PlanchaL THE YOKOHAMA FRONT

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  〈肉〉厳選された旬の食材を・・・

  スペイン産のイベリコ豚や和牛は勿論、神奈川近郊から直送される新鮮な魚介類や鎌倉野菜など旬の素材をシェフが軽やかな手さばきで調理致します。

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  〈魚〉厳選された旬の食材を・・・

  厳選された旬の魚介を、その時期ならではの旨みを最大限に引き出す調理法でご提供します。産地や鮮度にこだわり、一皿ごとに季節の香りと海の恵みを感じていただけるよう丁寧に仕立てています。

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  "平日は限定10万円で貸切・・・"貸切で楽しむライブ感満点の特別シェフズテーブルで贅沢時間を満喫・・・

  シェフが目の前で仕上げるライブ感あふれる料理を、平日限定で貸切り10万円から楽しめる贅沢ディナーコース。音・香り・仕上げの一瞬まで五感で味わえる特別な時間は、宴会や女子会をより華やかに演出します。周囲を気にせず語り合える、プライベート感満点の夜をお過ごしください。

  100,000(税込)～

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  厳選された旬の食材を・・・

  スペイン産のイベリコ豚や和牛は勿論、神奈川近郊から直送される新鮮な魚介類や鎌倉野菜など旬の素材をシェフが軽やかな手さばきで調理致します。

  ※コース欄参照

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  日本の誇りを世界へ・・・

  食材だけでなく日本酒や日本ワインも厳選しております。お客様のご要望と好みに応じて、丁寧にご提案いたします。是非ともご相談下さい。

  ※メニュー欄参照

冷たい一皿

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  鮮魚のカルパッチョ

  魚種とソースは日替わり。 季節を感じる仕立てで。

  1,290円（税込）

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  極上ブラッティーナチーズと季節のフルーツ

  フレッシュなブラッティーナチーズと季節のフルーツのマリアージュ。

  2,990円（税込）

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  チーズの盛り合わせ

  北海道中川町のチーズ工房『FARO』が造るスペインチーズ。 単品は590円

  1,690円（税込）

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  生牡蠣　兵庫県「室津」

  兵庫県産の真牡蠣。 旨味が強くクリーミー。

  490円（税込）

• ジャンボマッシュルームのカルパッチョ

  新鮮なジャンボマッシュルームをカルパッチョ仕立てで。

  990円（税込）

• タパスの5種盛り合わせ

  季節の食材を使った小皿料理。 日替わりで5種。 3種盛り合わせは1290円、単品は790円

  1,990円（税込）

• スペインオリーブとギンディージャの盛り合わせ

  690円（税込）

• 生ハム　ハモンセラーノ

  890円（税込）

鉄板の小皿

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  鉄板焼き屋のポテトサラダ

  690円（税込）

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  とろとろチーズオムレツ

  690円（税込）

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  ジャンボマッシュルームのセゴビア風

  ジャンボマッシュルームに自家製のミートソースを詰めた一品。

  990円（税込）

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  ブロッコリーのアンチョビバター焼き

  690円（税込）

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  季節野菜の鉄板焼き

  旬の野菜をシンプルに美味しく。

  1,490円（税込）

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  山形豚のとん平焼き

  990円（税込）

魚介とお肉

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  ムール貝の白ワイン蒸し

  1,290円（税込）

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  焼き牡蠣　青海苔バター　1個

  590円（税込）

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  神の海老　2本

  「神の海老」と呼ばれる、味の濃いバナメイ海老の鉄板焼き。

  1,590円（税込）

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  海鮮ミックス焼き

  神の海老、イカ、帆立の盛り合わせ。

  2,490円（税込）

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  活けアワビの鉄板焼き

  3,500円（税込）

• イベリコ豚　150g

  2,490円（税込）

• 国産牛イチボ 150ｇ

  3,500円（税込）

• 黒毛和牛サーロイン　100g

  4,500円（税込）

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  黒毛和牛フィレ　100g

  5,500円（税込）

鉄板の〆と米

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  ガーリックライス

  1,190円（税込）

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  屋台風焼きそば

  1,290円（税込）

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  魚介のパエリア

  ※2名様以上でシェアがおすすめです。

  2,990円（税込）

デザート

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  本日のふわふわシフォンケーキ

  590円（税込）

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  自家製どら焼き　バニラアイス添え

  790円（税込）

• 自家製パンナコッタ

  590円（税込）