桜坂泰料理　fuwaro

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  定番のタイ料理をお届けします。

  現地で愛される本場の味を忠実に再現することにこだわっています。タイ料理の魅力である「辛味・酸味・甘味・塩味」の絶妙なバランスを再現するため、現地のシェフから受け継いだ調理法を厳守。香り豊かなハーブやスパイスを惜しみなく使用し、複雑で奥深い本場の風味を追求しています。

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  当店オリジナルの唐揚げもおすすめ！

  「ハーブ風味の鶏からあげ」は、ひと味違う美味しさを追求した当店オリジナルの唐揚げです！美味しさの秘密は、熟練のコックさん特製のタレにあります。特製タレに、タイのハーブを丁寧にブレンドして、もみ込むことで、肉の奥深くまで豊かな香りと旨みを閉じ込めた、風味豊かな味わいです。

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  ソフトシェルのカレー炒め

  殻ごと食べられるソフトシェルを、カレーソースとトロトロ卵で炒めた当店おすすめの一品！リピート率NO.1の人気商品です♪

  1,782円(税込)～

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  タイのガパオライス

  タイのバジル「ガパオ」で、鶏・豚ミンチを痛めたピリ辛料理。タイのごはんが良く合います♪

  1,300円(税込)～

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  トムヤムスープ

  世界３大スープのひとつ。タイの代表的なスープです。レモングラスやこぶみかんの葉など、タイのハーブの香りが食欲をそそります。

  1,072円（税込）

サラダ

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  青のパパイヤサラダ

  <ソムタム・タイ>（1辛）タイの国民食と言われてるサラダ。青パパイヤとピーナッツ・唐辛子などを、タイの鉢「クロック」で叩いて作ります。

  1,034円（税込）

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  【完全数量限定】生春巻

  <ボピアソ>タピオカ入りのライスペーパーで、シャキシャキ野菜とエビをギュッと包みました。ピリ辛のスイートチリソースでどうぞ。

  1,072円（税込）

• 【海鮮たっぷり】春雨サラダ

  <ヤム・ウンセン>ヤム＝和える、ウンセン＝春雨の意。辛味・酸味・甘みのバランスが絶妙です。

  1,034円（税込）

• 鶏ミンチのタイ東北サラダ

  <ラープ・ガイ・イサーン>（1辛）鶏ミンチをナンプラーやスープなどで和えたサラダ。炒り米の香りが食欲をそそります。

  1,034円（税込）

• 豚トロ肉の香草サラダ

  <コームーヤーン・ナムトック>（1辛）豚トロ肉をあぶって、スープやナンプラー、レモンなどで和えたサラダ。

  1,150円（税込）

揚げ物

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  ハーブ風味の鶏からあげ

  <ガイトート・サムんプライ>コックさんの特製たれとタイのハーブをもみこんだ、当店オリジナル唐揚げ。スイートチリソースをかけておいしい！

  682円（税込）

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  鶏皮のからあげ

  <ナン・ガイ・トート>おなじみの鶏皮をタイ式に味付け！

  605円（税込）

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  手羽中のからあげ

  980円（税込）

• 卓上の「スイートチリソース」が揚げ物にぴったり！ぜひかけてお召し上がりください。

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• エビ団子の揚げもの 2個

  <トート・マンクン>4個：1150円(税込)エビがいっぱい入ったぷりぷりのお団子。中からエビのおいしいスープがじゅわっとあふれる、おつまみに最適な一品。

  600円（税込）

• さくさくエビせん

  <カオキャップ>さっくりスパイシーな味わい！（ビールに合う！）

  450円（税込）

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  エビトーストの揚げ物

  880円（税込）

卵焼き

• 豚ひき肉入り卵焼き（M）

  <カイジアオ・ムーサップ>（L）：858円(税込)豚ひき肉とネギが入った卵焼き。辛みはありません。ごはんのおかずにもビールのお供にもピッタリ！

  632円（税込）

• 香草入り卵焼き（M)

  <カイジアオ・パクチー>（L）：880円(税込)食べた瞬間にパクチーの香りがふわっと広がる卵焼き。ピリ辛のチリソースがお似合い。

  693円（税込）

炒め物

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  【当店人気NO.1】ソフトシェルのカレー炒め

  【当店おすすめ！】<パッポンカリー>（1辛）殻ごと食べられるソフトシェルを、カレーソースとトロトロ卵で炒めた当店おすすめの一品！リピート率NO.1の人気商品です！ジャスミンライスやもち米と一緒にいかがですか？

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  青菜炒め

  <パッ・パックワァントゥンファイディーン>（1辛）タイの辛味噌タオチオで炒めます。その時に上がる炎は本場さながら。

  880円（税込）

• 海老のカレー炒め

  <クンニムパッポンカリー>【ハーフ】：1881円(税込)

  2,502円（税込）

• 蟹のカレー炒め

  <プーニムパッポンカリー>【ハーフ】：1782円(税込)

