大強潮流の一つ、瀬戸内海の荒波にもまれながら育った一年未満の若い牡蠣は、身が引き締まり、ぷりぷりで濃厚な旨味が詰まっています。一口食べれば海の恵みが口いっぱいに広がり、贅沢な気分を味わえます♪
650円（税込）
【World Steak Challenge 2025金賞受賞】この度、有田牛が世界的な品評会であるWorld Steak Challenge 2025にて「生産者部門 最優秀賞」「和牛部門 金賞」を受賞いたしました。世界に認められた｢有田牛｣の味わいをぜひこの機会。宮崎県西都市の尾鈴山から湧き出る山水を与え、ストレスなく健康に育った有田牛。
1,700円（税込）
多めの2人前：5800円(税込)/多めの3人前：8800円(税込)/ヒラメのお造りは白身魚のお刺身の中で最上とされ、ほんのり脂の乗った爽やかな食感に、透き通る身は淡白ながら旨味が凝縮しています。えんでは宮崎県産の平目を生きたまま仕入れ、店内で活き〆めしています。
2,800円（税込）
2,800円（税込）
約十五切れ 宮崎県産 活締めヒラメ
1,500円（税込）
1,100円（税込）
約八切れ 間八（カンパチ） 約八切れ
1,500円（税込）
煮付け：4500円(税込)/一夜干し(小)：2300円(税込)/日本海獲れ島根県産天然ノドグロ
4,000円（税込）
期間・数量限定 九州では「あらかぶ」と呼ばれる高級魚水槽で泳いでいるカサゴの活き造り
2,400円（税込）
煮付け：2000円(税込)/日本海獲れの新鮮な金目鯛
1,800円（税込）
12000円(税込)～
8000円(税込)～
期間・数量限定 草履(ゾウリ)海老は、伊勢海老やサザエを狙った刺し網に偶然混ざって漁獲される大変希少な海老です。見た目も特徴的ですが、美しいプリプリの身が詰まっており濃厚な甘みと旨味を持つ海老です。
3000円(税込)～
1杯700g：9500円(税込)/期間・数量限定 幻の蟹花咲蟹（はなさきがに）北海道の限られた地域でしか獲れず、「幻の蟹」とも称される 花咲蟹（はなさきがに）。 その希少な蟹を、獲れたての鮮度そのままに北海道より直送！ 濃厚な旨味！ タラバガニの仲間でありながら、 より濃厚で甘みのある身 と、コクの深い蟹味噌 が特徴です。
9,000円（税込）
約30cm 足赤海老
3,000円（税込）
ヒラメのお造りは白身魚の中で最上のお刺身とされ、ほんのり脂の乗った爽やかな食感に、透き通る身は淡白ながら旨味が凝縮水槽で泳いでいる宮崎県産ヒラメの活き造り
～6800円(税込)
日本三大強潮流の一つ瀬戸内海で育った一年未満の牡蠣明石直送生牡蠣
650円（税込）
期間・数量限定 新鮮なサザエを水槽から取り出して捌きます
1,550円（税込）
3,300円（税込）
塩焼き L2枚：1000円(税込)/潮汁(うしお汁)：700円(税込)
1,100円（税込）
北海道産直送天然帆立
1,550円（税込）
北海道産直送天然帆立
1,550円（税込）
1,750円（税込）
1,450円（税込）
900円（税込）
ロース120g：2750円(税込)/ハンバーグ：1100円(税込)/牛冷しゃぶサラダ：900円(税込)/広大な土地の中に風通しと日当たりを重視し作られた牛舎。適度に日光を浴び地元宮崎県西都市尾鈴山の山水を与えストレスフリーで健康な牛が育ちます。エサにも、水にも薬を使わず、肉質は脂があっさりしており、赤身はうま味が強く仕上がります。内臓は臭みがなく美しく、もつ鍋にすると旨味が溢れます。
1,800円（税込）
アメリカンステーキの真骨頂、子牛のTボーンステーキ。
3,600円（税込）
世界最高峰のニュージーランド産ラムラック。生後一年未満の子羊だけを使用した子羊のリブロースをレアでぜひお楽しみください。草原の風を感じる、ほのかにミルクの甘みを感じる最高の脂と柔らかい赤身はぜひ食べて頂きたい食べるべき一品です。
1,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/23
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