もつ煮　もぐら

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  もぐら名物★鮮度抜群！やわらか”もつ”の絶品料理

  毎日仕入れる鮮度抜群のモツを、職人の技で丁寧に下処理。もつ本来の旨味が最大限に凝縮されたもつ煮は、とろけるような食感が魅力です。さらに、甘辛い特製ダレが絡む「もつすき焼き」や「肉豆腐」も人気！熱燗やビールのお供はもちろん、〆にご飯に乗せても最高の贅沢。活気ある雰囲気の中、心ゆくまでご堪能ください！

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  もぐらの全てを堪能◎飲み放題付きコース

  もぐら名物のトロトロ濃厚もつ煮や牛もつのすき焼きをはじめ、新鮮な旬の食材を使用した逸品が並ぶ充実のコースをご用意！飲み放題のドリンクも豊富に取り揃えています。シーンや予算に合わせて選べるコースは、各種宴会におすすめ◎職場の仲間やご友人と、思い出に残る感動のひとときをお過ごしください♪

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  厳選もつ料理と旬の逸品！充実の飲み放題付きコース

  歓迎会や送別会など、各種宴会に最適なコースは、名物もつ煮やすき焼き、季節の料理を贅沢に盛り込みました！新鮮な食材を活かした料理は、お酒との相性抜群◎飲み放題のドリンクも充実♪シーンや予算に合わせって選べるコースは、3種類ご用意しております！※季節や仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

  5500円(税込)～

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  上質なモツだけを使用したトロトロ濃厚もつ煮

  もぐらのもつ煮は、野菜を一切加えずモツの旨味に特化！上質なモツだけを使用し、徹底した下処理を施すことで、モツが苦手な方でも食べやすいと評判です◎とろけるような食感と、モツの旨味が凝縮した深い味わいは、まさに感動。お酒のお供に、〆にご飯に乗せて是非お召し上がりください。

  605円（税込）

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  店主厳選の石川地酒！地元愛が生んだ常時7～8種のラインナップ

  石川県への愛と知識で厳選した地酒を常時7～8種類ご用意しております。季節ごとにラインナップを入れ替え、その時々で最もおすすめの銘柄を提供！今後は石川の蔵元にフィーチャーした特別企画も計画中♪もつ料理との相性を考えた深い味わいを、ぜひご堪能ください。

  649円(税込)～

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  もつ皿

  トロトロ濃厚なもつは絶対外せない

  605円（税込）

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  肉豆腐

  国産和牛のすじ肉を使用して旨味たっぷり豆腐は一丁マルっと

  715円（税込）

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  茎ニラ醤油漬け

  ニラの茎の部分だけを使用した醤油漬けはもう止まらない旨さ

  319円（税込）

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  ハツ刺し

  オーダー毎にすりおろす生姜と甘めの醤油をたっぷり絡めて食べたらウマっ！って言っちゃう

  539円（税込）

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  よだれどり

  貴方のよだれ枯渇させます。軽いシビレが癖になる

  572円（税込）

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  ハラミねぎポン酢

  香ばしく焼き上げさっぱりとポン酢で想像しただけで一杯飲めちゃう

  572円（税込）

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  赤味噌ホルモン炒め

  米にも酒にも合う名前だけで米がすすむ

  572円（税込）

• ポテトサラダ

  居酒屋でポテトサラダを絶対注文することがない店主が考えたオリジナルポテトサラダポテサラ好きの貴方のご意見ください

  429円（税込）

• ガツメンマ

  ガツとメンマのキムチ

  429円（税込）

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  うずら梅肉漬け

  うずらのたまごを梅肉漬けにしました

  429円（税込）

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  名古屋　どて煮

  八丁味噌で国産牛すじとこんにゃくの王道のどて煮

  539円（税込）

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  長芋の赤しそ漬け

  319円（税込）

黒板メニュー

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  焼き椎茸卵黄醤油

  539円（税込）

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  牛バラ十和田焼き

  715円（税込）

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  豆苗炒め

  638円（税込）

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  国産牛もつ鍋

  1,408円（税込）

• 牛もつすき焼き

  プルプルの国産牛もつ・焼きネギ・ニラすき焼きの甘醤油もう美味しいのが確定

  1,078円（税込）

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  穴子焼きおにぎり　1個

  穴子さんありがとう美味しいよ

  429円（税込）

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  ハラミ塩焼きそば

  ごはんもので一番人気

  649円（税込）