居酒屋　一進丸　道後店

瀬戸内の旬鮮魚をわら焼きで。香ばしい匂いと共に、素材本来の味を堪能『鯛のわら焼き』

伝統的な調理法であるわら焼きで、瀬戸内の旬鮮魚を楽しめる一皿。香ばしい匂いと共に、素材本来の味を堪能できます。鯛のほか、鰹やカンパチも用意されています。相性の良い地酒と合わせてみてはいかが。

1,380円（税込）

東予・中予地方の味と南予地方の味の2種類が楽しめる。愛媛の郷土料理『鯛めし 2人前』

愛媛の郷土料理『鯛めし』は、東予・中予地方の味である鯛を丸ごと一匹、土鍋や釜に入れて炊き込んだ一品。ほかに、南予地方の味である特製のタレにつけ込んだ漁師料理も用意されています。

1,380円（税込）

地元食材を堪能。溢れる肉汁と、噛めば噛むほどにじみ出る旨み『媛っこ地鶏炭火焼き』

地元食材である「媛っこ地鶏」を、豪快な炭火で一気に焼き上げる逸品。溢れる肉汁と、噛めば噛むほどにじみ出る旨みが魅力です。炭の香りとジューシーさは至極美味。

1,848円（税込）

媛っこ地鶏たたき（炙り）

1,080円（税込）

鍋焼きうどん

880円（税込）