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日本のモノに特化した和食店がコンセプト
和食 まこたろう 料理 2025/11/25 更新
当店では、四季折々の旬の食材を大切にし、その時期に最も美味しいものを厳選して使用しています。産地や品質、鮮度にこだわり、市場から直接仕入れることで、素材本来の味を引き出します。これにより、一皿ごとに季節感が感じられ、食の楽しさを存分に味わうことができます。
和食まこたろうでは、素材の持ち味を最大限に引き出すために、丁寧な調理法を採用しています。伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、独自の創意工夫を施した料理を提供します。これにより、シンプルでありながら深い味わいの逸品をお楽しみいただけます。
日本の美を追求した和食店が自信を持ってご提供。料理に使用する食材やお酒、器など国産にこだわり、四季折々の旬の味わいを大切にしております。厳選した産地・品質・鮮度を誇る素材を活かし、独自の調理法で創意工夫を凝らした一皿をお届け！日本の風情を感じる、心温まるひとときをお楽しみください。
8,800円（税込）
八寸は、発酵の旨味と滋味を1口ずつに凝縮した季節を感じる料理たちを取り揃えています。生海老の塩麹漬けは、素材本来の甘みと旨味を引き立て、まろやかな風味が口の中で広がります。その他時期によって異なるメニューは見た目にも美しい一皿に仕上げています。季節感あふれる八寸を通じて、和の奥深さをご堪能ください。
コース料金に含む
きめ細やかな霜降りと柔らかな肉質が際立つ逸品です。肉本来の旨味が凝縮されており、一口噛むごとに豊かな風味が口の中に広がります。炭火で香ばしく焼き上げることで、外はパリッとした食感に仕上がり、内側はジューシーな肉汁が溢れ出します。シンプルながら奥深い味わいをご堪能ください。
コース料金に含む
※写真はイメージです。
8,800円（税込）
※コースに含む
8,800円（税込）
※コースに含む
8,800円（税込）
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8,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/25
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