炙り屋ひなた

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  美味しさを最大限に、心を込めたおもてなし

  当店では、料理の一つひとつにこだわりを持っています。一番美味しい状態でお召し上がりいただきたいので、おススメの食べ方や食材名をきちんとお伝えし、皆様に最高の体験をお届けいたします★

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  経験豊富な店主が提案する、絶妙なペアリング

  お料理とのペアリングを重視している当店では、利き酒師の資格を持つ店主が、料理に合うお酒をご提案いたします。豊富な経験を活かし、料理の味わいを引き立てる一杯をお楽しみいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。

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  『季節のおススメ料理』季節にあわせて旬の野菜や魚をご提供しております！

  四季折々の恵みを楽しめるおすすめメニューです。旬の野菜や魚を厳選し、その時期ならではの味わいを最大限に引き出した一皿をご提供いたします。訪れるたびに新しい美味しさと出会えるのも魅力です♪

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  『鶏炭火焼き炙り焼き』若鶏もも・砂肝・ぼんじりなど様々な部位をご用意！《各550～858円(税込)》

  県産若鶏の旨みを存分に味わえる人気メニュー！部位ごとに異なる美味しさを楽しめます。炭の香ばしさがたまらない逸品です。ぜひ、炭火ならではの香りと味わいをご堪能ください。

  各550～858円(税込)

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  『野菜肉巻き串』半熟燻玉マヨ・トマトベーコン・しいたけなど種類豊富！《各1本：319円(税込)》

  旬の野菜をジューシーな豚肉で包んだ逸品です。お好きな具材を選んで自分好みに楽しむのもよし、迷ったときは人気の『おまかせ肉巻き５本盛り：1529円(税込)』もおすすめです★

  各1本：319円(税込)

『一品物』

• 柚子香るきゅうり浅漬け

  429円（税込）

• 島らっきょ塩漬け

  605円（税込）

• 漬物盛り合わせ3種

  759円（税込）

• パリパリピーマン～自家製肉味噌で～

  1枚：121円(税込)

• 茶豆

  495円（税込）

• ガリトマト

  528円（税込）

• 胡瓜としらすの韓国のり和え

  550円（税込）

• 島タコと胡瓜の酢味噌和え

  715円（税込）

『酒の肴』

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  イカの塩辛炙り明太

  572円（税込）

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  カンパチの胡麻和え

  1,078円（税込）

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  銀鱈の西京焼き

  1,408円（税込）

• 蟹味噌

  495円（税込）

• 燻りガッコ味噌チーズ

  495円（税込）

• 食べるラー油で厚切りメンマ

  429円（税込）

• 半熟うずら玉子の醤油漬け

  495円（税込）

• 生タコのウニ和え

  649円（税込）

• アボカド酒盗味噌チーズ

  649円（税込）

• 梅水晶サメ軟骨の梅和え

  539円（税込）

• エイヒレ一夜干しの炭炙り

  495円（税込）

『サラダ』

• 牛バラの炭火炙りシーザーサラダ

  1,408円（税込）

• ピリ辛冷製ラーメンサラダ

  1,078円（税込）

『鶏刺し&馬刺し』

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  馬赤身刺しor桜ユッケ

  各1298円(税込)

• 宮崎県ブランド『地頭鶏(じとっこ)』

  肉質はコシがありながらも柔らかく、ジューシーで、噛めば噛むほどに深い味わいが広がります。低脂肪、低カロリーであることも特徴です。

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• 地頭鶏の炭火炙り2種タタキ刺し

  1,078円（税込）

• 地頭鶏の砂肝刺し～低温調理で～

  1,078円（税込）

• ささみ山葵ユッケ

  1,078円（税込）

• 馬レバー刺し～葱ぶっかけごま油～

  1,298円（税込）

『野菜肉巻き串』

• おまかせ肉巻き5本盛り

  1,529円（税込）

• 半熟燻玉マヨ串

  319円（税込）

• ピーマン肉味噌チーズ串

  319円（税込）

• えりんぎバター醤油串

  319円（税込）

• えのき塩バター串

  319円（税込）

• 豚梅しそ串

  319円（税込）

• トマトベーコン串

  319円（税込）

• 半熟うずらベーコン串

  319円（税込）

• 海老しそ串

  319円（税込）

• レタスおろしポン酢串

  319円（税込）

• しいたけ串

  319円（税込）

• アボカドチーズ串

  319円（税込）

• 山芋バター醤油串

  319円（税込）

『鶏炭火焼き炙り焼き』

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  若鶏ももの炭炙り焼き

  748円（税込）

• 砂肝の炙り焼き

  638円（税込）

• ぼんじりの炙り焼き

  638円（税込）

• せせり山葵の炙り焼き

  858円（税込）

• ハツの炙り焼き

  638円（税込）

• ささみ梅しそ炙り焼き

  792円（税込）

• 自家製手ごねつくね～月見タレorおろしポン酢～

  各550円(税込)

『牛・豚・ジビエ炭火焼き』

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  牛芯タンの炭火焼き

  1,408円（税込）

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  牛赤身炭火焼き

  1,628円（税込）

• あぐーロースの西京焼き

  1,408円（税込）

• ラム肉の炭焼き

  1,518円（税込）

• 蝦夷鹿の朴葉味噌焼き

  1,628円（税込）

『沖縄県産ブランド『キビまる豚』』

• 沖縄県産ブランド『キビまる豚』

  キビまる豚は薬草、紅芋、サトウキビをブレンドした肥料を食べ、肉質に甘みがあり、薬草により豚肉特有の臭みが抑えられた上品な豚肉です。是非ご賞味下さいませ。

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• 豚トロ炭火焼き おろしポン酢

  748円（税込）

• クラフトソーセージ 炭火焼き2種盛り

  1,078円（税込）

• スペアリブ炭火焼き

  1,408円（税込）

• ピリ辛モツ味噌豆腐

  825円（税込）

• やわらか軟骨ソーキ炙り焼き

  1,078円（税込）

『揚げ物』

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  出汁染みる大根唐揚げ

  550円（税込）

• ポテトフライ

  495円（税込）

• カマンベールチーズフライ

  605円（税込）

• 山芋ゆかり揚げ

  638円（税込）

• 柔らか絹ごし豆腐厚揚げ

  638円（税込）

• 厚切りハムカツ

  605円（税込）

• ちくわ納豆磯部揚げ月見とろろ

  638円（税込）

• 自家製タルタルチキン南蛮

  968円（税込）

• もずく天ぷら

  682円（税込）

• 島らっきょ天ぷら

  682円（税込）

• メヒカリ唐揚げ

  825円（税込）

• 燻製エビマヨ

  858円（税込）

• イカゲソの柔らかいとこだけ唐揚げ

  638円（税込）

『炒め物&飯』

• 支那そばちゃんぷるー

  748円（税込）

• ふーちゃんぷるー

  748円（税込）

• 豚バラ甘ダレ焼き飯

  935円（税込）

• 豚玉焼き飯

  825円（税込）

• 炭炙り鶏親子雑炊

  759円（税込）