梅ノ辻Diningハチ 料理のこだわり
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朝びきの四万十鶏を使用した焼き鳥メニュー
当店自慢の焼き鳥は、新鮮な朝びきの四万十鶏を使用しているのが特徴。もも、ねぎま、ハチのせせり、砂ずり、ハツ、つくねなどの厳選部位を楽しめます。味付けは定番のたれ、しおの他にも、ささみにはチーズ、梅、柚子胡椒と異なる味をご用意しており、あなた好みの一品に仕上がります。絶品の焼き鳥と共に、特別なひとときをお楽しみください。
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備長炭で焼かれる焼き鳥は、香ばしい香りが広がる
備長炭で焼かれる焼き鳥は、香ばしい香りが広がり、その香ばしさはガス焼きとは比べ物になりません。炭の中でも強力な遠赤外線効果により、外はカリッと、中はジューシーな仕上がりが実現。香ばしい燻煙が食材の旨味を引き立て、ひと口ごとに深い味わいを楽しむことができます。炭火焼きの魅力を存分に味わえる一品を、ぜひご堪能ください。











