野方餃子　練馬翠庵

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  素材の「旨味」と「甘味」を最大限に引き出す

  野方餃子の最大の特徴は「甘み」。肉や野菜の旨味を最大限に引き出した餃子はそれぞれの素材の甘みを感じることができる。皮は口の中でほどけやすいように薄めのものを使用。羽のサクッとした食感。口の中で広がる上質な肉汁が溢れ、甘みと香ばしい香りが広がる。それぞれの素材へのこだわりがひとつの餃子には込められている。

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  固定概念を壊した「唯一無二の餃子」

  焼餃子の他にも「乾酪餃子」や「紫蘇餃子」などの独創的な商品を開発。中でも「麻辣担々水餃子」は唯一無二の商品として店の名物に。さっぱりとした水餃子に濃厚な麻辣担々ソースをかけてトッピングの三つ葉やパクチーがアクセント。「餃子は斯くあるべし」という枠にとらわれず、食べる人に驚きを与える商品開発に取り組んでいる。

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  ≪餃子を研究し続けた旨味あふれる究極の逸品≫中野の逸品グランプリで優勝した看板メニュー！”野方餃子”

  ”野方餃子”は、ニンニクやニラを使わず、素材本来の甘みを最大限に引き出した究極の逸品。薄い皮が口の中でふわりとほどけ、サクッとした羽根の食感が絶妙。上質な肉汁と、香ばしい香りに包まれます。焼餃子に加え、麻辣担々水餃子や紫蘇餃子もご用意。新たな餃子の魅力を発見できる、特別な時間をお愉しみください♪

  638円 (税込)～

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  ≪本場の味を手軽に愉しめる♪≫豆鼓の旨味とコク、花椒の香りが広がる本格派！”練馬翠庵の麻婆豆腐”

  厳選された高品質な素材を使い、本場の調味料で仕上げた自慢の”麻婆豆腐”。中国醤油や豆鼓、特製のスパイスが効いて、風味豊かな一皿に仕上がっています。四川の豆板醤や唐辛子、花椒の香りが広がり、お酒との相性も抜群！辛さの調整も可能で、老若男女問わず楽しめる麻婆豆腐で、特別なひとときをお過ごしください★

  1,023円（税込）

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  ≪有名ラーメン店とのコラボで実現した至高の逸品≫国産和牛モツと『花道庵』のスープを使用した”もつ鍋”

  当店自慢”もつ鍋”は、国産和牛モツの旨味と、有名ラーメン店『花道庵』さんの手掛けた特製スープの絶妙なコラボが魅力♪深い味わいの味噌スープが、もつや新鮮なキャベツ、ニラと絡み合い、心も体も温まる一品に仕上がります。最後に麺を加えて、味噌ラーメンとしてもお愉しみ頂けます！宴会や飲み会にも最適な一品です◎

  1,958円 (税込)～

◆一品料理

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  焼餃子 6ケ

  638円（税込）

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  麻辣担々水餃子(パクチー変更) 6ケ

  990円（税込）

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  胡瓜の金胡麻たれがけ

  528円（税込）

• 紫蘇餃子 6ケ

  693円（税込）

• 水餃子 6ケ

  638円（税込）

• 紫蘇水餃子 6ケ

  693円（税込）

• 麻辣担々水餃子 6ケ

  792円（税込）

• 中華粥

  1,023円（税込）

• 麻婆豆腐

  1,023円（税込）

• 冷やしトマト香味野菜のせ

  638円（税込）

• パリパリピーマン肉味噌添え

  638円（税込）

• 干し豆腐のパクチーサラダ

  649円（税込）

• きくらげキムチ

  638円（税込）

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  皮蛋ウフマヨ

  638円（税込）

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  もつ煮込み

  638円（税込）

• スパイス枝豆(花椒&クミンバター)

  528円（税込）

• 麻辣ピーナッツ

  429円（税込）

• エシャレット

  638円（税込）

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  漬物五種盛合せ

  858円（税込）

• セロリの水キムチ

  528円（税込）

• 大根のピリ辛醤油漬け

  528円（税込）

• 山牛蒡漬け

  528円（税込）

• 長茄子わさび漬け

  528円（税込）

• 塩らっきょう漬け

  528円（税込）

◆野方餃子名物 もつ鍋(国産和牛使用)

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  博多醤油

  ※二人前からのご注文となります。

  1,958円（税込）

• 味噌

  ※二人前からのご注文となります。

  1,958円（税込）

• 辛味噌

  ※二人前からのご注文となります。

  2,068円（税込）

◆定食(味噌汁、ライス、漬物付き)

• 麻辣担々水餃子定食

  1,089円（税込）

• 麻婆豆腐定食

  1,150円（税込）

• 麻婆豆腐と餃子3ケ定食

  1,298円（税込）

• 中華粥と餃子3ケ定食

  1,298円（税込）

• 焼餃子6ケ定食

  946円（税込）

• 焼餃子10ケ定食

  1,078円（税込）

• 焼餃子12ケ定食

  1,150円（税込）

• 紫蘇餃子6ケ定食

  979円（税込）

• 紫蘇餃子10ケ定食

  1,089円（税込）

• 紫蘇餃子12ケ定食

  1,188円（税込）

◆甘味

• 自家製杏仁豆腐

  495円（税込）