鮨 つぐみ ドリンク
-
瓶ビール（サッポロ赤星）
明治から続く歴史あるビール。しっかりとした苦味とコクが鮨の余韻を引き立てます。
800円（税込）
-
瓶ビール（COEDO 白）
小麦を使ったまろやかな口当たり。フルーティーな香りが上品な白身魚と好相性。
900円（税込）
-
ノンアルコールビール
爽快な喉ごしをノンアルで。ビールの雰囲気を楽しみながら鮨と合わせて。
700円（税込）
-
角ハイボール
甘やかで厚みのある味わい。鮨と共に飲み飽きしない定番。
700円（税込）
-
知多ハイボール
軽やかな香りとすっきりした飲み口。握りや前菜と調和する一杯。
1,000円（税込）
-
生レモンサワー
700円（税込）
-
クラフト煎茶ハイ（牧之原つゆひかり）
緑茶本来の甘みと香りを生かした爽やかな味わい。
700円（税込）
-
クラフトほうじ茶ハイ（島田やぶきた）
香ばしい余韻が赤身の旨みを後押しします。
700円（税込）
-
クラフト和紅茶ハイ（牧之原べにふうき）
柔らかな渋みと甘み。軽快で食中酒として楽しめます。
700円（税込）
-
東京八王子蒸留所 トーキョーハチオウジン クラシック
柑橘やボタニカルの爽やかな香り。鮨に寄り添う和のジン。
800円（税込）
焼酎
-
【芋】富乃宝山
鹿児島県｜西酒造黄麹仕込みで、柑橘のように華やかな香りとすっきりとした口当たり。芋の深みも上品に感じられます。
800円（税込）
-
【麦】中々
宮崎県｜黒木本店香ばしさとやわらかな甘みが特徴。飲み飽きしない軽やかさで鮨との相性も抜群です。
800円（税込）
-
【米】八海山 宜有千萬
新潟県｜八海醸造すっきりとキレのある飲み口。米焼酎ならではのやさしい甘みが鮨の繊細な旨みを引き立てます。
800円（税込）
日本酒
-
あたごの松 本醸造 鮮烈辛口
宮城県｜新澤醸造店透明感ある旨みと鋭いキレ。食中に寄り添い鮨を引き立てる一本。グラス 700円一合 1,300円
-
-
澤屋まつもと 守破離 五百万石
京都府｜松本酒造米の旨みと酸のバランスが絶妙。軽快で洗練された味わい。グラス 700円一合 1,300円
-
-
高尾の天狗
東京都｜野崎酒造地元東京の銘酒。軽快ですっきりとした飲み口で飲み飽きしない。グラス 700円一合 1,300円
-
-
日高見 芳醇辛口 純米吟醸 弥助
宮城県｜平孝酒造鮨との相性を追求した酒。芳醇でキレのある辛口が光ります。グラス 800円一合 1,400円
-
-
天賦 純米吟醸
鹿児島県｜西酒造フルーティーで華やかな香り。モダンな味わいの新世代純米吟醸。グラス 800円一合 1,400円
-
-
貴 魚誂え
山口県｜永山本家酒造場魚料理のために醸された一本。旨みと酸の調和が鮨に寄り添います。グラス 800円一合 1,400円
-
-
満寿泉 TORON
富山県｜桝田酒造店トロリとした口当たりと芳醇な香り。余韻が長く印象的。グラス 800円一合 1,400円
-
-
富久長 美穂のお気に入り
広島県｜今田酒造本店女性杜氏ならではの繊細さ。やさしい旨みと透明感が特徴。グラス 800円一合 1,400円
-
-
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦
愛知県｜萬乗醸造透明感ある旨みと気品ある余韻。鮨と調和する最高峰の一本。グラス 900円一合 1,500円
-
グラスワイン
-
グラッドストーン アーラー ソーヴィニヨン（白）
ニュージーランド柑橘系の爽やかさとミネラル感。白身魚に好相性。
1,300円（税込）
-
クロティルド タヴェンヌ シャブリ（白）
フランス・ブルゴーニュシャルドネのキレと旨み。鮨と鉄板の組み合わせ。
1,500円（税込）
-
グラッドストーン アーラー ピノワール（ロゼ）
果実味豊かでやわらかい酸。幅広い料理と合わせやすい。
1,300円（税込）
-
グラハム ベック スパークリング（ロゼ）
南アフリカ繊細な泡と華やかさ。乾杯に最適。
1,300円（税込）
ソフトドリンク
-
八街生姜ジンジャーエール 瓶
国産生姜の豊かな香りとスパイシーな刺激。
700円（税込）
-
クラフト煎茶 ※牧之原つゆひかり
柔らかな旨みと爽やかな渋み。食事の合間に心地よい。
600円（税込）
-
クラフトほうじ茶 ※島田やぶきた
香ばしさと甘み。口直しに最適。
600円（税込）
-
クラフト和紅茶 ※牧之原べにふうき
和紅茶特有の優しい渋みと芳醇な香り。
600円（税込）
-
山崎の水 発泡 瓶
すっきりとした天然水の炭酸。料理を邪魔せずリフレッシュ。
700円（税込）
