金の粉 ヨドバシ仙台店 料理のこだわり
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【職人技の衣】串カツ盛り合わせ◆サクサクの食感が自慢
当店の串揚げは、素材の風味を損なわないよう計算された薄い衣が特徴です。サクッとした軽快な食感と、カラッと揚げた油切れの良さを追求しました。何本食べても飽きのこない仕上がりは、職人のこだわりが詰まった証。定番から創作系まで多彩な種類をご用意しており、揚げたて熱々の状態でお客様の元へお届けいたします。
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【秘伝の旨味】どて焼き◆大阪伝統の濃厚な味わい
看板メニューのどて焼きは、厳選した牛すじを特製味噌で長時間煮込み、深みのある味わいに仕上げています。また、出汁が自慢の関東煮は、少し甘めのタレが具材の芯まで染み渡り、口の中でとろけるような食感◎大阪で愛され続ける伝統の味を大切に守りつつ、どなたでも親しみやすい美味しさを提供しております。