  2,398円（税込）

• ナスと豚肉のガパオ

  <パッ・ガパオ・マクアムー>（1辛）素揚げしたナスと豚肉を、生唐辛子とバジルで炒めました。あつあつ、とろとろのピリッと辛いナスがやみつき。

  1,001円（税込）

• 鶏肉のカシューナッツ炒め

  <ガイ・パッ・メッマムアン>（1辛）揚げた鶏肉とカシューナッツをピリ辛に炒めました。ナッツの香ばしさと絶妙な歯ごたえがあとをひく美味しさ。

  1,100円（税込）

• キャベツのナンプラー炒め

  <カランプリー・パッ・ナンプラー>

  561円（税込）

焼きもの

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  【当店おすすめ！】鶏肉のあぶり焼き

  <ガイ・ヤーン>パクチーの根っこを使って作る特製タレにつけ込んだ鶏肉を、香ばしくあぶりました。【※少々お時間をいただきます】

  1,182円（税込）

• 豚トロのあぶり焼き

  <コームー・ヤーン>タレがギュッとしみ込んだあぶり焼き。豚トロのコリッとした食感がたまりません。【※少々お時間をいただきます】

  1,232円（税込）

• 牛肉のステーキ スワロンハイ

  <スワロンハイ>タイ語を訳すと「虎が泣く」という意味の料理スワロンハイ！虎が食してあまりの美味しさに涙したという言い伝えからこの名前がついたとか。すっぱい辛いソースに絡めて召し上がれ！

  1,600円（税込）

• パクチー 小皿

  大皿：660円(税込)

  165円（税込）

ごはんもの

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  【当店おすすめ！】タイのガパオライス

  <パッ・ガパオ>（1辛）タイのバジル「ガパオ」で、鶏、豚ミンチを炒めたピリ辛料理。タイのごはんがよく合います。【タイ式に焼いた目玉焼きトッピングがオススメ！110円(税込)】※ライスをレタスに変更可能！！

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  【完全数量限定】カオマンガイ（ごはん、スープ付き）

  鶏の出汁で炊いたジャスミンライスの上に、茹でて味を染み込ませた鶏肉をのせたタイの国民食。特性ダレをかけてお召し上がり下さい。

  1,347円（税込）

• 鶏ミンチのガパオ

  <パットガパオガイ>

  1,250円（税込）

• 豚ミンチのガパオ

  <パットガパオムーサップ>

  1,300円（税込）

• タイの焼き飯（エビ or 鶏肉 or 豚肉）

  <カーオ・パッ（クン or ガイ or ムー）>（1辛）タイの米をぱらりと炒めた焼き飯。レモンをきゅっと搾ってあっさりとどうぞ。お酒の〆にもぴったりです。

  各1001円(税込)

• タイの白ごはん

  <カーオ・スーワイ>（ジャスミンライス）

  401円（税込）

• タイのもち米

  <カーオ・ニャオ>

  577円（税込）

カレー

• グリーンカレー（鶏肉 or 豚肉 or エビ）

  <ゲーン・キャオ・ワーン>（1辛）日本でも人気の高いグリーンカレー。ココナッツミルクの甘さと唐辛子の辛さがあとをひくカレーです。ご飯とご一緒に！

  各979円(税込)

麺もの

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  【当店おすすめ！】タイの焼きそば

  <パッタイ>（1辛）お米で作った麺を、にらやもやしと一緒に炒めた、日本でも人気のバッタイ。卓上の4つの調味料でアレンジするのも楽しい！

  1,111円（税込）

• トムヤンクンラーメン

  <クイッティアオトムヤム>（1辛）人気のトムヤンクンスープに米粉の麺をプラス。プリプリのむき海老も入って食べごたえのある満腹満足やみつき麺！【麺の太さ：中麺（3mm幅）<センレック>】

  1,199円（税込）

スープ

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  トムヤンクンスープ

  <トム・ヤム>（1辛）世界3大スープのひとつ。タイの代表的なスープです。レモングラスやこぶみかんの葉などタイのハーブの香りが食欲をそそります。※すっきりした透明スープでもお作りできます

  1,072円（税込）

• ★卓上の調味料はお好みで★

  酢唐辛子・・・さっぱり、辛くしたいときに。/粉唐辛子・・・辛くしたいときに。/砂糖・・・コクを出したいときに。/ナンプラー・・・味を引きしめたいときに。

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おつまみメニュー

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  ガパオポテト

  トッピング（目玉焼き/チーズ）：各110円(税込)

  1,200円（税込）

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  イカの塩辛～香辛漬け～

  480円（税込）

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  うずらのナンプラー漬け

  480円（税込）

• 自分で味付けポテト

  トムヤム風味パウダー/ガパオ風味パウダー/スパイシーパウダー

  680円（税込）

• トマトスライスのナンプラーかけ

  450円（税込）

• 蒸し鶏と生野菜のマリネ

  580円（税込）

• 炒め枝豆

  ナンプラー風味/ガパオ風味/トムヤム風味

  480円（税込）

• 浅漬けザーサイ

  450円（税込）

• パクチーザーサイ

  480円（税込）

デザート

• 殻つきココナッツアイス

  <アイスクリームガティ>ココナッツの香りとコクが口いっぱいに広がる、異国感あふれる贅沢なアイスクリーム。（ココナッツの殻は食べられません）

  632円（税込）