水産会社直営　鰤右衛門　松山二番町店

• 

  職人の手技により彩り豊かに姿を変える、旬の鮮魚の魅力

  新鮮な刺身はもちろん、職人によるさまざまな調理法で仕上げた逸品が並びます。旬の食材を取り入れたコース料理は、まるで季節の移ろいを感じさせるような美しさ。豊かな味わいが口に広がり、心地よい余韻を残します。ご家族やご友人、大切な人との時間を、当店自慢の料理たちが彩りを添えます。

• 

  旬の食材を楽しむコース

  見た目も華やかで味わい深い逸品の数々が揃います。大人のための落ち着きのある空間で食事を楽しむ時間は、まさに贅沢そのもの。

• 

  旬を味わえる！鰤しゃぶコースをご堪能ください

  季節ごとにかわる旬の魚をご提供する当店。宇和海で育ったお魚を使用し、繊細な味わいが楽しめます。鮮度管理にこだわり、毎朝配送される新鮮なお魚に舌鼓。うわじま場所のお魚ならではの鮮度と味わいを堪能できるぜ贅沢コース。満足感満載の一皿を是非お召し上がりください◎

  コース参照

• 

  宇和島の味覚を存分に味わう。旬の鮮魚を堪能

  宇和島で獲れた魚介をふんだんに使用したコース料理を提供。多彩な調理法で食材の持ち味を最大限に引き出しています。目にも美しく、まさに五感で楽しむ体験。新鮮な魚介の旨味が口の中で踊ります。

  コース参照

• 

  味はもちろん、目でも楽しむ美しさ。職人の手腕が生み出す一皿

  新鮮な刺身はもちろん、独自の調理法で仕上げた逸品が並びます。旬の食材を取り入れたコース料理は、まるで季節の移ろいを感じさせるような美しさ。豊かな味わいが口に広がり、心地よい余韻を残します。落ち着いた空間の中で、大切な人との会話を楽しみながら、贅沢な時間をお過ごしいただけます。特別な日のお食事にも。

  コース参照

本日のお刺身・魚

• アオリイカ刺身

  1,000円（税込）

• イサキ炙り

  1,800円（税込）

• 平目薄造り

  1,800円（税込）

• 媛マグロ刺身

  2,000円（税込）

• 本日の刺盛り

  1,600円（税込）

• 鰤トロ刺身

  1,800円（税込）

• ホタルイカ酢みそ

  1,000円（税込）

• ごまぶり

  1,200円（税込）

• 鰤ユッケ

  1,200円（税込）

• イカゲソ

  600円（税込）

• まるで○○なアレ

  800円（税込）

• 赤海老醤油漬け

  900円（税込）

• 鰤西京焼き

  1,000円（税込）

• 鰤カマ塩焼き

  900円（税込）

単品メニュー

• 

  きゅうり辛子漬け

  400円（税込）

• お通し

  450円（税込）

• ポテサラ

  800円（税込）

• 長イモタンザク切り

  600円（税込）

• 長イモ天ぷら

  800円（税込）

• ごぼうチップス

  800円（税込）

• ブリカツ

  1,200円（税込）

• プリプリホルモン炒め

  1,200円（税込）

• 鶏の塩唐揚げ

  800円（税込）

• 大河コロッケ

  500円（税込）

牛

• 和牛ローストビーフ

  1,200円（税込）

• ローストビーフユッケ

  1,500円（税込）

鍋

• 鰤しゃぶ

  3,300円（税込）

• 追加 鰤

  1,600円（税込）

• 追加 ネギ

  900円（税込）

串揚げ

• 

  れんこん串揚げ

  300円（税込）

• 海老串揚げ

  400円（税込）

• 和牛串揚げ

  700円（税込）

• 小ナス串揚げ

  300円（税込）

• ホワイトアスパラ揚げ

  400円（税込）

〆

• 〆のきしめん

  700円（税込）