マロリーポークステーキ 川崎ラチッタデッラ 店 料理のこだわり
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カナダ産のブランド肉を使ったこだわりの料理をご提供◎
当店の料理にはカナダのブランド「大麦仕上三元豚」を使用。リンゴジュースやウスターソースをミックスした特製ダレに漬け込み、低温で3時間ほど火入れをし、肉の芯まで火を通した後、フライパンとサラマンダーで仕上げます。表面がカリカリとして香ばしく、食欲をそそります!
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お肉本来の旨味を引き出す特製ソースや厳選されたワイン
自慢のポークステーキは脂身が少なく、赤身の旨みをダイレクトに味わう事ができる逸品です!オリジナルのソースや岩塩、わさび、醤油、柚子胡椒などを卓上にご用意しておりますので、お好みでお楽しみくださいませ♪お肉との相性の良いワインも厳選して取り揃えております◎








